养生悖论中，鱼类对人类的利与害，功与过，可吃还是不可吃？社会上存在着截然不同的理论，“不可食鱼”可谓养生悖论之最。
现代医学和营养学主张多食鱼，因为鱼类富含蛋白质，有降血脂的作用。 人们也多以鱼类的美味而留恋往返，不愿弃之。
罗坤生老师教导：鱼类乃百病之源，为了你的健康，决对不可食鱼。 村人前年曾发过一篇“鱼类食品对人类过大于功”的博文，详细阐述了村人对“食鱼乃百病之源“的理解，村人是主张不要食鱼的。此文待后重发。 今天摘要转帖一篇张虎军“揭秘：少吃鱼会更长寿“的文章，村人以为相对于现代医学和营养学来说，恐怕也应算作悖论的。不过，张虎军先生是医学工程专家，此说可供好友欣赏参考。 《科学探秘》导读说：我们一直把蛋白质看成生命的关键物质！的确如此，人如果离开蛋白质就是营养缺乏，但是，现代人走到了另一端，过度高蛋白质物可能是短命的根源。包括过量食用鱼类、肉类等富含蛋白质的食物也许是短命的根源。英国研究人员表示，减少鱼类和肉类等高蛋白质食物的摄入量及素食或能让人长寿。
张虎军说：科学家通过一系列针对果蝇的新研究发现，果蝇长寿的关键在于减少特定蛋白质蛋氨酸的摄入量而不是减少卡路里的总量。 伦敦大学学院健康衰老研究所的马修·派珀表示，人类基因数量是果蝇的四倍之多，但是，人类和果蝇的某些基因具有相同的生物学功能，关于果蝇的很多发现都适用于人类。如果上述研究结论也适用于人类，那么我们应该减少蛋氨酸的摄入。派珀称，蛋氨酸对所有蛋白质的形成非常重要，鱼类、肉类、芝麻、坚果和小麦胚芽中都富含蛋氨酸，因此，减少肉类、鱼类或者某些坚果类食物的摄入量以及素食等方法都可以让人长寿。 《科学探秘》点评说：健康在于营养的均衡，任何偏食都会造成健康受损，即使对于营养价值再高的食物也是如此。最近很多体检有问题的成功人士都有吃“上等食品”鲍鱼捞饭的经历，有的人甚至每天都吃，这些人血脂都异常，原来所谓“上等食物”是xx食物而已。所以，饮食健康的关键是：杂食、均衡、合理。 |
