海南大集和福建大集，5号是{zh1}{yt}。为了增加节目的服务性，《饭点说吃》明天继续介绍这两个省来到北京的产品。当然，我也只能是挑自己比较熟悉的介绍。
我在福建大集买了名贵的红菇，到底味道怎么样，今天我就做了红菇排骨山药汤，实际感受一回。
排骨焯水；怀山药去皮切块；红菇切去沾土的尾部，用冷水快速冲洗两遍；三种原料一起放入砂锅，加热水烧开，加葱段、姜块和黄酒，烧开转小火慢慢炖制。这红菇有一个特点，汤色发红，所以在清洗的时候速度要快，免得把红颜色损失太多。不用等蘑菇发开，清洗干净，硬的就直接扔汤锅里炖汤。这个时候很快满室飘香，气味芬芳啊，倒是真正汤炖好了，味道也没这么冲了，也许香气一是挥发了，二也可能“久入芝兰之室，不觉其香”了吧。
从百度资料上看，红菇滋补作用很强，不过价格也不便宜，属于比较名贵的山珍。
另外做了青椒炒鸡蛋、肉片冬菜蒸娃娃菜。
现在小家电品种很多，确实方便了生活。比如今天早上喝了两碗鸡粥，快到中午有点饿了，冰箱里还有一些自己做的江米酒，又甜又香的，沁人心脾，确实味道胜过外面买的。
小家电由于品种太多，很多产品还没有国家标准，或者标准跟不上。如果质量稳定，确实是家庭生活的好帮手。这不，电子瓦煲现在又开始工作了，大米、小米、燕麦片、干贝、松花蛋、文昌鸡一起煲个粥，正好家里有藕，拍松切块一起煲，可以增加粥品的清甜。配上蒸南瓜，晚餐的主食就有了。
酸奶机也同时在工作，酸奶引子、鲜牛奶、蜂蜜搅匀，做一锅真正的蜂蜜酸奶
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