螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与xx一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝xx。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国{wy}出产xx螺旋藻的地区,此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的,而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界,成为{zj0}的健康保养食品。
螺旋藻在分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属。常用于培养的螺旋藻有钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻。
形态特征:蓝藻类细胞无色素体,色素分布在原生质体外部的色素区,蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区,类似其他藻类的细胞核,但无核仁和核膜,因此螺旋藻是原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体,藻丝螺旋状,无横隔壁,蓝绿色;藻丝宽4~5微米,长400~600微米;藻丝的顶端细胞钝圆,无异形胞。
繁殖方式:行无性二分裂繁殖,繁殖结果使藻丝长度迅速增加。钝顶螺旋藻主要靠藻丝断裂增加丝状体的数量,有时也形成“藻殖段”,藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。
生态条件:
1. 盐度:钝顶螺旋藻原生长在碱性水中,可以被驯化培养在正常的海水中。
2. 温度:最适范围在30~37℃之间。
3. 光照:最适光照强度约在30000~35000勒克斯之间。
4. 酸碱度:最适范围约在pH8.6~9.5之间。
【营养介绍】
数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的{zyx}的{ctr}蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体xxx,因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍,是铁含量最丰富的食物,因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。
含有大量的γ-亚麻酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、xx血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用,因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富,是普通蔬菜含量的10倍以上,对促进人体消化,中和血液中毒素及改善过敏体质,xx内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含胆固醇,可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。
经国内外大量科研试验证明,螺旋藻在降低胆固醇和血脂,xx,xx,养胃护胃,xx贫血及微量元素缺乏,护肝,增进免疫,调整代谢机能等方面都有积极作用,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
【产地介绍】
螺旋藻的生长条件极为苛刻,光照、温度、水质等都有特殊的要求。全世界大大小小3万多个湖泊,要么是淡水湖,要么是咸水湖,你听说过碱水湖吗?(PH值大于8.6)世界上只有3个湖泊是碱水湖,一个是墨西哥的Texcoco湖,一个是非洲乍德湖,一个是中国云南的程海湖。
程海湖是我国仅有的螺旋藻xx产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一,方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。西北面是号称“香格里拉”迪庆高原,西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界{dy}峡谷虎跳峡,东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。
程海湖面积77.2平方公里,平均水深25米,蓄水达19.86亿立方米,气候温度,干热日照充足,年均日照2700小时,年平均温度18.7oC,全年无霜期,属中亚热带气候类型,水质为xx的碱水湖,PH值9.2,矿化度高,碳源丰富。与墨西哥的Texcoco湖及非洲的乍得湖相比,程海湖的气候,日照,温度,水质都更适合螺旋藻的生产,简直可以称之为螺旋藻的“天堂”。为了更好的保护程海湖这一个珍贵资源,云南省人民代表大会专颁布了《程海湖保护条例》,成立了程海管理局,并特别为螺旋藻调整了环保标准,使之更有利于螺旋藻生长。程海湖得天独厚的地理环境和自然条件,孕育出品质优异纯正的xx螺旋藻。
