每天吃点洋葱保健作用显著


有一位60岁的老人，她患有高脂血症、中度脂肪肝、高血压等疾病，由于她持续多年的高脂血症总是降不下来，导致心脑血管硬化，存在严重的健康隐患。去年初她听亲友介绍每天吃生葱头效果很好，于是每天坚持生吃一个鸭蛋大小的紫色葱头。开始生吃葱头辣得她直流鼻涕，过了一段时间不仅慢慢地习惯了。3个月后，她到医院查血脂发现各项指标明显下降，做B超检查显示中度脂肪肝转变为轻度脂肪肝。半年后她再去检查时，医生惊奇地发现：血脂全部正常，脂肪肝也xx消失了。

据资料显示：葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。

洋葱为百合科植物，洋葱的鳞茎，因其冠以“洋”字，极易让人联想是从国外移植而来。其实，洋葱的祖籍是中国。然而，它的命名确实由洋人所定，而且洋人也非常倾慕之。

据《水经?阿水注》上说：“新疆西南部有一座葱岭，其山高大，上生葱，故曰葱岭。”又据《全唐诗话》记载，唐玄宗执政时，宫内有“葱女踏歌”的舞曲，演唱的内容就有“率宫葱岭之土、东河湟故地归国，复为唐民。”因这种葱的地下茎可供食用，色皮嫩黄象玉，故又称“玉葱”。葱岭一带生长的玉葱后来流传到印度、阿富汗、希腊、罗马等国，当传到日本时，被日本植物学家定名为洋葱。这时期玉葱也从边疆传入内地，受日本影响，中国也将玉葱称为洋葱了。

洋人对洋葱特别偏爱。洋葱被欧洲人称为“蔬菜皇后”。法国人说：“没有洋葱，最美味的食品吃起来也味同嚼蜡。”德国人说：“一日不食洋葱，整天情绪不佳。”更有趣的是，美国南北战争时，北军总司令培兰特曾向陆军部告急：“没有洋葱，我不能调动xx。”次日，陆军部送来三列车洋葱，拯救了遭受痢疾威胁的xx。

洋葱不仅是美味蔬菜，而且还是一味不可多得的良药。《草药志》中说，葱头能使秃头长出发，治痉挛和疯狗咬伤，预防普通感冒，使容色净美，xx关节炎，减轻高血压，有助于消化。传统医学认为，洋葱性温味辛辣，具有温肺化痰、温胃消食、宽中xx、xx杀虫、疗疮消肿、xxx、降血脂，适用于腹中冷痛、小儿蛔虫、风湿关节炎、xx肿痛、皮肤溃疡、痢疾、百日咳、xx症，以及滴虫性xx炎等症。此外，还对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑血栓、萎缩性胃炎、动脉粥样硬化等病症有一定的xx或辅助xx作用。

据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等，并含有前列腺素和能xx血液中纤溶解维蛋白的活性成分。

现代临床医学研究发现，洋葱有以下几方面的药理作用：

xx高血压、预防血栓形成

欧美医学界发现洋葱可作为xx高血压的xx原料，因其含有一种特殊的物质――烯丙基二硫化物，有降脂、xx及抗动脉硬化的作用，可预防血栓形成。洋葱含有能xx纤维溶解蛋白的活性成分，具有较强的血管舒张功能，能减轻外围血管和冠状动脉的阻力，改善冠状动脉循环，并可对抗体内儿茶酚胺的升压作用，从而稳定血压。

xx糖尿病

洋葱内含黄脲丁酸，它能明显降低血糖含量，能促进细胞对糖分更好的利用。印度科学家研究认为，洋葱的提取物可增强细胞对糖的利用率，从而降低血糖。

抗衰老、xx

脸部皮肤易起皱纹和出现早衰现象，补救方法是多吃点洋葱。洋葱所含的抗衰老物质能有效地延缓细胞的衰老过程，使人xxxx。洋葱又系低脂肪、低热能食物，很适宜于肥胖人食用。据xxxx，经常食用洋葱能达到xx之效果。

治xxxx

洋葱特殊的刺激气味，能兴奋神经，可xxxxxx。方法是将洋葱对半切开，置于患者头部两侧30厘米处，利用它特殊的气味，即可使xxxx症状减轻。若鼻塞或流涕，则直接将其置于鼻下闻气味，可通塞止涕。
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养生之道,大家来学学吧！



