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〖释放日期〗 2010年05月
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〖联 系 人〗 孙进
目 录
{dy}章 料酒产业相关概述
{dy}节 调味品简述
一、我国调味产品体系
二、调味品的分类
第二节 料酒发展历程
第三节 料酒的基础概述
一、料酒的特性
二、料酒在烹饪调味品中的地位
三、料酒的成份
第四节 料酒与黄酒
第五节 料酒的加工方式
第二章 2009-2010年国际调味品市场发展状况分析
{dy}节 2009-2010年国际调味品市场运行动态分析
一、单一调味品产销量分析
二、复合调味料和各种花色调味品市场分析
三、东方调味品与西餐调味品融合的速度加快
第二节 欧美
一、欧美食醋发展概况
二、美国辣椒生产及市场状况
三、意大利实施番茄酱标签新制度
第三节 日本
一、日本酱油行业发展概况
二、日本酱油畅销欧美市场
三、日本西式调味品销量逐渐增长
四、日本功能醋市场品种多
第四节 韩国
一、韩国泡菜的发展及地位
二、韩国颁布泡菜卫生新标准
三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示
四、韩国泡菜进出口4年来首次出现顺差
第五节 其他国家调味品市场分析
一、印度香料出口情况
二、危地马拉调味料生产情况
第三章 2009-2010年中国料酒产业运行环境分析
{dy}节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国CPI分析
三、城乡居民家庭人均可支配收入分析
四、社会消费品零售总额
四、进出口总额及增长率分析
第二节 2009-2010年中国料酒产业政策环境分析
一、调味品卫生管理办法
二、《新资源食品卫生管理办法》
三、《调味料酒》行业标准
四、《调味品经销商经营管理规范》2009年实施
第三节 2009-2010年中国料酒产业社会环境分析
一、人们生活品质的提高
二、餐饮业蓬勃发展
第四章 2009-2010年中国调味品行业发展形势分析
{dy}节 2009-2010年中国调味品行业发展概况
一、中国调味品行业数据监测分析
二、金融危机影响下调味品行业持续增长
三、调味品生产模式的改造分析
第二节 2009-2010年中国调味品市场运行动态概况
一、国内调味品市场进入调整阶段
二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展
三、消费升级带动调味品市场细分趋势
第三节 2009-2010年中国调味品业存在的问题及对策
一、中国调味品行业发展的误区
二、促进调味品业发展的对策措施
三、调味品行业结构调整期应对策略
四、国内中小调味品企业须加强品牌建设
第五章 2009-2010年中国料酒产业运行动态分析
{dy}节2009-2010年中国料酒产业发展综述
一、中国包装分析
二、料酒品牌力问题分析
三、料酒价格走势分析
第二节2009-2010年中国料酒产业市场动态分析
一、料酒市场供给情况分析
二、料酒产品定价策略分析
三、料酒市场需求分析
第三节 2009-2010年中国料酒产业发展存在问题分析
第六章 2005-2010年中国料酒制造行业运行经济指标监测与分析（1462）
{dy}节 2006-2009年中国料酒制造行业数据统计与监测分析
一、2006-2009年中国料酒制造行业企业数量增长分析
二、2006-2009年中国料酒制造行业从业人数调查分析
三、2005-2009年中国料酒制造行业总销售收入分析
四、2005-2009年中国料酒制造行业利润总额分析
五、2005-2009年中国料酒制造行业投资资产增长性分析
第二节 2010年1-5月中国料酒制造行业{zx1}数据统计与监测分析
一、企业数量与分布
二、销售收入
三、利润总额
四、从业人数
第三节 2010年1-5月中国料酒制造行业投资状况监测
一、行业资产区域分布
二、主要省市投资增速对比
第七章 2007-2010年2月中国料酒相关产量数据统计分析
{dy}节 2007-2009年中国黄酒产量数据分析
一、2007-2009年全国黄酒产量数据分析
二、2007-2009年黄酒重点省市数据分析
第二节 2010年2月中国黄酒产量数据分析
一、2010年2月全国黄酒产量数据分析
二、2010年2月黄酒重点省市数据分析
第三节 中国黄酒产量增长性分析
一、产量增长
二、集中度变化
第八章 2009-2010年中国料酒市场运行形势分析
{dy}节 2009-2010年中国料酒市场亮点聚焦
第二节 2009-2010年中国料酒市场动态分析
一、中国料酒质量抽检情况
二、中国料酒包装及价格分析
第三节 2009-2010年中国料酒市场消费形态
一、中国料酒市场消费区域特性
二、中国料酒市场消费结构及比重
三、中国料酒市场消费意识分析
第九章 2006-2009年中国料酒进出口数据统计情况（22060000）
{dy}节 2006-2009年中国料酒出口统计
一、2006-2009年中国料酒出口量统计
二、2006-2009年中国料酒出口金额统计
第二节 2006-2009年中国料酒进口统计
一、2006-2009年中国料酒进口量统计
二、2006-2009年中国料酒进口金额统计
第三节 2006-2009年中国料酒进出口价格分析
第十章 2009-2010年中国料酒产业市场营销策略分析
{dy}节 2009-2010年中国料酒行业的营销渠道
一、家庭消费渠道分析
二、餐饮业渠道分析
第二节2009-2010年中国料酒行业经销商分析
一、料酒经销商简述
二、料酒经销商逐步转型
第三节 2009-2010年中国料酒行业营销策略探讨
一、料酒行业品牌营销的基本原则
二、料酒市场中小企业的营销策略
第十一章 2009-2010年中国料酒行业消费者调查分析
{dy}节 2009-2010年中国料酒行业消费者分析
一、消费者如何认定产品品质
二、消费者是怎么看待品牌
三、消费结构与使用的理由
第二节 2009-2010年中国料酒消费者消费习惯调查
一、料酒产品消费者购买频次调查
二、消费者对料酒产品价格认同情况调查
三、消费者购买渠道情况调查
四、消费者对料酒产品味道期望情况调查
第三节 2009-2010年中国料酒消费者品牌状况调查
第十二章 2009-2010年中国料酒产业市场竞争格局分析
{dy}节 2009-2010年中国调味品行业竞争分析
一、中国调味品市场竞争加剧
二、调味品行业出现专业化兼并重组现象
三、外资挺进中国调味品市场
四、调味品区域品牌竞争策略
五、中小调味品企业竞争策略
第二节 2009-2010年中国料酒产业市场竞争格局分析
一、产品价格竞争分析
二、成本竞争分析
三、料酒行业竞争力分析
第三节 2009-2010年中国料酒企业提升竞争力策略分析
第十三章2009-2010年中国料酒优势企业竞争力分析
