茶叶在人们的心目中一直留有一个好印象。分析一下具体的成分是这样的：茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有 4-5%的脂质，也是人体必需的。

　　根据网络上广泛传播的资料，可以看出，茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下作用，这也成为茶叶战胜咖啡的11条理由：

　　{dy}，xx作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有xx作用,用于xx水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的xx、xx作用能xx急性黄疸型肝炎。

　　第二，强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是xx支气管xx、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助xx。

　　第三，抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有xx化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

　　第四，xx、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于xx,能凝固xx的蛋白质,将xx杀死。可用于xx肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗xx,有xxxx作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来xx,也有一定疗效。

　　第五，xx作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能xx。

　　第六，防龋齿作用。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　第七，抑制癌细胞作用。据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外xx作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　第八，茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 茶能xx疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。

　　第九，茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。茶叶中含有对人体有益的微量元素。

　　第十，饮茶能抑制细胞衰老，使人xxxx。

　　{zh1}一条，饮茶能兴奋xxxx，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。