1．就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。

2．间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。

3．尽可能在不极饿时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。

4．不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。

5．细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。

6．膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

7．晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和xx很有必要。

8．就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。

9．注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。

10．保证吃好早餐：不吃好早餐，人体{zd1}限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。



11．早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。

12．饭后宜喝点茶：茶中主要成分丹宁酸有xxxx的作用，其植物皂素能清洗口中食后残屑。

13．饭后宜适当运动：这样可提高细胞活力，减少脂肪聚集，防止发胖。

14．晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易xx疲劳。

15．晚餐要有所节制：晚餐有节制，翌日早餐才能有食欲。

16．睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病和影响睡眠，但睡前喝杯热牛奶是可以的。

17．吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉，会使人体肥胖。

18．吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含xxx，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢。

19．多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。

20．食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。



21．多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。

22.小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。

23．不可挑食、偏食：挑食、偏食会使营养不平衡。

24．不可长期进食植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0．7份动物油。

25．不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。

26．就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。

27．经常改变饮食方式：每天吃同样的东西，按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡，因此要注意多样化。

28．不宜一边看电视（或看报）一边进食：看报看电视易使饮食时间过长，不知不觉吃多了。同时也分散精力，不能很好地品尝到食品的滋味。

29．饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。

30．共食比独食好：一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。



31．钙质{zh0}和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品{zh0}用醋烹制。

32．每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。

33．喝酒前吃点东西：空腹喝酒，肝脏负担很大。维生素b族及氨基酸不足，则肝脏容易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水，还可以防止醉酒。

34．体虚者可多吃肉：因肉类蛋白质多，可增强体质。

35．尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌。

36．尽量避开燥音：强烈的噪音会使人神经兴奋，胃肠功能衰减，长此下去可使食欲减退，发生胃溃疡。

37．不要站立进食：站立进食，交感神经作用活跃，可抑制胃肠正常功能发挥，这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因。

38.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。

39．按自己的速度进餐：与人一起吃饭不要随着人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分发挥作用。

40．不要食用太多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等xx调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、xx等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。
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顺序对了，吃饭香了

常说老年人容易食欲不振、胃口差，要换着花样做菜。其实，饭菜是否可口合意，与上菜顺序也有一定关系。北京医院营养科李长平营养师指出，老年人吃饭时，不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序，这样能品味出每道菜的滋味，始终保持良好的食趣和食欲。

一鲜：是指新鲜的蔬菜及豆制品。老年人吃饭可以先吃一些凉拌的蔬菜，如凉拌苦瓜、黄瓜豆腐丝、花生菠菜等。由于我们平时所吃的肉类、鱼虾等几乎都是酸性食品，而{dy}道菜多吃一些蔬菜、豆制品等碱性食物，对开胃有一定好处。

二咸：是指味道较重的炒菜、炖菜等。吃完清淡的凉拌菜，再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾，增进食欲。如果先吃咸辣的菜，口舌已经麻木，再吃什么鲜美之味也如同嚼蜡，吃不出味道来了。

三厚：是指主食。老年人吃主食不宜过多，尤其是患有糖尿病的老年人。所以，在饭前吃新鲜的蔬菜可以增加饱腹感，减少主食的摄入。

四甜：甜味食物易产生腹胀，影响消化，所以要放在{zh1}吃。若是先吃甜食，肚子饱了，没了食欲，就什么也吃不下了。另外，xxxx、胃肠道功能不好的老年人，也不要过多地吃甜食。
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怎么挑选一条健康好用的毛巾


毛巾色泽鲜艳可能用了直接染料，手感好则可能添加过多柔软剂

记者在杭州乐购、好又多等几家大型超市见到，摆放在货架上的毛巾，颜色各异，花式多样。价格{zpy}的3元—4元钱，贵的则卖十几元。据好又多超市黄龙店的销售人员介绍，双灯提缎半无捻割绒毛巾、洁丽雅提花缎边毛巾、海狮牌毛巾等xx产品销售情况比较好，另外像上海博野毛巾、娇特p无捻绣花面巾等，尽管价格较高，但手感柔软，卖得也不错。不过，价格仍是影响毛巾销量的重要因素。在乐购德胜店，记者看到，价格在2元上下的促销类毛巾，虽然相对质量较次，却引来了好多人的淘宝热。

记者采访中发现，人们挑选、购买毛巾存在着不少误区。在乐购德胜店，记者向一些正在挑选毛巾的顾客问及“如何挑选毛巾”时，有的说：“选手感好的。”有的则回答：“挑花纹精美的。”事实上，一些毛巾看上去色泽鲜艳，但色牢度(即颜色的牢固程度)很差，更有一些不良厂商通过添加大量的柔软剂提高毛巾的手感。