现在,市面上的螺旋藻产品均是人工干预下养殖的螺旋藻,人工干预是为了更好地控制螺旋藻为人所用的品质,对于不需要或有害的生长物质进行隔离,是螺旋藻的品质更适应人体的需要,同时可以提高产量。
目前,在程海湖畔建立有五家养殖基地,分别是施普瑞(绿A牌)、云海厂(程海湖牌)、蓝宝厂(程海牌)、永保厂(保尔牌)、天天螺旋藻公司(仙藻牌)、彩云绿宝牌螺旋藻、迈多螺旋藻。
【食疗功效】
·1. 高血压:
高血压依照现代医学的说法,本态性高血压占所有高血压症的90%以上,是因肾脏因素对液体及容积的控制失常而来,因此除特殊xx方法外往往采用xx剂,将血中过多的水分排除,减低心脏排血量,达到降低血压的目的。但xx剂的使用副作用很大。另一种方法是使用直接松弛血管壁平滑肌的xx,以达到周边血管扩张,而降低血压,但通常病人终身均须维持这种抗高血压的xx计划。
究竟营养与高血压有什么关系?美国生化博士Adelle davis做过一项极为可贵的试验,证实食物中若缺胆碱(Choline,维生素B群中之一种) 极易使肾受损而造成高血压。试验以158位有危险高血压的病人为例,其中有133位是不名原因的本态性高血压,20人在脑子或眼睛中出血,3位有糖尿病,3位有心脏病,19位有肾脏病。这些人都用xxxx过很久,而且没有好转,然而把所有的xx全停止而改每天吃胆碱。像xx、头晕、耳鸣、心悸及xx等高血压症候,在吃胆碱5天到10天后都xx消失了,3星期中血压都在下降,每个人的收缩压平均降低了31毫米,舒张压降低了20毫米。这些病人有1/3血压降低到正常标准,没有一个人降到标准以下。xx、 水肿、眼睛不灵等症状也都渐渐好了。讲话不清,行动不便的人,也都好转了。
这项试验,证实高血压与胆碱有密切关系。那么什么食物含有胆碱这种营养呢?肝、蛋、脑中含量都很高。
螺旋藻可以xx高血压,是不是因为它含有多量的胆碱呢?我们的答案不是。那么为何能治高血压呢?根据生物化学的理论,胆碱是可以在体内合成的。丝氨酸(Serin,蛋白质氨基酸的一种)有维生素B6的辅助就能产生胆碱,蛋氨酸(Me-thionine氨基酸的一种)在体内也可以转化成胆碱。螺旋藻含丝氨酸3.23%,蛋氨酸1.95%,合计有5.18%,含量非常之高。假如有足量的B6则体内会合成较多的胆碱,使血压下降,其他的高血压症候也会痊愈。但光有B6 不行,必须有镁的帮助B6才能形成B6PO4的活性型态。螺旋藻含高量的叶绿素(1.33%叶绿素是镁的化合物)可以完成此项工作。
有些高血压患者缺钾而吃盐又多时,都会造成高血压的恶化,因为缺钾会使肾小球受损,肾小球负责过滤血液,过滤水分及废物,经肾导管导入膀胱。假如肾小球部分损坏,则血液流速必须加快才能完成过滤工作,以致血压升高。高血压患者往往不喜欢吃蔬菜而无法获取钾。螺旋藻含钾1.79%,是普通蔬菜的10倍以上,因此对这类患者大有助益。通常连续服用约两周即能使血压下降20-30毫米,继续食用效果更令人满意。
·2. 慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症:
溃疡症的原因,主要是身体受到压力而造成的。什么是压力?压力是指工作过度疲劳,精神紧张,情绪不好,睡眠不足,病毒感染等因素。当身体受到压力时,会消耗大量的营养,尤其是蛋白质。人体原在很多器官都储存蛋白质,如肝、淋巴腺、胸腺,如果压力太大,不仅将储藏的蛋白质消耗掉,同时还挪用到胃壁或肠壁的体蛋白质,使胃肠壁变薄,导致附在胃壁的粘液腺萎缩或破坏。粘液分泌不足时,则无法保护胃壁,当食物自食道进入胃中时,胃酵素开始分泌出来,因胃酵素中含有盐酸(HCl),盐酸就直接侵蚀胃壁,人就感到疼痛。
有些人认为胃痛是胃酸在作怪,而采取治标的方法,因此大部分胃药均含有抑酸剂,将胃酸中和掉。胃酸少当然就不会痛,可是病并没有好,只是暂时解除痛苦罢了。胃酸是很宝贵的东西,食物中的蛋白质靠胃酸将它分解成氨基酸的形式,才能在肠内被吸收利用。矿物质也靠胃酸溶解后才能吸收。服用这类胃药最糟的是引起蛋白质与矿物质的吸收不良,使蛋白质极度缺乏的身体得不到补给,胃肠溃疡就难以xx。假如压力继续,{zh1}只能手术xx。
十二指肠溃疡,根据美国毕勒博士的研究,真正的十二指肠溃疡并不多,而是胆汁烧灼导致的痉挛。正常的胆汁是鲜黄色的,并呈碱性反应,由于肝中的碱性元素用竭而又得不到补充时,致使胆汁带酸并具腐蚀性导致胆汁燃灼。螺旋藻含碱性元素最丰,是{zyx}的食疗圣品。
因此胃肠溃疡最根本的xx方法应补充蛋白质,多吃高蛋白食物。维生素B类具有调节胃酸的作用,例如胃酸过少肚子容易发胀,B1可以使胃酸增加,胃酸过多服用泛酸(Pantothenic acid,维生素B的一种)可以使其减少。矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。B6帮助丝氨酸及蛋氨酸转化成较多的胆碱,使胆汁正常。
螺旋藻含高蛋白质,尤其多量的胱氨酸(Cystine,氨基酸的一种)对溃疡症特别有益,又有丰富的叶绿素,对消化器官溃疡的xx与预防xxx。 一般服用两星期就不再疼痛,约2-3个月即可痊愈。
饮食避讳及有益胃肠症的维生素、矿物质及其他食物:
(1)、多餐少吃细嚼慢咽,须避免烟、酒、咖啡、茶、盐及辣味。酸水果要避免,如橘子。
(2)、其他有益的食物:马铃薯汁、生羊乳、乳酸菌饮料、酿酒酵母。
