“葫芦丝表演艺术团”开班通知

    计划中的“葫芦丝表演艺术团”学习班于本周四（4月8日）正式开班（接下来连续4周课），届时将有葫芦丝吹奏名师免费为学员讲授课程。欢迎广大热爱葫芦丝表演艺术的朋友前来学习（零起步）。

    上课时间：4月8日（周四）上午10点——12点

    上课地点：快乐集团俱乐部（东四报房胡同80号老潘宅邸）

    任课教师：葫芦丝吹奏专家

    班 主 任：俱乐部CEO老潘（兼任）

    班    长：俱乐部常务理事邵章（兼任）

    具体路线：5号线东四下车，出西南口，往左拐即向西走，约200米进豆腐

              巷，走到头再向西约100米便看到报房胡同80号老潘家。

    下面这篇文章是我在《作家文摘》上读到的，扫描下来贴在这里请朋友们阅读。希望有助于大家了解“地沟油”的“起源”和内幕，进而保护好自己。 

    日前武汉工业学院何东平教授一项关于地沟油回流餐桌的调查，引起了人们对食品安全的再次担忧。

                       餐厨废油回流餐桌的地下链条

    作为业内人士，以餐厨废油为原料提取生物柴油的企业武汉艾瑞生物柴油有限公司负责人曾炜向记者透露了详细的餐厨废油回流餐桌的地下链条。

    餐厨废油回流餐桌主要通过两条途径，雇请农民工掏餐馆下水道的油腻漂浮物即俗称的“地沟油”只是其中的一个途径。另外一条途径是由农民工每天定时到固定的餐馆回收泔水，即宾馆酒楼含油脂的剩菜剩饭，再到上级收购方汇总加工，分离后一部分被用作城市周边养猪场的猪饲料，养殖对人身体健康造成危害的泔水猪，剩下的与地沟油一起被回收到黑作坊中。

    加工餐厨废油的黑作坊多半隐蔽在城乡接壤的养猪场周围，设备原始简单，一口锅，一个灶。步骤是撇出浮上来的油，再加入火碱等去臭、脱色、水洗、沉淀，这时的油黄亮黄亮且无异味；再与xx的色拉油掺在一起通过各种渠道销往城乡结合部的农副产品交易市场。

    曾炜说：“不少餐饮店餐厨废油的收购权都已经承包给专人，收购方和餐饮企业间建立比较稳定的购销关系，外人不得插足。每年按餐馆规模支付一定的费用几千元到两三万元数额不等，支付给一些大酒店的价格甚至到四五万元。”

    据了解，2006年湖北工业大学的一项泔水油调查显示，项目组调查了武昌、汉口、汉阳、江夏四个区域内数百家酒店和宾馆，从中选取了有效样本推算出武汉市餐饮企业日泔水产量约为2500吨，年产量约为90万吨，可提炼泔水油日产量约为415吨，年产量约为15万吨。

                         暴利驱动地下餐厨废油交易

    根据曾炜的调查，巨额利润是导致餐厨废油加工屡打不禁的重要原因。

    从销售餐馆废油的餐馆方来说，宾馆、饭店如把餐厨垃圾交给环卫部门，得向环卫局缴纳数额不菲的垃圾处理费。如果卖给私人，每年反而收入几千至上万元。对于餐厨垃圾加工方而言，餐厨废油每吨成本大约1000元，每吨餐厨废油能够提取0.8吨食用油，加工环节的成本仅300多元，而现在市场食用油的价格每吨超过600元，按市价打对折售出，一吨的利润接近2000元，利润率接近百分之两百。而对于餐馆、街边的饮食店而言，回购“地沟油”当做食用油价格低廉，能降低经营成本，增加利润，在缺乏监管的情况下自然不乏冒险者。

    “在整个餐厨废油地下市场中，多方盈利，输的只是只是不知情的消费者。当前这个市场已经形成了一个产业链，有人专门负责收购，有人专门负责加工提炼，还有专门收油方负责将其进入市场销售。尤其在收购环节，巨额利润导致一些收购人将争夺餐馆泔水、地沟油的承包权视为抢地盘，你争我夺，甚至大打出手。”曾炜说。

    据统计，我国每年消耗油脂约2200万吨，其中15%约330万吨成为废弃油脂。随着2007年到2008年食用油价格的大幅上涨，加工餐厨废弃油脂的净利润也越来越大，地沟油收购市场非常混乱，大量不法分子介入泔水油的收购牟取暴利。可想而知，如此大量的餐厨废油脂只要有一少部分被简单提炼回流食用油市场，就会对消费者的身体健康造成巨大危害。