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寒冬药膳---当归生姜羊肉汤_岐黄大业

今年是个少有的寒冬，给大家介绍一道适用的药膳。《金匮要略》的名方：当归生姜羊肉汤。

当归30克，生姜50克，羊肉500克。为去膻味，加大料10克，花椒5克，小树椒2个或尖辣椒1个。（当归花椒用纱布包。）

同放锅中，慢火煮2~3小时至肉烂。去掉各种配料，食肉喝汤。（注意，要整块肉煮，不要切碎。）当然，可按自己的口味，加食盐味素胡椒粉香菜等佐料。不然，一道美味的药膳，就变成难喝的中药汤了，那就失去了宜人诱人之氛围了。一周喝两次即可，美味亦不可多用。

冬季喝此汤，确实舒服，这样煮出的羊汤，一点膻味都没有，喝两碗羊汤之后，全身会有一种温暖的感觉，欲罢不能。快喝吧！

功效：温补气血，补虚劳不足，驱寒补阳。

注意：高血压患者先试饮，如果不升高血压，就可喝。因为，高血压也有虚寒体质的。

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