{dy}节 北京忠和酒业有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第二节 四川仪陇县银明黄酒有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第三节 南昌江红酿造厂
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节 涟源市湘林食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第六节 北京王致和食品集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第七节 佛山市海天调味品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第八节 王守义十三香集团
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第九节 中国绍兴黄酒集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十节 浙江嘉善黄酒股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十四章 2009-2010年中国料酒包装产业运行走势分析
{dy}节 2009-2010年中国料酒包装产业发展概况
一、包装成为料酒行业发展动力
二、料酒包装运用中存在的问题
三、料酒包装设计工艺分析
第二节 2009-2010年中国料酒包装产业市场动态分析
一、玻璃包装容器制造行业数据监测
二、料酒包装设备市场分析
三、料酒包装技术分析
第三节 2009-2013年中国料酒包装产业发展趋势分析
第十五章 2009-2010年中国料酒竞争产品——黄酒分析
{dy}节 2009-2010年中国黄酒行业营销现状分析
一、原酒交易激发巨大的市场潜力
二、细分、个性化成营销潮流
三、营销渠道大胆进行创新突破
四、逐渐融入更多时尚化元素
五、xx化继续春潮涌动
第二节 2009-2010年中国黄酒制造行业数据监测分析
一、主要行业指标分析
二、黄酒产量分析
三、黄酒市场竞争现状
第三节 2009-2013年中国黄酒行业发展趋势分析
第十六章2010-2015年中国料酒产业运行前景预测分析
{dy}节2010-2015年中国调味品行业发展趋势分析
一、调味品行业发展趋势
二、中国调味品行业未来生产趋势
三、中国调味品向多样化方向发展
第二节2010-2015年中国料酒产业市场预测分析
一、料酒市场供给预测分析
二、料酒需求预测分析
三、料酒价格走势预测分析
第三节2010-2015年中国料酒产业市场盈利预测分析
第十七章2010-2015年中国料酒产业投资机会与风险分析
{dy}节2009-2010年中国料酒产业投资环境分析
第二节2010-2015年中国料酒产业投资机会分析
一、料酒投资吸引力分析
二、料酒投资热点分析
三、与产业链相关的投资机会分析
第三节2010-2015年中国料酒产业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、原材料风险分析
三、政策风险分析
四、外资进入风险分析
第四节 专家建议
图表目录（部分）
图表：2003-2009年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2009年中国各项经济指标及增长幅度对比表
图表：2009年中国GDP产值及同比增长趋势图
图表：1992-2009年中国GDP同比增长率对比图
图表：1995-2009年中国宏观经济预警指数增长趋势图
图表：2009年中国宏观预警灯号图
图表：2003-2009年中国农村人均纯收入增长趋势图
图表：2003-2009年中国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2009-2010年3月中国CPI与PPI增长情况对比图
图表：2006-2009年料酒制造业企业数量增长趋势图
图表：2006-2009年中国料酒制造业亏损企业数量及亏损面情况变化图
图表：2006-2009年料酒制造业累计从业人数及增长情况对比图
图表：2005-2009年中国料酒制造业销售收入及增长趋势图
图表：2005-2009年中国料酒制造业毛利率变化趋势图
图表：2005-2009年中国料酒制造业利润总额及增长趋势图
图表：2006-2009年中国料酒制造业总资产利润率变化图
图表：2005-2009年中国料酒制造业总资产及增长趋势图
图表：2009-2010年中国料酒制造业亏损企业对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业不同规模企业分布结构图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业不同所有制企业比例分布图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业主营业务收入与上年同期对比表
图表：2010年1-5月中国料酒制造业收入前五位省市比例对比表
图表：2010年1-5月中国料酒制造业销售收入排名前五位省市对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业收入前五位省区占全国比例结构图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业主营入同比增速前五省市对比 单位：千元
图表：2010年1-5月中国料酒制造业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业利润总额及与上年同期对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业利润总额前五位省市统计表 单位：千元
图表：2010年1-5月中国料酒制造业利润总额前五位省市对比图
图表：2010年中国料酒制造业利润总额增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年中国料酒制造业利润总额增长最快省市变化趋势图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业从业人数与上年同期对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产总计及与上年同期对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产总计前五位省市统计表
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产总计前五省市资产情况对比图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产总计前五位省市分布结构图
