气态制冷剂(如氟利昂)进入冷凝器,经压缩机压缩成高温高压的气体,与水(风冷制冷系统)等压热交换为低温高压液体。液体工作液用于去除干燥过滤器中的水和杂质,然后进入膨胀阀降低压力,成为低温低压液体工作物质。液体蒸发过程中吸收汽化潜热,而液体压力、饱和温度(沸点)也不同,压力越低,饱和温度越低。例如,一公斤的水,在0.00087mpa{jd1}压力,饱和温度为5°C,对2488.7kj汽化需要吸收热量;1kg氨在1标准大气压(0.10133mpa),1369.59kj需要吸收汽化热,温度可达到-33.33度。因此,只要在一定的低压条件下创造,就可以利用液体的汽化来获得所需的低温。根据这一原理,冷却水的热量被吸收和蒸发过程中,冷冻水温度降低(一般降低到7°C)。制冷剂从蒸发器吸收热量,温度上升到过热蒸汽,进入压缩机重复循环。蒸气压缩式制冷系统主要分为水冷式和风冷式
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