秋冬养阴，又是一个清润滋补的好季节，许多人会在这个换季的时候中了呼吸道疾病的招，现在就教你几款适合秋天喝的靓汤，让你润遍全身，拒绝病菌的干扰。

　上呼吸道疾病常常引起咳嗽痰喘患者除xxxx外，还可在日常饮食中根据病情选用一些食疗菜肴配合xx。

银耳白肺具有滋阴润肺、生津养胃、提神健脑、xx嫩肤、补虚损之功效。适用于老人因肺功能减退所致的气虚咳喘、气短乏力的xx，对老年人防止衰老，软化血管，降低血压均有益处。

　　原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精适量。

　　制法：1.银耳用温水泡发，洗净，去蒂

　　2.将肺叶冲洗干净，投入沸水锅中氽透捞出。

　　3.往大沙锅内放入清水，投入葱段、姜块，加料酒、猪肺，旺火烧开后改用文火煮烂，再将猪肺捞入凉水内，剔去气管筋络，撕去老皮揪成小块，放入碗中用凉水泡好。

　　4.将泡好的猪肺和银耳捞入盘内，加少量清汤，上屉蒸透取出，控出盘内的清汤倒入锅中，加料酒、盐，烧开后用湿淀粉勾芡，倒在盘内即可食用。

杏仁蒸肉此菜特点是肉肥而不腻，粑软甜糯，具有补肺润喉、止咳定喘之功效。适宜肺结核、慢性xxxx等慢性咳喘病人食用，xx者亦可常食。

　　原料：带皮五花猪肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油50克，料酒30克，猪油15克，葱、姜各3克。

制法：1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方的肉块，杏仁用开水泡透，去掉外皮，用纱布包好。

　　2.铁锅用旺火烧热，倒入猪油，加冰糖15克，炒成深红色，再加入肉块翻炒。当肉块呈红色时下葱块、酱油、料酒，再加入没过肉块的清水和杏仁。待汤开后，倒入沙锅内，用微火炖（要勤翻动，勿糊底）。

　　3.待肉块炖到六七成熟时再放入冰糖15克，炖至九成熟时将杏仁取出，去掉纱布，平铺在碗底，将炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上，再倒入一些原汤，上蒸笼蒸到十成烂时取出，扣在盘中。将剩下的原汤烧开，加湿淀粉勾成芡汁，浇在肉上即可食用。

银耳蛋羹具有养阴清肺、xx生津之功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、xx等病人。

　　原料：银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。

制法：1.将银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块，放入锅中加水适量，用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。

　　2.另坐锅，放入糖，加少许水熬成糖汁，将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。

茉莉银耳具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。

　　原料：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。

制法：1.将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。

　　2. 锅内放入清汤，下料酒

六款药膳防感冒

冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考：

风热型感冒药膳

茶豆饮

配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。

制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。

用法：热服，可一次或分次饮。

功效：绿豆甘寒，xxxx，能治痧痘热毒，加茶叶xx，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。

薄荷粥

配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。

制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。

用法：稍温即服，得汗{zj0}。

功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。

润肺止咳药膳

板栗炖猪肉

配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。

制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。

功效：润肺化痰、xx健脾。

雪梨川贝汤

配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。

制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

功效：润肺止咳，清热化痰。

慢性鼻炎药膳方

辛夷煮鸡蛋

配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。

功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

丝瓜藤煲猪瘦肉

配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。

制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。

用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。

功效：清热xx、xx通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重xx等症。

女人除了生活中的美容术以外，还有什么方法可以护肤养颜呢？值得注意的是任何护肤品都是有化学物质的，对人体皮肤都存在一定的伤害，只有吃进去的养颜才能使女人的美丽更持久。下面同大家介绍六款养颜汤：

睡眠不好，皮肤灰暗的女性

虫草老龟汤——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、xx、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性

土茯苓老龟汤——xxxx、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。

工作太忙、压力太大的女性

西洋参甲鱼汤——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。

秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性

虫草煲水鸭汤——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人{zh0}不要食用，以免适得其反。

月经不调，皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是xx佳品，而乌鸡更能xx、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

压力性xx的女性

天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

冬季咳嗽、气短女性

霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。

喝汤讲究学问

女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。

这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。

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白菜四大养生吃法

“肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜”，被人们称为“菜中{zw}”的大白菜，不仅能清热除烦、解渴xx，还有xx美容的功效。本期我们特邀四位xx的营养学专家，讲讲他们冬天是怎么吃白菜的。

白菜，我们的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有不少治病疗疾的功能!

白菜包肉：纤维、蛋白两不缺

我为白菜说句话：百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能预防中风，钼还能xx。

王主任以前并不爱吃白菜，但是做了营养医生以后，就开始吃白菜了，原因就是白菜的营养很均衡，对身体有好处。

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