为什么微生物酵素可以疏通她的血管，xx她的脑梗？

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XX 最近（2008-03-22 16:37）去医院检查，发现她的陈旧性脑梗全部消失，她服用微生物酵素有一段时间了。

为什么微生物酵素可以疏通她的血管，xx她的脑梗？

我仔细查了一下1型产品包含的主要益生菌和酶，83种益生菌里，公司的产品介绍里罗列了地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、啤酒酵母菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、纳豆芽孢杆菌、嗜热链球菌，酵母菌。由于含有如此多的益生菌，可想而知益生菌所产生的酶的品种更多，列举的几种主要的酶有，凝血活酶、超氧化物歧化酶、血纤维蛋白溶酶（纳豆激酶），链球菌激酶，等。

看到一篇有关纳豆激酶的实验论文资料，就不难理解为什么保罗微生物酵素1型对解决血管堵塞有那么神奇的功效了。

摘录--在血栓溶解剂方面，欧美传统上使用链球菌激酶（SK），而日本则使用尿激酶（UK）经静脉进行注射，后者若以肠溶胶囊包裹给药，一样具有疗效。因此，同样尝试以肠溶胶囊包裹纳豆激酶（NK）给药，结果发现纳豆激会缓和的很长时间促进血液中的纤溶亢进现象，血中的t-PA浓度也会同时增加。t-PA是世界各大药厂竞相开发的第二代血栓溶解药剂。由于纳豆激不具有t-PA抗原性，其结果显示，经口服纳豆激后，可能会促使血管内皮细胞由来的血纤维溶解（如endogenous的plasminogen activator）产量增加。

由于口服纳豆激酶可以活化体内的纤溶系统酵素，具有提升人体血纤维分解的能力，并获得临床上的功效证实。此外，相较于尿激在体内的半衰期为20分钟，纳豆激在体内可存在长达2小时，且不具溶血等副作用，是具有发展为新型的血栓溶解剂。目前在日本纳豆激已成为上市的机能性健康食品。

(北京保罗微生物酵素就含有链球菌激酶（欧美传统使用血栓溶解剂，和纳豆激酶（日本使用血栓溶解剂））。

自日本的须见洋行于1987年从日本的传统食品纳豆中发现纳豆激酶以来，人们已经对纳豆激酶进行了广泛的研究，分离出了纯酶，测出了纳豆激酶的氨基酸顺序及其基因序列，对其生化特性有了详尽的了解。人们还进一步对纳豆激酶的药理进行了研究，在对鼠的十二指肠给药纳豆激酶的实验中，发现纳豆激酶可以被鼠的消化道吸收，并在鼠的体内产生了溶栓效应；在对其它动物的实验中也表现出了相似的溶栓效果。进一步作了人的口服纳豆激酶实验，同样表现出了良好的溶栓效果，它不但能直接作用于纤维蛋白，而且还能xx体内的纤溶酶原。跟传统的溶栓剂相比较，纳豆激酶具有许多优点，具体表现在：纳豆激酶是通过食品发酵得到，安全可靠；纳豆激酶分子量小，其粗酶液在pH3.0下仍有一定活性，故可通过消化道直接吸收；另外可以通过液体发酵获得，成本较低。因此，纳豆激酶作为良好的溶栓剂，具有广阔的开发前景。

血栓的形成：

凝血原（protrombin）受促凝血原激（thromboplastin）的作用成为凝血（thrombin），而血纤维蛋白原（fibrnogen）受凝血的作用生成血栓（fibrin）。

纳豆激的血栓分解作用

Ａ 直接分解血栓

Ｂ 活化proUK成为UK（尿激酶）

Ｃ 增加t-PA产量

由仓敷艺术科学大学生命化学教授须见洋行撰写的有关报导，他指出纳豆酵素（Nattokinase）有四大作用：

1. 防止血栓发生和溶解血栓的作用：

他在美国芝加哥大学医学部血液研究所时，想到纳豆黏黏的性质和血栓的黏质类似，血栓的主要成分是纤维蛋白（fibrin），而纳豆是溶解发酵黄豆的蛋白质而产生的食品，或许对血栓发生作用。

于是，他在实验用的玻璃器皿中，滴上人工血栓，放上纳豆，平常他都是第二天早上9点看结果，没想到当天5点要回家的时候，发现血栓溶解成大于直径2公分的圆形。

为了找出纳豆酵素存在于黄豆的哪一部份，他找了两组人，一组让他们吃黄豆，一组吃纳豆，结果吃黄豆的小组，血液中几乎没有发生溶解血栓的作用，但吃纳豆的小组，持续有8小时的溶解血栓的作用，证明纳豆酵素只存在于纳豆菌分解发酵黄豆的过程中，黏糊糊的成分里。

须见教授调查过世界两百多种的食品，发现能够溶解已经形成的血栓的，只有纳豆。而对于健康的人，纳豆也有防止血栓发生的作用，因为健康的人的血管内侧细胞，会产生一种溶解血栓的前尿xxA（prourokinase），纳豆可以活化它的作用.

