问题: | 用,又能保存。尽量少买或不买奶油蛋 |
七八十岁的、、、 | 糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食 |
品。 | |
答案: | 由于老年人的味蕾衰退,故口味要 |
零食对主食、副食来说,虽然不占主 | 求较浓,因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类 |
要位置,但在生活中也不能缺少,老年 | 食品,如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、 |
人由于生理功能衰退的原因,更需要零 | 小花生等。 |
食来充饥、刺激味觉和补充营养。因此 | 此外,传统的金橘饼、柿饼不仅价 |
,不少老年人身边都备有零食盒。广义 | 廉,而且具有医疗辅助作用。如金橘具 |
上说,凡是糕、饼、糖果、炒货、水果 | 有生津利咽、xx化痰、健脾消食作用 |
等都属零食范畴。但选购适合老人的零 | ,对老年人的胸闷不适、咳嗽痰多、消 |
食却是很有讲究的。 | 化不良等都有益。而柿饼也具有止咳化 |
选购既容易消化、咀嚼又有香味的 | 痰和通便作用,对高血压、慢性支气管 |
糕饼,如巧克力布丁以及市场上适合糖 | 炎、动脉硬化等有保健作用。 |
尿病患者的无糖苏打饼干等,既方便食 |