有关专家指出，色泽鲜艳、色牢度差的毛巾很可能是用直接染料“包装”的。直接染料价格低廉，但大多含有芳香胺类物质，属于强致癌物。人体与含有芳香胺染料的毛巾天天直接接触，染料易被皮肤吸收，并在人体内扩散，与日常的代谢过程释放的物质混合在一起，发生还原反应，使人体细胞的脱氧核糖核酸发生变异而诱发癌症或引起过敏。使用这类“问题毛巾”，无异于用工业废水洗脸。

而毛巾作为一种洗涤用品，过多添加柔软剂则会降低其吸水性。很多消费者会发现，柔软蓬松的新毛巾，在{dy}次使用时必须在水里浸好久，才能让毛巾吸透水。这就是由于过多添加柔软剂造成的。浙江方圆检测集团纺织与染化料检测中心的朱子龙工程师说，因为柔软剂是附在纤维表面的，好比一层蜡，不光减少了纤维之间的摩擦，还阻止了水的渗透，降低了纤维之间的蓄水能力。

辨别 “四着棋”区分毛巾优劣

消费者如何辨别劣质毛巾与优质毛巾呢？有着三十多年毛巾生产经验的浙江双灯家纺有限公司总经理张可瑞，提供了区分毛巾优劣的“四着棋”。

{dy}着棋：看牌子。正规品牌，xx毛巾，货源质量有保证，有严格的检验审核程序。选购场所应去正规商场、超市或各专卖店。

第二着棋：看标识。合格的毛巾产品应有规范的标识，主要由9个方面组成，分别是产品名称、执行标准、厂名厂址、等级品、纤维含量、号型规格、洗涤标志、安全类别、合格证。如安全类别，分为A(婴儿毛巾)、B(直接接触皮肤毛巾)和C(非直接接触皮肤毛巾)。

第三着棋：看外观。好的毛巾色彩清新鲜艳、图案清晰、毛圈均匀、缝边顺直、外观整洁。优质的毛巾手感柔软、蓬松而富有弹性，气味清新自然，无异味。

第四着棋：鉴品质。吸水性好的毛巾，水滴上去能迅速吸收；吸水性差的毛巾，水滴上去则会形成水珠。色牢度好的毛巾，用温水加入洗涤，浅色毛巾无褪色，深色产品{dy}次洗涤稍有浮色，无明显褪色。色牢度差的毛巾，下水就有大量浮色脱落在水中。

除此之外,还要倡导合理消费、绿色消费、科学使用毛巾。首先要专人专用、专巾专用：每个人都必须有自己专用的毛巾，并根据需要配置不同用途的毛巾产品，避免疾病交叉感染。其次要正确洗涤、定期xx：毛巾每次用完后应及时清洗干净，每星期xx一次，晾挂在干燥通风处，自然晾干或热风烘干。避免人体汗渍残留，使毛巾脆损；避免人体表面油脂、汗渍、皮屑残留，滋生xx，使毛巾手感变硬、发粘。第三要及时更换：毛巾为有毛圈的三维纤维织物，频繁使用容易造成毛圈层残留垢渍，不容易被洗干净，使卫生指标下降，消费者应根据使用时间(一般为3个月)及时更换。

毛巾xx小贴士

毛巾上常常沾染有人体分泌物，这其中就有许多的致病性微生物，如沙眼衣原体、金黄色葡萄球菌、淋球菌及霉菌等，因此，提倡每星期xx。xx方法有以下几种：

●蒸煮xx法。把毛巾先用开水煮沸10分钟左右，然后再用肥皂水清洗，晾干后就可以使用了；

●微波xx法。将毛巾清洗干净，折叠好后放在微波炉中，运行5分钟就可以达到xx目的；

●高压蒸气xx法。将毛巾放入高压锅中，加热保持30分钟左右，就可以灭绝大多数微生物；

●化学消毒剂xx法。消毒剂可以选择稀释200倍的清洗消毒剂，将毛巾浸泡在溶液中15分钟以上，然后取出毛巾用清水漂洗，将残余的消毒剂去除干净，晾干后就可以再次放心使用了。
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秋季食补:吃四种素食好

随着早晚天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体xxx和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。
可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消化不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们虽然价格便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。
芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
红薯
红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、xx力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、xx等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体xx能力。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、xx，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的xxxx、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助xx作用。