2. xx作用

纳豆的xx作用，来自纳豆中的溶菌A（lysozyme）。溶菌A可在人的鼻水、唾液中发现，但因为它怕热、酸和碱，在食品中很难发现，但却存在于纳豆中。

最近，也有人发现纳豆中有dipicolinic acid（酸）。和溶菌A比起来，它不怕热，几年前0157大肠杆菌病毒流行的时候，dipicolinic acid因为具有xx性，而备受瞩目。

纳豆一小包（50公克），约含有10毫克的dipicolinic acid，可充分期待xx效果。

3.预防骨质疏松症

随着年岁增长，骨头中的钙质减少，而容易骨折，医学调查显示，日本60岁以上的女性，有60％患有骨质疏松症。不少人喝牛奶或摄取维生素D，但效果不彰，原因是让钙质和骨头结合的能力，大幅降低而致。

让骨头和钙质结合需要骨钙蛋白质（osteocalcin），要造成这种蛋白质，维生素K2不可缺少，而维生素K2，正是纳豆的重要成分之一。

健康的人在消化系统中，大肠菌等微生物会生产维生素K2，所以不必担心，但因为年龄增长，或服用xxx，微生物活动力变弱，生产的维生素K2就会愈来愈少。

健康的人平均体重1公斤要需要1微克（μg）的维生素K2，所以60公斤的人需要60微克，纳豆100公克中约有1000微克的维生素K2，所以简单计算一下，只要吃10公克的纳豆就够了。

4. 抗氧化作用

众所皆知，异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质，进一步有预xx症的效果。吃一包纳豆可摄取50毫克的异黄酮，相当于美国推荐预xx症的每日摄取量。

由于医学报告指出，心肌梗塞和脑血管梗塞在清晨3 ～4点发病案例最多，而且以星期一早上最多，考虑纳豆溶解血栓的作用可以持续8～12个小时，所以须见教授建议每周吃2～3次纳豆，在晚餐吃，而且「周日晚上不要忘记吃」。

研究表明，尿激酶在血液中的半衰期为4-20分钟（尿激酶是世界公认的用于临床溶栓xx），而纳豆激酶作用时间为4-12个小时，作用时间较长。这就是纳豆激酶倍受世界注目的原因。令人感兴趣的是大豆里不含有纳豆激酶，而且豆腐、大酱、酱油、腐乳等大豆制品里不含有纳豆激酶。调查世界各地二百余种食品的结果，在任何食品里都没有发现纳豆激酶。以前人们一直认为对血栓的预防和预后xxx果的还是传统饮食（小豆、高丽人参等）。但是这些传统饮食只能起到抑制血小板聚集的作用，但在溶栓过程中真正起作用的食品只有纳豆。因此最近纳豆激酶作为一种学术名称被广泛应用及研究。

1 纳豆激酶的生化特性

1.1 纳豆激酶的分子结构

不同的测定方法测得的纳豆激酶分子量由27 300Da到35 000Da不等，但根据其基因的DNA序列推测氨基酸的一级序列，可知是由275个氨基酸残基组成的单链多肽，准确分子量应为27 728Da。纳豆激酶同其它枯草杆菌蛋白酶具有很好的同源性，同枯草杆菌蛋白酶Carlsberg有70.2%的同源性；同枯草杆菌蛋白酶BPN′有85%的同源性；氨基酸序列同枯草杆菌蛋白酶E只有2个氨基酸不同，由此可推测纳豆激酶属于枯草杆菌蛋白酶。

1.2 纳豆激酶的底物专一性

以小分子肽为底物研究该酶的酰胺水解酶活性，发现纳豆激酸最敏感的底物是血浆纤溶酶底物H-D-Val-Leu-Lys-pNA(S-2251)。而对于尿激酶底物pyro-Glu-Gly-Arg-pNA(S-2444)和弹性蛋白酶底物pyro-Glu-Pro-Val-pNA(S-2484)不起作用。这说明纳豆激酶有其特异的蛋白水解作用和识别位点。