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年1-5月中国料酒制造业资产增速前五省市资产总计及增长趋势
图表：2008年全国料酒9月份价格行情
图表：2007年全年料酒批发价格走势状况 单位：元/千克
图表：2009年四川省工商局公布不合格料酒一览表
图表：2006-2009年中国料酒出口量统计
图表：2006-2009年中国料酒出口金额统计
图表：2006-2009年中国料酒进口量统计
图表：2006-2009年中国料酒进口金额统计
图表：2006-2009年中国料酒进出口价格分析
图表：不同调料的实用频率
图表：消费者使用料酒的理由
图表：消费者料酒的使用频率
图表：消费者对调味品花费调查
图表：消费者对料酒价格的接受调查
图表：消费者购买渠道情况调查
图表：消费者常用品牌选择调查
图表：北京忠和酒业有限公司销售收入情况
图表：北京忠和酒业有限公司盈利指标情况
图表：北京忠和酒业有限公司盈利能力情况
图表：北京忠和酒业有限公司资产运行指标状况
图表：北京忠和酒业有限公司资产负债能力指标分析
图表：北京忠和酒业有限公司成本费用构成情况
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司销售收入情况
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司盈利指标情况
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司盈利能力情况
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司资产运行指标状况
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司资产负债能力指标分析
图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司成本费用构成情况
图表：南昌江红酿造厂销售收入情况
图表：南昌江红酿造厂盈利指标情况
图表：南昌江红酿造厂盈利能力情况
图表：南昌江红酿造厂资产运行指标状况
图表：南昌江红酿造厂资产负债能力指标分析
图表：南昌江红酿造厂成本费用构成情况
图表：涟源市湘林食品有限公司销售收入情况
图表：涟源市湘林食品有限公司盈利指标情况
图表：涟源市湘林食品有限公司盈利能力情况
图表：涟源市湘林食品有限公司资产运行指标状况
图表：涟源市湘林食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：涟源市湘林食品有限公司成本费用构成情况
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司销售收入情况
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司盈利指标情况
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司盈利能力情况
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司资产运行指标状况
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：驻门市新会区李锦记（新会）食品有限公司成本费用构成情况
图表：北京王致和食品集团有限公司销售收入情况
图表：北京王致和食品集团有限公司盈利指标情况
图表：北京王致和食品集团有限公司盈利能力情况
图表：北京王致和食品集团有限公司资产运行指标状况
图表：北京王致和食品集团有限公司资产负债能力指标分析
图表：北京王致和食品集团有限公司成本费用构成情况
图表：佛山市海天调味食品有限公司销售收入情况
图表：佛山市海天调味食品有限公司盈利指标情况
图表：佛山市海天调味食品有限公司盈利能力情况
图表：佛山市海天调味食品有限公司资产运行指标状况
图表：佛山市海天调味食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：佛山市海天调味食品有限公司成本费用构成情况
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司销售收入情况
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司盈利指标情况
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司盈利能力情况
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司资产运行指标状况
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司资产负债能力指标分析
图表：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司成本费用构成情况
图表：绍兴黄酒集团有限公司销售收入情况
图表：绍兴黄酒集团有限公司盈利指标情况
图表：绍兴黄酒集团有限公司盈利能力情况
图表：绍兴黄酒集团有限公司资产运行指标状况
图表：绍兴黄酒集团有限公司资产负债能力指标分析
图表：绍兴黄酒集团有限公司成本费用构成情况
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司销售收入情况
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司盈利指标情况
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司盈利能力情况
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司资产运行指标状况
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司资产负债能力指标分析
图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司成本费用构成情况
图表：2007-2009年中国及重点省市黄酒产量统计分析
图表：2010年2月中国及重点省市黄酒产量统计
图表：黄酒产量增长性分析
图表：2006-2008年中国调味品、发酵品制造行业销售利润率增长趋势图
图表：1980-2010年世界经济、先进经济体、新兴和发展中经济体增长比较
图表：1980-2010年美国、日本、欧元区经济增长比较及预测
图表：2008年分季度美国部分经济指标比较
图表：2008年分季度日本部分经济指标比较
图表：2008年分季度欧元区部分经济指标比较
图表：1980-2010年中国、东盟5国、俄罗斯、印度经济增长比较
图表：略……
