电饭煲里烧“野火饭”一样香
[原创 2010-05-05 12:01:17]
电饭煲里烧“野火饭”一样香
今天是立夏时节是孩子们的节日。传统习俗中，除了“野火饭”、“称人”外，孩子们可以堂而皇之地“偷豆”，随意到田里去采蚕豆。
立夏，为二十四节气的第七节，最能勾起我对儿时回忆的“野火饭”，在我们乡下有这样一个习俗，烧野火饭，孩童结伴携炊具到野外拾柴，可以冠冕堂皇地偷豆，蚕豆可随意到田畈里去采，拾碎砖搭灶，俗称“烧野火饭”，据说食之健身。
老人说，让小孩烧“野火饭”、吃了“野火饭”，孩子整个夏季都不厌食，容易长得白白胖胖。
“野火饭”刚吃完，孩子们又喜笑颜开地聚在桃树底下，等候称重。大人们结好麻绳、箩筐，架好大杆秤，孩子们挨个钻进箩筐里，看看自己有没有长“大”。
记得我小时侯每年的立夏，我都会到她外婆家附近的那片桑树地里和表弟他们一起去烧野火饭。
我们烧野火饭的工具和材料都是事先准备好的，有酱肉、糯米、豌豆、蚕豆、油盐等物，因为时间关系，其中的豌豆和蚕豆是他们提前采好的，少了一个偷豆的乐趣。在田野里选择一个地方，用铁锹挖一个不深的小坑，加上三块砖头，灶就搭好了！架上锅，加上带来的那些酱肉、糯米、豌豆、蚕豆、油盐，升上火，就开始了。柴火到处都是，就地取材就行，有趣的是烧饭过程中的添柴，孩子们好大喜功，总是放很多，鼓起嘴巴吹风，桑树林飘起罕见的炊烟，浓郁的生活气息油然而生。此刻的孩子，顾不上不时冒出的浓烟，熏得眼睛红红的，还是十分起劲。
现在的我因工作关系苦于没有时间，只有在家里的电饭煲里烧“野火饭”了。
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