孩子长大了，上幼儿园了，我家的宝宝能不能向在家里一样得到无微不至的关照？这也许是大部分入托孩子家长的担忧吧？常见下午幼儿园门前的家长提着各色的食物，还有虽然看不到却猜得到的晚餐餐桌上丰盛的大鱼大肉。将孩子在幼儿园得不到的营养在家里补回来，这应该是这些家长的想法吧？他们的想法非常正确，因为日托的孩子在幼儿园只是进食三餐（点），虽然目前我国城镇的经济水平早就超过保障温饱的水平，但是我们幼儿园还未能配备相应水平的营养师，所以幼儿园的膳食搭配是有一定缺陷的；然而盲目地给孩子增加大鱼大肉并非正确的做法，正确的做法是根据孩子在幼儿园的膳食情况，针对性地调整，使孩子{yt}的营养处于均衡的状态，简单的说就是吃不够的补上去，吃多的，就不要再增加。

下面先看看广州市对部分日托幼儿园的一个营养调查结果，我认为还是有一定代表性的：

这份调查给我的映像是：

1、  肉吃多了，而且还进食了动物的肝脏

2、  奶类食品吃得很少

3、  水果吃得少

   以上的映像和我平时对广州市民和幼儿园食谱的观察是相符的。广州本地的传统饮食是很少进食奶类食品的，比如早餐常常喝粥，而幼儿园的早餐基本就是粥类，间或是豆浆，反映到孩子的营养摄入量就是钙供应量缺乏；随着社会经济条件的提升，反映到大众的餐桌上就是动物性食物（肉类）明显增加，从过年过节吃肉变成餐餐有肉，在过去肉食缺乏的年代，为了保障孩子们能摄入足够的维生素A和D，以及铁质，所以要求幼儿园每周都能吃上猪肝，而现在已经没有这个必要了，而且我发现幼儿园因为安全的考虑，很少给孩子吃鱼，基本上都是猪牛肉和鸡肉，这样的话，孩子们可能会摄入了过多的饱和脂肪酸和胆固醇；因为幼儿口味和咀嚼能力的限制，加上本地蔬菜基本是都是熟食，如果不增加水果的话，摄入足够的维生素C是有一定困难的。

给家长的建议：

1、  接孩子放学的时候，给他准备一盒牛奶，酸奶也可以，如果幼儿园不供应牛奶，{zh0}早上或者睡前让孩子喝一次奶。

2、  家中的晚餐不要让孩子吃太多的肉类，专门给孩子留下一个大鸡腿的做法是不可取的，{zh0}用豆制品替代肉类（豆制品的选择可以参考我的同学的建议），如果一餐不吃肉都不能接受的话，请选择鱼类。

3、  要保证晚餐有一定的米面类作为主食，当然可以选择部分玉米、薯类作为替代，但决不能用肉类替代。

4、  给孩子准备一些新鲜的（不是昂贵的）水果作为零食。