(3)、 维生素及矿物质:维生素A(螺旋藻含胡萝卜素,在体内可以转化成维生素A)维生素E、叶绿素、维生素B族,{zh0}是xx的。
·3. 糖尿病、白内障:
糖尿病是典型的文明病,生活太好,吃过多的动物性蛋白质及高热量所致。我们知道大部分的蛋白质要顺利代谢都要维生素B6才能完成。糖尿病人不喜欢吃蔬菜水果或吃的太少而缺乏镁,没有镁维生素B6就无法吸收,蛋白质代谢就产生障碍,而导致疾病。揭开糖尿病的恐怖性与神秘性,关键就在维生素B6及镁。我们来看Adelle Davis博士有关糖尿病原因的叙述,当我们吸收的维生素B6过少时,我们所吸收的色氨酸(Trypttophan,氨基酸的一种)就不能被身体正常利用,而转化成一种有毒的黄尿酸(Xanthuriinic acid)。如人体缺乏维生素B6,黄尿酸在血中过高时,在48小时就会使胰脏受损,不能分泌胰岛素(Insulin),而发生糖尿病,同时血糖增高,不断由尿中排出。只要维生素B6供应足够,黄尿酸就会减少,如果胰脏受损程度轻微,仍可恢复健康,糖尿病症状也消失了。如果一直不吃这种维生素,糖尿病会步步加重直至死亡。镁可以减少身体对维生素B6的需要量,以镁来代替时也会减少黄尿酸的产生。进一步说镁可以增加含维生素B的酵素产量。凡是患糖尿病的人,血中的含镁量特别少,因此糖尿病是缺维生素B6、镁这两种营养素所引起的。
糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素,所以现代医学采用治标的方法,即给病人注射胰岛素以达到血糖降低的目的,但这种方法也常因血糖急剧下降而造成胰岛素休克之危险性。胰岛素只是暂时解除症状,对胰脏功能的恢复毫无帮助,于是终身要接受这种维持性xx。
我们了解糖尿病的原因从而改善营养,使胰脏不再受损,进而恢复功能以分泌胰岛素才是根本的办法。
螺旋藻含叶绿素1.33%(镁)是普通蔬菜含量的10倍以上,含植物性高蛋白质、B1、B2、泛酸、锌等可以促使xx胰岛素的产生。日本琦玉医科大学教授竹内端弥做了很多临床报告证实螺旋藻对糖尿病确有神奇的xx效果。例如一位55岁的男性糖尿病患者,身高168公分,体重70公斤,已有糖尿病的并发症即两眼轻度的白内障,每餐服用7粒,一日三次,其病情改善如下:
50g葡萄糖负荷血糖检查(mg/dl)
投药前 30日后 60日后 正常值
空 腹 时 176 122 102 100以下
30分钟后 212 200 168 --
60分钟后 238 236 170 170以下
90分钟后 196 174 136 --
120分钟后 136 120 98 120以下
这位病人是无数治好病例的一位,他在服用二个月后就xx正常了,白内障也逐渐好转。较重的病例服3-6个月是必要的。
另一方面糖尿病人因胰岛素分泌不足,糖类不能为身体所用,于是利用脂肪产生热量与精力,没有糖则脂肪的氧化不xx而产生酮体(Ketone bodies),故糖尿病呼出的气体含有丙酮的特殊气味,这就导致酮酸中毒,此时身体会感到疲倦、紧张或有呕吐的现象,严重时把体内的钾透支,继而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺钾,螺旋藻含高量的钾(1.79%)可中和丙酮酸,防止此种中毒现象。
·4. 肝病:
一个健康的肝对我们人太重要了,它每一秒都在进行化学作用,肝健康时它会合成多种氨基酸以维护组织,当需要时它会将蛋白质转化成糖类和脂肪,肝也能产生蛋黄素、胆固醇、胆汁及可以xx废物的血蛋白,可使血液凝结的凝血素,以及各种酵素及辅助酵素,它可以将糖类转化成肝糖(Glycogen),急用时再转化过来。它还储存了铁、铜及多种微量矿物质,相当量的维生素A、D、E、K及B群。健康的肝可分解各种毒素及病菌感染的毒素,如肝受损这些功能都会受到干扰。环境污染、空气污染、农药余毒、xx、病毒、化学毒物侵入体内,干扰营养吸收,消耗体内的营养素,长期积累使肝脏丧失xx功能,必须营养充分始能减低毒害。
有些人如酗酒的人,胆碱大量随尿流失,引起脂肪肝,有些人营养不良缺胆碱也会引起脂肪肝。根据生化学的理论,当缺胆碱时肝细胞内的三甘油脂转送发生障碍而贮积在肝脏内,形成脂肪肝,这种不正常现象成为慢性,肝脏就容易有纤维变性,{zh1}肝硬化,引起肝机能衰竭。在肝脏严重受损时,蛋白质所含的氨基酸会随尿大量流失,此时需特别补充蛋白质。螺旋藻含植物性高蛋白对肝脏病人尤为需要,又含高量的蛋氨酸与丝氨酸,在镁及维生素B6之辅助下体内合成多量的胆碱,对脂肪肝、肝硬化有意想不到的改正效果及预防效果。
很多酵素是由蛋白质转化而来,但没有B6与镁,肝就不能合成各种酵素,如此会使各种xxx减少,会使血中胰岛素过多血糖降低。近年来测xx糖低已成为肝受损与否的检查方法。
钾帮助葡萄糖转化为肝糖储存,需要时放出被身体使用为热能,防止血糖过低,使人不易疲劳。螺旋藻含高量的钾,对肝脏也很有益,在日本许多临床报告证实对肝病xx效果很好。长期GOT、GPT高,服用xx无法改善的患者,服用一个月即有明显的效果,三个月内降至正常值。
饮食避讳及有益肝病的维生素、矿物质及其他食物:
(1)、 避免盐、辣味、白糖、酒。暂时几周不吃油。
(2)、 柠檬、木瓜、黄瓜、蒜、芝麻、豆芽菜、杏子、绿叶蔬菜、生羊乳、健康的动物肝脏等。
(3)、维生素及矿物质:C、胆碱、B6、B12(每日吃螺旋藻6克可以获得约4.5-5微克的B12,为人体每日需要量的150%),E、A、蛋黄素、烟碱酸。
·5. xx与痔疮:
