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电饭煲里烧“野火饭”一样香 [原创 2010-05-05 12:01:17]   
 

电饭煲里烧“野火饭”一样香

 

 

 

    今天是立夏时节是孩子们的节日。传统习俗中,除了“野火饭”、“称人”外,孩子们可以堂而皇之地“偷豆”,随意到田里去采蚕豆。

     立夏,为二十四节气的第七节,最能勾起我对儿时回忆的“野火饭”,在我们乡下有这样一个习俗,烧野火饭,孩童结伴携炊具到野外拾柴,可以冠冕堂皇地偷豆,蚕豆可随意到田畈里去采,拾碎砖搭灶,俗称“烧野火饭”,据说食之健身。

老人说,让小孩烧“野火饭”、吃了“野火饭”,孩子整个夏季都不厌食,容易长得白白胖胖。

  “野火饭”刚吃完,孩子们又喜笑颜开地聚在桃树底下,等候称重。大人们结好麻绳、箩筐,架好大杆秤,孩子们挨个钻进箩筐里,看看自己有没有长“大”。

记得我小时侯每年的立夏,我都会到她外婆家附近的那片桑树地里和表弟他们一起去烧野火饭。

      我们烧野火饭的工具和材料都是事先准备好的,有酱肉、糯米、豌豆、蚕豆、油盐等物,因为时间关系,其中的豌豆和蚕豆是他们提前采好的,少了一个偷豆的乐趣。在田野里选择一个地方,用铁锹挖一个不深的小坑,加上三块砖头,灶就搭好了!架上锅,加上带来的那些酱肉、糯米、豌豆、蚕豆、油盐,升上火,就开始了。柴火到处都是,就地取材就行,有趣的是烧饭过程中的添柴,孩子们好大喜功,总是放很多,鼓起嘴巴吹风,桑树林飘起罕见的炊烟,浓郁的生活气息油然而生。此刻的孩子,顾不上不时冒出的浓烟,熏得眼睛红红的,还是十分起劲。

现在的我因工作关系苦于没有时间,只有在家里的电饭煲里烧“野火饭”了。



 

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