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唐三镜酒械工艺酿酒是一种以生粮食（无需先蒸煮）通过直接（或粉碎，如薯类、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的式液态法酿造技术。这是一种先进于传统酿酒、且必然取传统酿酒的式酿造方法。
与传统不同的是，唐三镜酒械工艺酿酒过后的酒糟，含丰富的蛋白质、氨基酸等猪生长所需的营养成份，可以做为精饲料喂养家禽畜，只需在其中添加粗饲料就行。酒糟饲料不仅能加快猪的成长缩短出栏期，还能减少猪病的发生和提高猪肉的品质。
此外，唐三镜酒械工艺酿酒技术除了粮食酿酒、酒糟养猪之外，还能利用粮食发酵液（酒糟水）制作成酱油食醋、果汁果冻、奶茶等九种辅料，因而被称作是“一粮九酿”。
因为技术简单可靠、节粮降耗，唐三镜酒械工艺酿酒技术被国家指定为“全国重点推广项目”。

农村家用做酒，酿酒剩下的酒糟水还可制作出美味的饮料、果冻、酱油、醋、奶茶、等产品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的饮料、果冻等）如果做饮料为例：1000斤饮料可分杯装成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。

投资工艺做酒项目是一个很适合农村城镇发展的一个创业项目，做酒与养殖结合，投资小，回报大，xxx，而且酒是一种永远不会过期变质，越陈越香的产品，是一个永远都不会被社会淘汰，长久长远的事业。xx酸酒，酒是纯正，饮后口不干，头不痛，经国家技术监督部门检测，酒质是符合国家标准。

固、液结合的串香蒸溜法，唐三镜酒械技术就是一种型的白酒工艺，唐三镜酒械设备20年专注于酿酒设备的研发和生产，致力于造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备{dy}xxxx。xx全国各地、酿酒技术免费学习，先进设备，完整的一对一售后。省时省力高效节能！

结合串香蒸溜法也称为串蒸工艺，在固、液结合的串香蒸溜法中，由于有固态香醋作为填充层，因此在蒸溜过程中在一段相当长的时间内酒精含量在72%左右，酒气温度为88力左右，在此期间蒸入酒中的酸、醋含量也较平稳， 固、液结合确保了白酒的产量和质量。采用固态长期发酵，然后以小曲酒放置于底锅内加热，酒蒸气经固态发酵酒醅串蒸得到白酒，这是董酒生产的传统工艺。20世纪60年将其引进到酒精串蒸固态发酵香醋生产型白酒， 开创了固、液结合的生产工艺，解决了固态发酵法白酒的产量低劳动强度大、成本高，及液态发酵法生产的白酒缺乏白酒应有的风味质量的关键问题，发展至今已成为生产白酒的主要方法之一。

酿酒科技，现在酿酒的技术，也是单独列出来的，而且酿酒的时候，比如像发酵的工艺，以及酿酒的方式，现在也是越来越多的酿酒的设备和工艺，酒也是我们经常消费的，而且喝酒的人也是非常的多，所以选择什么样的酿造技术，也是决定了这个酿酒的产量，以及酒品的质量问题，酒的质量越好，那么酒的价格也就是越贵的。

酿酒技术的，也是日月异的，现在研究酿酒技术的机构，也是非常多的，因为酿酒方面的，是一个非常古老传统的工艺的，括酿酒技术的提升，尤其是像酿酒科技的提升，对酿酒产业的带动也是非常多的，而且我们经查看到酿酒设备，也是在更换的。

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