重庆市煮哥餐饮管理有限公司 17726637751  专于重庆面、抄手、酸辣粉等吃的技术研、培训及加盟。在原有技术的基础不断提味、研品种，来帮助学员实现财富梦想。

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煮哥重庆面在煮面技巧是相当讲究的。面条颜色的变化也表着其硬度的变化，而面条颜色的变化也是大多人判断其软硬度的依据。和重庆面比较起来，凉面的面条应该稍硬一点，如此才不在油以后变软变坨。

在重庆面煮面的过程中，要随时搅动面条以防止其凝结。根据顾的要求或起软或起硬一点，而颜色，是判断它们软硬度的标准之一。面条煮好以后放入碗里，这个时候也是有讲究的。怎样摆放才让面条看去蓬松而好看、蔬菜和面条的比例与位置又如何，等等。

煮面技巧和凉面的作方法，在煮哥重庆面的学习中是比较重要的一课。面条是重庆面之本，不管汤料的口感如何惊人，若是面条没有煮好，有的努力都是白费。

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重庆市煮哥餐饮有限公司成立于2014年，借地口味、“理论+实操+实践”三合一培训、完善的创业辅导短时间成为重庆面生力量表。荣获多项政府荣誉，得到一致肯定。做好，哪些又是需要临场做的、顾有特殊要求，又应该如何解决，等等。只有将这些都演练一遍，在之后的经营中大才不手忙脚乱。因为每个地方的饮食习惯不一样，比如在南方案，业派师傅帮促持。公司负责店面装修整设计。原料有两种方案，一是您己采购，或者公司提供统一采购方，帮您采购，您照学习的技艺己配比。二是公司可以为您真的好。第二，尽管大的技术已经炉火纯青十拿九稳了，但于店面的经营流程还是不尽了解。早到店{dy}件事应该做什么、哪些材料是要提前准备的、哪些材料是需要一次其意在于告诉我们：己关起实验一次，不如直接面消费者一次。因此，在煮哥学习有一个特别重要的环节，便是在结业以后学员都被安排到煮哥直营店实习。这样做