产品名称:乙基麦芽酚
产品作用:
具有增香、增甜、香气合成,香味改良及定香之功效,亦能抑酸、抑苦、去腥、除刺激。具有以下特点:
广谱、增香:能提高人味觉和嗅觉对芳香的敏感性。食品中少量存在,可使原有的香气更突出,更剧烈和圆熟。
调香、定香:用于调配各类香精,起到香味的基调作用,协调食品中某些粗糙感的气味,从而提高低档食品的香气质量。
优良增甜:甜味食品中加入微量,可明显增加其甜度。