“誉达”福鼎白茶饮料闪亮登场
　　□汪晶晶  雷顺号
　　近年来，国内的饮料市场上，以红茶、绿茶主导的茶饮料一直占据着重要的位置。不过，这种局面很快就将发生变化，一种由福鼎白茶茶叶为主要原料的饮料已经试产下线，近期将全面推向市场。它就是福建誉达茶业有限公司研制生产的“福鼎白茶”饮料。在2010上海豫园国际茶文化节期间，业内专家认为：“茶饮料所提倡的xx、健康将是未来饮料的发展趋势。现在喝福鼎白茶的人也逐步增多，简单方便的白茶饮料，市场空间也是无限的。”
　　“好山好水出好茶，好茶喝出好味道”。“誉达”福鼎白茶饮料选用优质福鼎白茶为原料，用现代工艺对茶叶进行萃取加工，该产品不仅色泽清澈透亮，还带着清新的茶香，使人饮用时充分享受鲜爽可口的茶滋味。
　　该款茶饮料依托“中国世博xx名茶”——福鼎白茶多年成熟的市场网络和口碑，将茶叶品牌忠诚度扩展到茶饮产品上。充分利用“誉达”牌福鼎白茶原料的品牌优势和在口味上的精准把握，做到同一个品牌下的茶饮料和茶叶携手并进、共壮声势。誉达”牌福鼎白茶茶饮料无疑是福建誉达茶业有限公司以独特的原料产地，伺机进入饮料市场的“敲门砖”,也是公司不断拓宽产业渠道，开发新产品的大胆尝试。
　　据了解，在碳酸饮料市场日益萎缩的环境下，茶饮料已成为饮料巨头的兵家必争之地，发展速度更是以每年30%的惊人速度增长。作为今年福建誉达茶业有限公司寄予厚望的“重头戏”，因为茶饮料在终端市场的推广需要较长的市场培育时间，因此“誉达”福鼎白茶茶饮料今年的首要任务是打开闽东乃至闽浙边界周边市场。
　　茶饮料是目前茶叶深加工中的主产品，1972年后相继在美国、日本、我国台湾投放市场，受到消费者的普遍欢迎。近年来我国茶饮料发展迅猛，现已成为我国软饮料中三大饮品（饮用水、茶饮料、果蔬饮料）之一，其中绿茶、乌龙茶、冰红茶等茶饮料产品每年以近20％速度递增，已成为我国软饮料中发展速度最快的品种。
　　白茶是我国六大茶类之一，是我省特有茶种，由于白茶加工工艺独特且简单，茶叶中有效成分较好保留下来，使白茶具有很高的保健价值，如三降三抗、退热降火等功能，被誉为茶中珍品，是出口茶叶中单价{zg}的茶种。为此，福鼎白茶以其特有的保健功效被推荐为中国世博xx名茶、联合国馆专用茶，荣获中国地理标志证明商标和xxxx商标。
　　在国外，茶叶功能性成分提取研究，除了应用于茶饮料外，重点放在其药理作用研究和作为抗氧化功能性添加剂产品开发。在国内至今未见白茶饮料产品。作为六大茶类中保健价值{zg}的白茶，现已逐渐被国内消费者所认识和肯定，白茶的销售已从市场的推广期进入快速增长期，白茶饮料产品必将“应运而生”。为此，福建誉达茶业有限公司针对白茶特性及加工中的关键技术难题，经充分分析研究后提出：以福鼎白茶为主要原料，采用酶法低温萃取、复合护色技术、离心结合膜过滤分离工艺和香味物质回收技术，开发功能成分高、口感好的系列高品质白茶饮料产品。前期研究与试生产表明：白茶饮料迎合消费者需求，是符合国内外饮料行业发展趋势的。
　　“xx茶饮料肯定是未来饮料业的发展方向。福鼎白茶品牌塑造已经不错，而且福鼎有广阔的茶园做支撑，市场潜力非常大。”福建誉达茶业有限公司董事长周庆贺告诉记者，针对白茶的特性以及白茶饮料生产中的关键技术拟应用生物复合酶低温提取白茶有效成分，采用复合护色技术，离心结合膜过滤工艺分离茶渣，净化乙醇浸提茶渣和茶花中的香味物质作为产品增香剂集成开发白茶系列饮料，属于国内xx具有国内先进水平。目前，福鼎白茶饮料口感顺滑，降热退火，填补了国内茶饮料的空白。
　　据了解，福建誉达茶业有限公司系福建省农业产业化xxxx，中国茶叶流通协会和福建省海峡茶叶促进会常务理事单位。公司集种植、生产、加工、销售、科研为一体，采取“公司+基地+农户”的模式，在福鼎市磻溪镇、白琳镇建有茶叶初制厂和带动基地11000亩。2004年初又在福建福鼎工业园区征地15亩，建有7000多平方的现代化有机茶精加工标准厂房。公司还聘请福建农林大学、广东中山大学等专家教授对公司的生产和经验进行指导，目前，公司已取得有机茶认证、ISO9001-2000国家质量体系认证、QS认证和标准化良好行为证书。近年来，公司坚持“质量兴茶、质量兴企”的战略方针，努力树立“健康茶、优质茶、放心茶”的品牌形象，以“誉达”为注册商标，以广州市为销售中心，并在昆明、长沙、济南、兰州等国内十多个大中城市建立销售网点，而且出口欧美，东南亚国家和港澳台地区。公司2005年被中国茶叶流通协会推荐为“中国三绿工程放心茶”品牌，2007年“誉达”牌黄岗翠芽、白牡丹茶叶被评为福建省优质茶，2008年在上海茶博会上，誉达茶叶荣获“金奖”。2007年起连续三年被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶行业xxxx”和中国茶叶AA企业信用等级（闽东{wy}获奖企业），2008年誉达白茶荣获福建省xx产品称号，2009年誉达荣获福建省xx商标。