1.3 纳豆激酶的稳定性

纳豆激酶在低于45℃时活性相对稳定，高于60℃逐渐失活，反复冻融5次后，该酶仍能保持95%以上的活性。添加甘油、丙二醇、牛血清蛋白、明胶、海藻酸钠等有利于提高酶的热稳定性。另外，与煮沸的米汤、肉汤或血清蛋白、胃黏液混合可以明显提高该酶的稳定性，甚至在pH2～3的酸性条件还可保持7.5%的活性。这一性质说明纳豆激酶可以在黏性环境下提高耐酸性，即可以推测其在胃肠中可以达到较好的稳定性，具有口服xx的开发价值。

2 纳豆激酶的溶栓作用及原理

2.1纳豆激酶溶血栓的高效安全性

纳豆激酶是目前发现的近200种具有口服溶纤作用的物质中{zj1}潜力的溶纤蛋白酶。。在体外试验中可以看到纳豆激酶与纤维蛋白溶酶原共同作用可以将纤维蛋白凝块明显的溶解。在以大鼠为对象的动物实验中，经过静脉注射发现纳豆激酶的纤溶能力是血纤维蛋白溶酶(plasmin)的4倍以上。目前，应用的溶栓xx如尿激酶、链激酶等在人体内的半衰期过短，只有3～20min，要使其达到应有的疗效，必须大剂量长期用药，容易产生全身性出血的倾向。而纳豆激酶在体内的半衰期则长达8h，能温和持续的提高血液的纤溶活性，作为溶栓xx应用时，不易引起出血。日本生物科学实验室1999年发表了对小鼠进行大剂量喂服纳豆激酶的毒性研究报告，结果并未发现畸变现象。而且日本上千年来食用纳豆的历史也说明了纳豆激酶的安全性。1995年日本的Fujita M等人研究了纳豆激酶在小鼠肠道中的吸收过程，结果显示血液中的纤维蛋白出现降解现象，这说明该酶能够穿过肠壁进入血液。另外，给健康人口服纳豆激酶的实验表明，纳豆激酶可以明显缩短优球蛋白溶解时间、增加血栓溶解面积和血栓分解产物。因此，纳豆激酶不仅可用于静脉注射，还有很好的口服效果。

2.2纳豆激酶的溶栓机理

黑龙江科学院应用微生物研究所的陈丽娟等经研究将纳豆激酶的作用机制总结为四种方式：刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原xx剂(t-PA)，t-PA将纤溶酶原xx为纤溶酶，溶解纤维蛋白，降解血栓；将体内的尿激酶原xx为尿激酶，尿激酶与t-PA一同xx纤溶酶原，溶解血栓；降解和失活尿激酶和t-PA的抑制剂pAI-1，进一步xx更多的尿激酶和t-PA，促进血纤维蛋白的溶解。此外，纳豆激酶本身是一种丝氨酸蛋白酶，具有直接水解交联纤维蛋白的作用，又大大加强了其溶栓功能。但对纤维蛋白原不敏感，水解活性只与t-PA基本相同，因此，该酶发挥溶纤作用时不水解血浆纤维蛋白原，不易引起出血。直接和间接双重溶解纤维的功能是纳豆激酶的溶栓效果如此突出的原因。

纳豆激酶的应用现状及发展前景

心脑血管疾病严重的威胁着人类的身体健康，全世界共有血栓病人几千万，所需的溶栓剂的潜在市场约20亿美元。目前临床注射的抗血栓xx普遍存在着稳定性差、药效短、副作用大和成本高等缺点，因此，国内外在xx血栓病方面正趋向于低价高效、易吸收、体内半衰期长以及可以口服的xx或保健食品方向发展。纳豆激酶来源于传统发酵食品，生产工艺简单，无副作用，安全性高，xx符合xx血栓病的药品或食品基料的要求，所以纳豆激酶有着很好的应用前景。各国已开始积极开发纳豆激酶产品，日本、韩国、朝鲜等许多国家已研制出多种以纳豆激酶为主要成分的产品，大多由纳豆激酶与其它种类的酶制剂复合而成，如菠萝蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等，或添加甘油，蜂蜡及卵磷脂，DHA，SOD等营养物质，制成粉剂、片剂、软硬胶囊、口服液或保健食品。

另据报道，纳豆激酶中含有血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)的成分，这种抑制剂是一种抗高血压良药，因此可以进一步研究纳豆激酶在xx高血压方面的应用。由于纳豆激酶良好的降纤作用和广泛廉价的微生物来源，还可以考虑将其应用在木质纤维或皮毛的处理等方面，用以改良产品的柔软度、可着色性、洁白度等性质。