配料:
番茄酱、黄油、香叶、百里香叶、牛肉馅(瘦肉为宜)、圆葱、西芹、胡萝卜
流程:
1：将肉馅放入沸水内飞水、控干
2：将肉馅放入色拉油中翻炒，炒出肉香为宜，放在一旁待用
3：将100ml左右的色拉油放入法锅内烧开，放入香叶，炒出香味后放入圆葱继续翻炒出香味后陆续放入西芹、胡萝卜翻炒香味后，加入已炒好的肉馅继续翻炒，搅拌均匀后，加入番茄酱、百里香叶继续翻炒，将茄膏里的油炒出为宜
4：加入水用大火烧开后改成小火慢炖30钟即可
5：放入黄油，待黄油xx融化就OK啦
意大利肉酱面的制作流程
1：将肉馅解冻
2：将黄油放入炒勺内溶化,放入圆葱丝(多少根据个人口味),炒出香味后先放入一半的肉酱(可以根据个人口味放点酱油和鸡粉、少许盐调味,但我个人不建议),烧开后放入事先煮好的意大利面条,炒干为宜,盛入盘内
3：将余下的半份肉酱加入少许水,烧开后盛在面条之上
4：也可以根据个人的口味在做好的面条上撒少许芝士条放入烤箱内,芝士着色、xx融化即可
5：用法香做装饰就OK啦
