感觉“五一”假期实在太短，一晃三天就过去了。今年五一靓靓学校只放二天假，3号就上学了。因为靓靓7号、8号要期中考试，所以这二天只能在家好好温习功课，迎接考试。我和靓爸平时就逛超市、购物。今年五一，我家又添置了一件厨房宝贝——电压力锅。对压力锅我一直心存恐惧，总担心它的不安全性，所以一直没敢买。今年五一上超市的时候，看到一款数码的电压力锅，无论从外型设计还是内胆的才质，还有安全性，都感觉挺不错，于是终于决定买下。俗话说“巧妇难为无锅之炊”嘛，我相信有了这个小帮手，我一定会做出许多美食的。买回家，我先后用它做了一次二米粥，做了土豆炖牛肉，还有红烧肉，还焖了一次米饭。粥是{dy}次做的，由于是{dy}次使用，不太成功，粥有点儿做的太稠了，而且锅刚鸣笛三次我就按了排气，结果粥从排气孔喷出了一点点儿，一看看使用说明，这种操作是不允许的，说明书上明明写着：如果煮流质食物（粥类等），当保温指示灯亮时不能马上拨动限压放气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能放气，否则食物会在排气管喷出。可用湿巾盖在锅盖上加快冷却速度。哈哈，毕竟这是我{dy}次用这种电压力锅煮粥，还属于尝试阶段，手忙脚乱很正常哦，下次就会用了。经过这二天的使用，我现在感觉用这个锅做菜真的很方便，做出的菜也很好吃。做红烧肉的时候，我是选了做肉类的键，做牛肉炖土豆的时候我还自己设定了保压时间，先炖牛肉，然后等牛肉保压时间到了，又放了土豆进去，用靓爸的话说，这次菜做的很成功，色、香、味俱全，现在我知道了，这种锅炖肉可以不用放水而且也不用担心粘锅。做红烧肉的时候我只放了三菜勺水，等红烧肉好的时候，锅里的水依然还是那么多，感觉红烧肉没怎么入味儿，下次就有经验啦，电压力锅炖肉时水分不会流失，要少放或不放水。这个五一我过的真的很充实，我又学会了用数码的电压力锅做饭、做菜，看来厨娘也要与时俱进，不断进步啊。
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