根据Adelle Davis之著述,痔疮或痔疮出血是缺乏维生素B6引起的,详细的原因科学家目前尚不能xx确定。
依据实际食疗的经验,螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮{zh0}的xx方案,因为其含镁协助B6的吸收,又含碱性元素(钾镁等)可防肠痉挛性的xx。镁、B6、蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱,同时其他成分使胆汁正常,防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起xx。在不xx的情况下痔疮更容易痊愈。
如果痔疮很严重,螺旋藻与维生素B6(每日100-200mg)并疗,如鸽蛋大的痔疮在一周中即消失,避免手术之痛苦。必要时B6可提高用量到每日300mg,但症状消失后B6要减量食用,每日食10mg即可。年龄大的人痔疮改善速度较慢,约1-2个月,并请配合饮食的改善。
·6. 贫血症:
红血球的主要原料是蛋白质,因此缺蛋白质就会贫血,缺铁则血红素不能形成,不过没有铜的金属酶则铁不能进入细胞也会贫血,维生素E缺乏时,血红球外一层不饱和脂肪酸受到过氧化物的破坏,使血红球破损而造成贫血。一般xx剂含铁太高往往破坏维生素E,反使贫血更严重。缺叶酸、缺B12也会贫血,此两种为细胞不可缺少的成分。缺B6发生细胞血球铁芽细胞性贫血。
螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B、12、B6,对贫血症非常有益,而且B12含量特别丰富,因此贫血改善情形很理想,一般约服二周即有明显改善,约45-60日使红血球数(R),血红素(Hb)可达到正常值。
饮食避讳及有益贫血的维生素、矿物质与其他食物:
(1).避免茶与咖啡,两者干扰体内铁质吸收。
(2).有益食物:香蕉(富铁、叶酸)、蜂蜜(富铜)、向日葵籽、蛋黄、肝、芝麻等。
(3).维生素及矿物质:有机铁、B12、B6、泛酸、叶酸、E、C。
·7. xx:
螺旋藻服用xx方法:
1 饭前30分钟到1小时服用,如果饭后服用或睡觉前服用,就变成增肥了。
2 和水吞服,不是嚼服。
3 经期慎用。
饮食安排:螺旋藻可搭配酸奶,水果,蔬菜等食用,让你吃饱为止。
螺旋藻享有的众多殊荣
人类二十世纪两大重要发现:原子能和螺旋藻,而后者的作用远远大于前者。[ 法国 克里门特博士 ]
1.联合国粮农组织(FAO)推荐:"21世纪最理想的食品"。
2.联合国教科文组织推荐:"明天最理想xxx的食品"。
3.72年国际微生物蛋白质会议认定:"未来的超级营养食品"。
4.74年联合国粮食会议公认:"超级营养食品"。
5.联合国世界食品协会称誉:"21世纪最理想的营养源"。
6.世界卫生组织(WHO)确定:"人类21世纪的{zj0}保健品"。
7.81年美国食品及xx管理局(FDA):"{zj0}蛋白质来源"。
8.日本健康食品协会指定:"优秀健康食品"。
9.中国国家教委推荐:"中小学午餐品"。
10.中国国家卫生部认定:"新资源营养食品"
11.日本保健协会公布:"三十八种保健品之一"。
12.中国国家科委确定:"{gjj}星火项目"
13.美国全美癌症研究所确认为"xx、xx新药"
14.美国全美医疗保健中心认定为"xx、xx、防止心脑血管病的{zx1}保健品。
15.美国将螺旋藻列入高级营养品行列中
16.德国将螺旋藻制成特殊食品,供老、幼、妇女食用;
17.墨西哥国家政府规定:该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻,凡参加奥运会的运动员食物中需含20-40%的螺旋藻。
8.促进皮肤健康
9.增进人体自然净化及xx功能
10.促进皮肤健康
【螺旋藻的用法】
1.日常保健:每日2-3次,每次2克,饭前30分钟服用。平时可随时取服。
2.抗疲劳:每日2-3次,每次2—4克,饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。
4.体质差 每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。
5.抵抗力差 每日3次,每次3克,饭前30分钟服用。
6.营养不良瘦弱 每日3次,每次2—3克,饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。
7.抗辐射 每日2-3次,每次2克,饭前30分钟服用。
8.抗衰老 每日3次,每次2—3克,饭前30分钟服用。
【螺旋藻知识问答】
·1、螺旋藻的六个最是什么?
a、蛋白质含量60%左右,而大豆为40%,奶粉为13-22%,瘦肉为16-22%。
b、螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素(维生素A其含量是胡萝卜的15倍,在至今发现的xx食物中含量{zg})。
c、生育酚(维生素E)含量在植物里{zg}。
d、(维生素B12)在植物中含量{zg}。
e、藻蓝蛋白(用于防治癌症)含量高达17%,是植物中之最。
f、SOD(超氧化物岐化酶)含量达到2万至6万单位。
·2、为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质?
