对于餐饮来说，单品时代已经到来，，是继黄焖鸡、排骨米饭之后，以“酸菜鱼米饭”为主打的一个潮牌新快餐。“对于我们来说，我们不仅要靠‘酸菜鱼米饭’单品打天下，更要打出一个‘鱼众不同’的特色出来。”

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一、聚集吃货，让你爱上这份“酸菜鱼米饭”

1、进店有特色：走进店内，渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟店的装修风格，巧妙的运用了“中国红”和“酒吧风”的元素，让白领吃货进店就能爱上它，尤其是情侣朋友。

2、吃法更时尚：以往想吃酸菜鱼，必须点上一大锅，情侣或者一个人去吃，难免不敢点或者有浪费，而“渔遇上鱼”改变以往大锅成“单锅”“双人锅”，即时尚又不浪费。

3、吃鱼上得快：对于白领时尚人群来说，由于是上班一族，去餐厅吃饭要争分夺秒，以往大锅酸菜鱼往往要等很长时间，而在“渔遇上鱼”，就没有这个烦恼了，“单锅”酸菜鱼，上得快，而且更美味，配上一碗米饭或者面，就能吃得美味吃得饱。

二、聚集小本创业者，抱团取暖靠“鱼”打天下

从明厨亮灶，再到小厨房经营、开店坚守小规模……我们看到了“渔遇上鱼”在对创业者加盟上的态度。对于，“渔遇上鱼藤椒鱼饭”的创业加盟政策，我们归结为12个字——“轻资产、小规模，精玩法、全服务”。

做餐饮有“小而精，小而美“这种概念。小，一方面是为了节约房租成本，一方面方便聚焦产品。“渔遇上鱼”就是通过“单品”+“快餐”的模式，让创业者以单品取胜，快速立足，以此来达到少投入，快运营的小规模、精玩法模式。

同时，让创业者小厨房经营，节省人工、节省后厨面积，主要食材由总部中央厨房加工和全程配送，半成品到店，料包化操作，这样就让创业者节省了厨房的成本，进而达到轻资产。

另外，为了让小本创业者快速开店取得成功，总部还凭借自身强大的品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等体系，为创业者提供开店前后，360度无死角的全方位扶持，以便助力创业家族取得成功。

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每一个企业和品牌都拥有梦想，“”的梦想，就是让“渔遇上鱼”酸菜鱼米饭成为年轻馋猫一族{za}的“鱼”品牌，要靠这条“酸菜鱼水煮鱼”打一个“鱼”的天下。