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既然蛋糕糖份太多,为了某人身体,决定继续面包。虽然比起蛋糕,配料的准备和成本是大大降低了,可这还真是份体力活。看来公平的原则永远都是无处不在的。
面包配方:
高筋面粉 270克; 低筋面粉 30克
奶粉15克; 糖40克; 盐4克; 鸡蛋半个; 牛奶125克; 鲜奶油75克; 黄油20克; 酵母5克。烤箱:
175度,35分钟。
秉承着既然做了就要做好的原则,家里小朋友好是辛苦了20分钟,硬是凭着耐力和蛮力在20分钟内把一大堆材料揉成了如凝脂般光滑充满了弹性的面团。不要小看这短短的20分钟,我算是对多动症有了一个xxx的认识:从半躺在沙发上搅和 、沙发上正襟危坐、直立料理台边用力压呀,揉~~盘坐地上抱着锅揉 ,跪在地上那个用力的揉呀,压!姿势变换的是十分自然流畅。
p.s. {dy}张图片是用北海道香浓的面团然后揉进了超级大份的椰蓉,某人吃的是临表涕零,不知所言 ^o^。不过这个椰蓉个人建议还是在加热后享用,效果{zj0}。
又一:xx作了个改良版黑森林蛋糕,无论是卖像还是口感都强烈推荐。可惜忘了拍下就小时殆尽在众人肚子里了...
- 蛋糕胚用的就是巧克力戚风蛋糕的配方(加了约65g巧克力,个人觉得还是用coco粉划算点)
- 蛋糕冷却后,涂上(个人觉得用浇上比较适合,因为还是要量大些,不然酒味不够强劲)Rum
- cream打好,摸上({jd1}是考验耐心的,不过不用太平整,反正等会要把巧克力屑屑弄上去的)
- 巧克力(120g)融化,冷却,用小刀或勺刮出屑屑,在鲜奶上铺厚厚一层
- 有闲心的可在上面加上一圈草莓或者樱桃作为点缀
- 冷藏后食用
p.s. 这次的蛋糕成本{jd1}惊人!!!因为事先没准备,情急之下用的是朋友从国外带来的巧克力-_-!!! 估计成本在100元以上...幸好大家都捧场... 不然还真是白瞎了,嘿嘿。
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{zx1}的房贷政策看着还真是让人有些无语…
正所谓你有政策我有对策,既然要以家庭为单位,那就麻烦点
房屋产权过渡 à 离婚 à 买房à复婚
新的问题出来了… 夫妻间的信任关系呀…