a、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达85%以上。
b、螺旋藻中蛋白质含量高,{zg}达70%。
c、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含有18种氨基酸。其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸)在螺旋藻中含量丰富。
d、螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例,利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶,由很多木板条组成,如果其中一块板短了,其它木板的作用也受到限制。
3、螺旋藻蛋白质对人体中有哪些重要作用?
a、人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分,生命是蛋白质存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补,使生命得以延续。
b、蛋白质参与人体多种重要的生理活动。体内有很多特殊功能的蛋白质。如酶、调节蛋白质(免疫球蛋白)、抗体,多肽类xx等。肌肉的收缩、物质的运输,血液中的血红蛋白等等均由蛋白质来完成,蛋白质的这些功能不能由糖和脂肪类代替。
c.蛋白质为机体提供能量,每克蛋白质能产生4.1千卡热量,成人有18%的能量由蛋白质供给。
4、螺旋藻中的β-胡萝卜素对人体健康有什么作用?
a、防治缺铁性贫血。β-胡萝卜素可促进铁的吸收和利用,提高血红蛋白指数。
b、促进钙的吸收和骨骼发育。骨骼的发育不是简单地长大和加长,而是骨细胞不断分化、合成变成新的形状。β-胡萝卜素能保持成骨细胞和破骨细胞的平衡。保证骨骼正常生长。
c、保持视网膜细胞光敏性,增强视力,防治夜肓症。
d、维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全,防御xx、病毒的侵袭。
e、刺激淋巴细胞增殖、保护T-细胞、B-细胞及吞噬细胞,xx、xx。
f、抗氧化、xxxxx、抗衰老。β-胡萝卜素能阻止细胞膜和脂肪的氧化,防治高血脂症,防止正常细胞的老化,xxxxx,达到防衰老的目的。
5、什么是生育酚,它有什么作用?
1922年,美国科学家伊万发现,雄性白鼠生育能力下降,雌性白鼠易于流产与缺乏一种脂溶性物质有关。1938年,瑞士化学家卡拉合成了这种物质,命名为生育酚,即维生素E。生育酚能促进性xx分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子xxxx浓度增高,提高生育能力,预防流产。还可防治更年期综合征。维生素E还有如下功能:
a、抗氧化。人体中有无数的自由基,会从细胞和其它组织身上夺取氧原子而破坏细胞组织,维生素E可以阻止其攻击,叫做抗氧化。抗氧化是防病治病的重要方面。它能提高人体xxx,增强抗病能力;滋润皮肤、xx色斑、美白皮肤;能使老人斑变淡。
b、延缓衰老。美国和英国研究机构在1960年发现:在人体细胞体外培养液中加入维生素E,细胞分裂120代—140代后才衰老死亡。而不加维生素E的细胞只能维持60—70代。后来,很多实验都证实了维生素E的这种功能。
c、降血脂、保护血管。血液中低密度脂蛋白过量会附在血管壁上使血管变窄、硬化。维生素E能降低血液中脂蛋白的浓度而预防心、脑血管病。
d、维生素E充足时,肝脏xx能力增强,能减轻和排除重金属和一些化学物质如杀虫剂、漂白剂的毒性。
6、维生素C的主要作用是什么?
1928年,匈牙利化学家乔尔吉从柠檬中分离出一种能xx坏血病的物质命名为抗坏血酸,即维生素C,并因此获得诺贝尔奖。维生素C主要功用是生产胶原蛋白。胶原蛋白占人体蛋白总数的三分之一。胶原蛋白的作用是把人体内细胞“粘合”起来,组成各种组织。如皮肤、血管、软骨等胶原蛋白并对这些组织形成保护层,避免病毒入侵。其表现为:
a、xx坏血病。人体缺乏维生素C时,胶原蛋白不足xxxx通透性增加导致皮下粉膜、骨膜下、肌肉和关节腔内出血。
b、胶原蛋白不足,成骨细胞不能形成正常骨骼组织,软骨组织不能骨化,补充维生素C即能防治这种缺乏胶原蛋白引起的骨质疏松关节炎等骨骼病变。
c、xx坏血病——由缺乏胶原蛋白引起的微血管通透性增加,脆裂导致的皮下、粘膜、骨关节腔、肌肉出血病症。
d、胶原蛋白充足可增加皮肤弹性,预防色斑,达到美容的效果。
e、伤口愈合的结痂由胶原蛋白组成,补充维生素C可促进伤口愈合。
f、维生素C能加强白细胞活力,参与肾上腺素、免疫抗体、神经递质的合成,从而增加xxx,防治感冒、肝炎、肺炎、结核等疾病和抗细胞恶变等。
g、维生素C能降低胆固醇、防治高血脂症。
7、维生素B1有什么作用?
