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阳光果蜜胶囊.货到付钱(155~`1196~`9383)———— 中国网月 月,中国?广元曾山生态美食烹饪国际邀请赛在四川广元曾山景区的口福小镇――平溪乡举行,来自意大利、巴基斯坦等国和国内川陕甘渝冀等省市的余名厨师现场竞技。 ? ? 本次大赛以“康养曾,美食朝天”为主题,由中国烹饪协会主,广元市朝天区人民政府和广元市商务局承,赛按“就地取材 节约实用”原则,选用曾山绿无公害蔬菜为原料,每名选在规定时间内,做出两道菜进行参赛。美食专评委将根据味感、质感、呈现、创意别给予评。给外地厨师和前来曾山的客带来不一样的体验。 ? ? 康养之基在于食,美食之源始于安。近年来,朝天依托优越的自然环境和生态资源,大力发展绿食和有机食,构建了“+N”特农业特产业发展体系,形成了“朝天核桃滚全球,曾蔬菜香天下”的牌优势。先后跻身全国绿农业示范区、全国蔬菜产业重点县、省级农产质量安全监管示范县、省无公害农产产地整体认定,被誉为中国核桃之乡、中国高山露地蔬菜之乡。 ? ? 同时,曾山也是全国绿食原料(蔬菜)标准化生产基地、全省{zd0}的高山露地绿蔬菜基地和四川省首批供澳蔬菜生产基地。该区蔬菜种植面积达万亩,产量万吨,畅销全国多个大中城市。曾山甘蓝荣获全国果菜产业强地标牌和全国名特优新农产,曾山山葵被农业部评定为“中国好食材”。 ? ? 据了解,以xx、有机、无公害农副产为食材的曾山菜系,秀可餐、口齿生香。自年开始,朝天区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会联举每年一届的曾山烹饪大赛已声名远播,评选出的豆花米珍、烟熏腊、辣土、核桃饼子、野草莓饼等道名菜名小吃,令人回味无穷、赞不绝口。 目前已开发生态养生菜近道,培育“曾山菜系”特餐饮店,曾山菜系正成为川菜重要。 本次中国?广元曾山生态美食烹饪国际邀请赛,旨在通过烹饪技艺的学习与交,弘扬曾山美食文化、挖掘生态美食内涵,树立生态美食牌,繁荣生态康养旅。(郭兰)
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