鸡腿炖蘑菇
主料:
辅料
调料:
特点:利用鸡肉里本身的脂肪作出菜肴,不需要额外放油煎炒无油烟,控制饮食中的脂肪过多的摄入,非常有利于身体健康,预防心脑血管等现代文明病。
做法:1.切好的鸡腿放入锅内
2.中火加热盖上锅盖,锅冒气顺时针旋转锅盖气匀止同时中火转小火,5分钟后肉里的水没了,肉里本身的脂肪出来了。
3.放入葱和调料炒肉上色入味,中火2分钟后放少许水,放入土豆。
4.10分钟后放入蘑菇,5分钟后出锅放香菜。
味道不错啊!赞一个!老公说的,因为他吃边说好吃,吃了两碗黑米饭,菜吃的几乎不剩,提前申明他吃过早饭了。
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