维生素B1虽然在大米和麦子、玉米的表皮(米糠、麦肤)之中有一定存在,但是在螺旋藻中含量较大。维生素B1是一种酶,能促使淀粉等糖类转化成能量。缺乏维生素B1主要有以下病变:
a、神经系统得不到能量,不能正常工作,诱发神经病变,xx病,脚肿、疲劳无力,厌食,精神错乱以至死亡。
b、 大脑缺乏能量、情绪低落、记忆力差、精力不集中、糖类的乳酸积存于脑细胞中产生毒性。
c、心脏缺乏能量、心跳异常、心脏肥大。
8、维生素B2有什么作用?
维生素B2又称核黄素,组成消化酶,参与脂肪和蛋白质的分解代谢,帮助氧气运输到体内各组织,缺乏维生素B2,体内组织几乎无法运作。其主要作用是:
a、提供能量:xx疲劳,大脑和肌肉有充足的能量和氧气,自然精力充沛。
b、维生素B2与维生素A结合,使皮肤得到充分营养,变的光亮红润。缺乏B2,会出现皮肤干裂、全身发痒、脱皮等现象。
c、维护视网膜功能,保护视力。缺乏B2会使视力下降。人缺乏维生素B2会患白内障。
d、能分解血管内壁粘积的过氧化脂、预防血管硬化。
e、对难治性低血红蛋白性贫血有xx作用。
9、维生素B6有什么作用?
维生素B6参与60多种酶和辅酶的活动,有极其重要的作用:
a、与B1、B2合作,消化、吸收蛋白质、脂肪,缺乏维生素B6,食物不能分解,会产生毒素。
b、与铁合作、制造红血球,没有维生素B6、摄入大量的铁也没有用。
c、参与胰岛素的合成,防治糖尿病。
d、作为转氨酶等的辅酶,对xx肝炎、肝硬化有重要作用。
e、能降低血胆固醇、防治血管硬化。
f、刺激白细胞生成,xxxxx。
10、烟酸有什么作用?
烟酸也是很多辅酶的组成部分,参与糖、脂肪的代谢,促进组织代谢。用于糙皮病、舌炎、口炎、腹泻、皮肤病的预防和xx。有显著抗心律失常作用。能抑制胆固醇形成,扩张血管,防止血栓。
11、维生素B12有什么功能?
a、xx肝病。预防脂肪肝,抑制肝纤维化;使胆碱作用加强,恢复肝功能;降低转胺酶;参与氨基酸、肌酐、肾上腺素的合成,维持肝细胞正常功能。
b、xx恶性贫血和巨红细胞贫血。
c、xx神经病、神经炎。
12、服用xx维生素有什么好处?
维生素是人体不可缺少的营养素,是数百种酶和辅酶的组成部分,在调节和控制代谢、抗氧化和众多生理功能方面有重要作用。xx维生素在吸收、使用、代谢、排泄和xx副作用等方面形成了良好的机制,合成xx包括维生素则远远没有达到这种程度。螺旋藻富含各种维生素和维生素元,它们的吸收使用率很高,安全无副作用。
13、酶起什么作用?
酶和辅酶是生物体内的催化剂。没有酶,生物体内多数化学反应就无法进行。如各种消化酶,帮助分解脂肪、蛋白淀粉、人体才能吸收。现在已发现的人体内的酶有上千种,每一种酶由不同的成分组成,都是专门负责一项工作、互相不能代替。吸收平衡的营养成分才能满足各种酶的需要。螺旋藻各种营养成分均衡、丰富。其中的蛋白质、维生素、微量元素,都是组成各种酶的重要成分,螺旋藻本身还含有多种酶,其中有三种限定酶(核酸内切酶)。限定酶一旦发现有入侵的有害微生物,就马上象剪刀一样切断与有害xx的DNA之间的关系。
14、亚麻酸有什么主要作用?
a、亚麻酸是xx高血脂的主要xx。能促进胆固醇的转变和排泄、降低血液粘度、改善血液循环、保持血管弹性、防治动脉硬化和心脑血管病。
b、亚麻酸能促进人体代谢、抗疲劳、xxxxx、延缓衰老。
c、亚麻酸能促进钙的吸收。
d、促进胎儿、婴儿脑组织发育、增加脑细胞数量。
e、亚麻酸能调整前列腺素及xxx的分泌,而起到调整血压和胆固醇、防止性功能退化。
15、亚油酸有什么作用?
螺旋藻含有丰富的亚油酸,这亚油酸是人体不能合成,必须每天补充的不饱和脂肪酸、亚油酸与其他脂溶性维生素共同作用下,有明显的xx作用,能明显抑制淋巴癌、腹水癌、乳腺癌的生长。
16、藻蓝蛋白有什么作用?
