红枣泥是我的{za}之一，绵软香甜，营养丰富又易于消化，还可以做成各种点心。
制作红枣泥的过程稍微麻烦一点，但是与收获相比，这一点劳动是值得的：
材料：红枣适量，清水
工具：锅，漏勺
做法：
1. 把清洗干净，放在锅里，添加一点清水后煮开，水开后转小火煮大约一小时，将红枣煮烂
2. 把煮好的红枣捞出来晾凉，然后去核，这一步需要耐心
3. 去核后的大枣放在网眼细的漏勺上，用另一把勺子碾压，就能把枣泥压出来
其实到这里就可以收工了，不过这时的枣泥水分较多，可以用干净的抹布把枣泥包起来，轻轻挤压掉水分。还可以进一步加工，在不粘锅里抹一点油，把枣泥放进去翻炒，就能得到更干燥的枣泥，可以用来做各种糕点了。
