巧克力豆杏仁饼干——羞答答的腊梅静悄悄得开_南京小花猫_新浪博客

花草只要你花点心思,按照书上或百度的知识,做好浇水、施肥、修剪等护理,她们就会开出美丽的花、或是用翠绿的造型来回报你。

我家腊梅是搬进新居的时候买的,这是已经2岁多了,在冬日的暖阳下,悄悄地开了几朵,还有一树的花骨朵呢,我最喜欢这种清香的味道了

来源】孟老师100道饼干  第32页

原料】略做修改

黄油100克,砂糖40克,香草精1/2勺,全蛋45克,低粉150克,烘焙用巧克力豆40克,杏仁碎40克
做法

1、室温软化黄油,加入砂糖、香草精,打至发白羽毛状;

2、分次加入全蛋,搅打均匀;

3、筛入低粉,切拌均匀;

4、加入巧克力豆、杏仁碎,揉均匀;

5、取适量面团,揉圆,按扁,放在油布上;

6、175度,中层,25分钟,熄火后,继续焖10分钟。

TIPS:

1、杏仁碎,我是用带皮大杏仁装在保鲜袋里,用擀面杖敲碎的,可以提前180度烤5-10分钟;

2、面团如粘手,可以冷冻一会而再整形。


评价

这款饼干送给小姑子了,她说是她吃我做的饼干里{zh0}吃,我估计她喜欢吃趣多多

以后她就指定吃这款饼干,除非发现更好吃的。

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