藻蓝蛋白能极大地提高淋巴系统的免疫功能,增强免疫细胞活力,杀伤癌细胞。我国和日本已研究成功从螺旋藻中提取xx癌症的藻蓝蛋白试验。
17、螺旋藻多糖有什么作用?
a、增强骨髓细胞增殖活力、促进DNA修复合成作用,有良好抗辐射功能和降低放疗、化疗副作用,对电离辐射损伤具有明显的防护效果。能使受辐射试验的小鼠存活率提高63%,对移植性和体内癌细胞有明显抑制作用。
b、螺旋藻多糖能提高机体非特异性的细胞免疫功能,而且能促进机体转异性体液免疫功能,提高低御病菌、病毒入侵的能力。
c、能促进胸腺、脾腺等免疫器官生长,促进免疫血清蛋白合成,xx免疫抑制剂对免疫系统的抑制作用。
18、螺旋藻多胺有什么作用?
a、螺旋藻多胺有增强体内免疫监视功能的作用。能增强细胞中酶的活性,保证DNA的正常转录和翻译,防止细胞发生突变癌变。
b、修补变异、损伤的细胞,使染色体恢复正常。
c、促进免疫细胞的复制,维护其正常功能,xx其活性、杀灭癌细胞。
d、调节胆固醇浓度,提高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,预防血管硬化。
19、螺旋藻叶绿素有什么作用?
螺旋藻所含的叶绿素是叶绿素a,占其干重的1.1%,是其它植物的2—3倍,一般绿色食品含叶绿素b(叶绿素b没有xx作用),螺旋藻叶绿素a和动物血色素都属于卟啉色素,结构相似。人体摄入叶绿素a后可立即转化为血色素,提高血红蛋白的合成,能防治缺铁性贫血。螺旋藻叶绿素能恢复细胞活性,抑制创口xx生长,促进肉芽组织形成,使创口收敛干燥,促进创伤、溃疡组织的愈合,对外伤、胃及十二指肠溃疡和胃炎有良好疗效。
20、螺旋藻中含有硫酸脂,它有什么作用?
螺旋藻中含有一种糖脂,这种糖脂中40%是硫酸脂。美国哈佛医学院和日本国立xx协会(CNI)证实,硫酸脂是非常有价值的抗艾滋病病毒的物质。
21、xx生长的螺旋藻与人工养殖有什么区别?
答:人工制造螺旋藻生长的环境,一般采用挖池塘或管道养殖,养殖用水为地下或自来水过滤,水的各种营养成分及碱性度采用人工调配,使之近似于xx湖水的成分,阳光照射不足,养殖用水人工矿化,人工调试为碱性。因此人工培养存在藻种退化,生长环境控制不严等弊端,从品质上讲并不能xx保证产品质量。
xx生长的螺旋藻就不存在上述情况,但是螺旋藻生长条件非常苛刻,在全世界数以万计的湖泊中,只有中国云南的程海湖、墨西哥的TEXCOCO湖和非洲的乍德湖能xx生长。
云南程海湖得天独厚的自然条件,培育出了品质{yl}的螺旋藻。螺旋藻精片是目前市场上为数不多的优质保健品,它是以{bfb}的xx生长的钝顶螺旋藻为原料,经干燥、xx、除尘和压片等严格工艺制成的营养保健品,真正{ctr},不含任何人工添加剂,属于百分之百的xx保健
22、我服用螺旋藻好长时间了,为什么没有什么感觉?
答:服用螺旋藻主要是改变细胞,细胞在体内的变化通常不能自己感觉到,而要靠血液检测来观察。这根据每个人的身体素质来分析,有的人身体素质差,服螺旋藻后就会觉得效果明显,精神特别好;而有的人身体素质好,服螺旋藻后,效果反应就不是那么明显,所以有的人服用螺旋藻没什么特殊感觉,这属正常现象,但身体出现细胞生理状态的改变是存在的,如果有必要也可以通过xx来观察。总之,只要坚持服用,对身体的改善是明显的。
23、螺旋藻怎么个吃法最科学?
答:一般中老年,糖尿病,胃肠疾病,美容和健康xx者饭前半小时或一个小时空腹服用;青春期以前,肿瘤,贫血,大手术、大创伤、体质极差及瘦弱者饭后服。
用量:常规保健剂量每天不低于3克,睡眠不好的睡前加服1克;血脂异常的每天不低于4克;血压异常的每天不低于5克;血糖异常的每天不低于6克;肿瘤病人、大手术、大创伤每天不低于7克;xx人群每天不低于8克。
24、我是病人,除了螺旋藻之外,还在服其它药,有冲突吗?能否一块儿服用?
答:没有冲突。螺旋藻重在调节人体机能,螺旋藻中的营养元素,能有效补充体能,xx疲劳、增加体质、xxxxx,服螺旋藻并不影响服其它的药。
为了使螺旋藻丰富的营养在人体内得到更好的消化吸收,我们建议您在服用螺旋藻与其它药的时候,{zh0}间隔半小时。
25、我血脂高,服螺旋藻就不服其它药了吗?
答:有效地降低血脂,是xx和预防心血管疾病的关键,螺旋藻内所含的两种生物活性物质--螺旋藻多糖和γ-亚麻酸,均具有调节人体血脂的功能,因此适用于高脂血症,防止动脉硬化及冠心病的辅助xx。如果您的血脂很高,一定要先服用降脂药。如果只是临界高线或略超高,可长期服用螺旋藻调节。
26、螺旋藻是碱性的,我有萎缩性胃炎,胃酸分泌少,可以服用螺旋藻吗?
