来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。 望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。 效果不错，酥松甜香，隐隐透着菱角的味道。。。
简介
来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。 望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。 效果不错，酥松甜香，隐隐透着菱角的味道。。。
食材
玉米油、白砂糖、全蛋液、低筋粉、熟菱角肉、泡打粉、小苏打、芝麻
步骤
用料：玉米油 40 克，白砂糖 35 克，全蛋液 10 克，低筋粉 97 克，熟菱角肉 25 克，泡打粉 1 克，小苏打 0.5 克，芝麻少许
菱角去壳取肉，碾碎。
蛋液，糖，油倒入碗中。
小贴士
拌和面团时不宜反复揉搓，以免面粉起劲，影响口感。
表面装饰可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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