如果要问我最喜欢做的烘焙口味，答案还是咖啡。

    我是这么强烈的热爱着咖啡。

    哪怕是一杯简单的速溶咖啡，也会给我带来快乐！

    觊觎君之的这款浓咖啡意大利脆饼很久了。咖啡的味道，加上杏仁的口感，饼干的酥脆，简直配合得天衣无缝。

【原料】

低筋面粉200克，大杏仁70克，蛋黄1个，全蛋液40克，细砂糖105克（原方120g），

黄油80克，泡打粉1小勺，速溶咖啡粉4克，热水1小勺

【做法】

1、将速溶咖啡粉溶解在1小勺热水里，冷却后即成咖啡液。
2、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积稍膨大，颜色稍发白。
3、加入1个蛋黄，用打蛋器搅打均匀，再分两到三次加入全蛋液，继续用打蛋器搅打均匀。搅打好以后的黄油糊呈现浓厚幼滑的状态，不油水分离。
4、把咖啡液倒入搅拌好的黄油里，用打蛋器搅打均匀。
5、将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油糊里，再将大杏仁也倒入黄油糊里。

6、用手把面粉和黄油揉成面团。把揉好的面团正形成如图所示的长条形。
7、将长条形面团放进预热好的烤箱中层，上下火160度，烤焙35分钟左右，取出略放凉。
8、略微放凉的面团，横切成厚1CM左右的薄片。把薄片排列在烤盘上，烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。

    好久没买新的花花草草了。

    春天来了，总感觉家里需要添点绿色。于是去早市买了几盆植物。

    都还是小小的一棵，长大还需要很久。不过，小的便宜，嘿嘿~~

大头兰。最常见的是红色的花，看得多了，偶然发现这棵粉色的，很脱俗啊~~花朵有点像百合呢！

君子兰。一般家里都有。妈妈家的君子兰每年都开花。我这棵这么小，要开花还得很久呢。

虎皮兰。净化空气的好帮手。

薄荷。我终于买到了薄荷，虽然这盆薄荷的品种不是我想要的，但好歹也是个薄荷。先将就着的，嘿嘿~~


感觉家里有了这几盆花花草草，也增加了许多的生气呢！~~O(∩_∩)O~~