答:可以服用。
一般萎缩性胃炎病人胃酸分泌减少,上腹出现不适及xxxx,严重的甚至出现消瘦及贫血的症状,而服用螺旋藻:
(1)它所含有的膳食纤维,可以在肠道建造有益的乳酸杆菌群,有效提高肠道的免疫功能,它丰富的叶绿素、藻蓝蛋白、β-胡萝卜素等物质具有抗粘膜组织炎症,修补细胞损害和恢复胃部正常分泌功能。
(2)螺旋藻能均衡地给机体补充营养,xxxxx,它含有的VB12、VB6、叶酸、有机铁等作为造血原料及藻兰素能够刺激骨髓造血,预防及纠正贫血。 (3)螺旋藻虽然是碱性的,但如果萎缩性胃炎患者将服用时间改在饭后,将不会影响胃酸的分泌。
27、有甲亢、甲减的顾客可以服用螺旋藻吗?(到底含不含碘呢?营养介绍里说含碘...能不能科学一点,质疑以下的回答)
答:可以服用。甲状腺是人体的一个重要器官,能分泌促进人体生长和全身代谢的一种xx——甲状腺素。如果这种xx分泌过多,人体各种代谢功能就会亢进,这就是甲亢。而相反,就是甲减。
甲亢患者在饮食上需控制碘摄入,甲减患者需补充碘的摄入,而螺旋藻不含碘,对这两者并不冲突,同时含有丰富的蛋白质,其含量高达60%以上,还富含人体所必需的氨基酸及各种维生素,是一种含有极丰富的营养成份和多种生物活性物质的xx保健食品,极易被人体吸收,因此,服用螺旋藻可有效修复病人受损细胞,补充机体所消耗的能量,为病人提供足够的营养成份,对甲状腺的病情稳定大有益处。
另外,甲亢患者服用的抗甲状腺药有降低白细胞及损伤肝脏的副作用,螺旋藻中含有的藻蓝素及多糖能修复受损的肝脏细胞及提高肌体的白细胞,减轻xx对患者的副作用。
28、乙肝患者可以服用螺旋藻吗?
答:乙肝患者服用螺旋藻,卓有成效。
螺旋藻精片对于肝脏的辅助xx效果十足,尤其对肝脏功能具有良好的功效。首先,它们促进肝脏组织的再生,修复肝脏组织细胞。其次它能使机体的代谢顺利进行,可以很好排泄有毒的中间代谢产物。螺旋藻还有许多的强肝因子,增强肝功能。再有螺旋藻使得血液功能良好,能有效防止腐败产物污染血液。因此,服用螺旋藻精片有利于乙肝患者的康复。
29、螺旋藻中含有多糖,糖尿病可以服用吗?
答:糖尿病患者是可以服用螺旋藻的。
(1)螺旋藻中含的多糖是贮存在肌肉里,直接供给机体所需的能量,不会影响血糖,相反对糖尿病有很好的辅助xx作用。
(2)螺旋藻中所特有的活性物质藻多糖和藻蓝蛋白通过提高机体内的核酸内切酶的活性、加强组织细胞DNA修复功能,修复受损伤的胰岛细胞,恢复胰岛细胞正常分泌胰岛素的功能;
(3)螺旋藻中含有类胰岛素物质,可以参与人体糖代谢,有利于糖尿病人的血糖降低。
(4)由于糖尿病要限制饮食,所以更需要全面均衡的营养,螺旋藻中配比合理的优质植物蛋白,8种必需氨基酸的补充,而且不会给其它脏器造成负担。
我们建议糖尿病人在餐前1小时服用螺旋藻,可以利用它的饱腹感有效控制饮食摄入。
30、我有慢性肾炎,可以服用螺旋藻吗?
答:慢性肾炎病人可以服用螺旋藻。因为螺旋藻中所含有的活性物质藻蓝素和藻蓝蛋白可以提高肌体核酸内切酶的活性,加强DNA修复功能,从根本上修复受损伤的肾脏细胞,使肾脏功能恢复;由于肾炎病人要控制蛋白质的摄入,而且由于肾脏功能异常,造成了大量的蛋白质的流失,因此螺旋藻中含有配比合理的8种必需氨基酸能够补充肾脏患者非常缺乏的植物性优质蛋白质,维持肾脏患者正常的新陈代谢,不会给患者造成负氮平衡,因此慢性肾炎是可以服用螺旋藻的。
31、螺旋藻适合什么人群服用?
答:对于青少年儿童来说,螺旋藻可以提供身体生长发育所需要的各种营养,墨西哥政府规定,该国儿童食品中必须含5%的螺旋藻。在中国南京医院,螺旋藻与焙大麦芽成为“婴儿营养配方”的一部分。
对于女性来说,螺旋藻丰富的β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、xx色斑等有功效,是理想的xx食品和xx食品。
对于中青年人来说,螺旋藻可以改善亚健康状况,调节身体xxx。
对于老年人来说,螺旋藻中有多种抗衰老物质,可以有效地延缓细胞衰老的过程,另一方面,螺旋藻含有丰富的铁、钙,且容易吸收,对常见的老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助。
因此,螺旋藻是适合任何年龄阶段的人群长期服用的{ctr}纯绿色的保健品。