1.CAPPUCCINO & CAFE LATTE:

CAPPUCCINO是由ESPRESSO加热牛奶和牛奶泡沫制成的,个人还可以根据自己的喜好在泡沫上撒些可可粉. 需要注意的是, 传统的CAPPUCCINO是放在陶瓷杯子里的, 这样可以使饮品的热量不会很快散发掉.

与CAPPUCCINO相比, CAFE LATTE里牛奶的成分更多, 但是牛奶泡沫并不象CAPPUCCINO那样的丰盛. LATTE是意大利语牛奶的意思.

2.LATTE MACCHIATO & CAFE LATTE:

首先, LATTE MACCHIATO的做法是把ESPRESSO倒入牛奶里, 而CAFE LATTE是把牛奶倒进ESPRESSO里.

其次, 制作LATTE MACCHIATO时要先把牛奶打成泡沫, 而后者只是用了简单的热牛奶.

另外, 在LATTE MACCHIATO里经常只用一半的ESPRESSO.

{zh1}, LATTE MACCHIATO饮料的层次感很明显, 不象CAFE LATTE, 只是简单的咖啡牛奶的混合体. 不过在实际操作过程中, 如果不是很专业的人的话, 经常会把这两种饮料做的不伦不类. 至于口味, 相差不是很大, 破破感觉CAFE LATTE里咖啡的味道更浓一些.

3.CAFE LATTE & CAFE AU LAIT:

后者是法语牛奶咖啡的意思. 对破破来讲两者区别不是很大. CAFE AU LAIT是装在陶瓷杯子里或者碗里的, 在欧洲人的早餐桌上很常见这种咖啡饮品. 而CAFE LATTE则是用玻璃杯装的, 典型意大利的风格. 如果你去法国餐厅的话, 试着点个CAFE AU LAIT. 如果他们给你端上个玻璃杯子, 那就说明这个餐厅{jd1}不是xx的法国餐厅.冒牌地!

如果再细细区分的话, CAFE LATTE里使用的是ESPRESSO, 而CAFE AU LAIT里则是普通的咖啡. 味道上没有什么差别.

4.CAFE MOCHA & CAFE LATTE:

CAFE MOCHA的做法与CAFE LATTE很相似, 1/3的ESPRESSO和2/3的热牛奶. {wy}的区别是人们做CAFE MOCHA时会在饮品里放一些巧克力,再在牛奶上面加些奶油和可可粉,肉桂粉之类的东东. 听起来又有点儿象CAPPUCCINO, 不过没那么多牛奶泡沫. 摩卡破破不大喜欢, 太甜了, 根本没有咖啡的香味.

另外, 有一种咖啡豆也叫MOCHA.与其它咖啡豆相比, MOCHA比较小而且圆, 貌似有些黑巧克力的味道. 据说祖籍是在埃塞俄比亚和也门, 其实是咖啡ARABICA的一种. 而ARABICA与其它咖啡豆相比含xxx要少很多, 因此是咖啡里健康饮品的{sx}哦.