桂花糕是西安的一道xx的小吃,色泽金黄诱人,香甜可口,特别是造型更是别具一格。西羊市的一个小角落,经营多年的老板将桂花糕做成一个厚厚的大圆饼状,顾客买的时候,就用一把特制的刀切,于是整个桂花糕一周就成了齿轮状,非常壮观。桂花糕底部焦黄,糕体金灿灿的,绵软细腻,是西安人最喜爱的街头小吃之一。