金针菇炒鸡蛋
2010-04-28 22:26:49 阅读6 评论0 字号：大中小
原
步 骤 1：金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
步 骤 3：锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
步 骤 4：倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。
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