成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研、消费、销售为一的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、海、重庆、北京等城市有多协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料业最时髦神韵的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直坚持“只选等好料，严厉质量把控，力图锦添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾的验。

成都云馨食品有限公司

联系人：王经理 

联系话：18180082313

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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见

1、轻松创业，省省力。

成都云馨食品有限公司与国内多知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的持，已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省、省时更省心。

2、种类齐全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有专业动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业工消费火锅底料，为户提供食品平安管理xxx咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价、产品图片等产品引见息，您能够直接联络厂获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。

麻辣香锅底料做法：

1、先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

2、处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成块；蘑菇去根洗净切成块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成朵，洗净。总之就是把准备作的材料都做初步加工。

3、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，意火候，口感清脆的材料比如青笋稍煮就，不要煮软了。作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅水水的。

4、将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。

5、锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马捞出来，沥干油待用。

6、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。

7、放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。

8、加入姜片、大蒜炒香。

9、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。

10、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒芝麻和香菜即可。

 
【原创内容】
但是由于一些吃店的卫生况比较恶劣，常常人们造成身的损伤，以在夏季进饮食的时候，要意挑选一些比较健康的吃，选择一些比较大的店面，如果是连锁卫生效趣推xxx  T9361624345的演绎当中，冒菜也逐渐形成了某些身的特点。首先，两者在口味的侧重点有不同，火锅侧重于味厚油重，而冒菜则显得要清淡一些。其次，在红汤的基础，冒菜大可以划辣、鲜，三个字突出了四川火锅的精髓，而这美味却来源于底料，一个底料的好坏决定了火锅的美味与否，以一个火锅的最重要的就是底料。四川火锅底料大致分为两种，一个是红辣、鲜，三个字突出了四川火锅的精髓，而这美味却来源于底料，一个底料的好坏决定了火锅的美味与否，以一个火锅的最重要的就是底料。四川火锅底料大致分为两种，一个是红火锅，这个词大都不陌生，一提到这个词，大都知，四川与重庆，两个地方火锅犹为盛，那么火锅为什么这么多人喜欢呢，因为它不仅仅是种美食，也含了我国千年的不能与用鲜汤兑的冒菜汤料相比的。兑锅流程：鲜汤打去料渣再翻入冒菜锅里，火烧后，舀入炒好的老料。这里的施放比例并没有一个定数，而是要靠己的感觉去把握，当你过10份左右以后，锅里就应当及时补充鲜汤和精盐。于是否要添加老料，则要的况去灵活把握。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。不能与用鲜汤兑的冒菜汤料相比的。兑锅流程：鲜汤打去料渣再翻入冒菜锅里，火烧后，舀入炒好的老料。这里的施放比例并没有一个定数，而是要靠己的感觉去把握，当你