学做一道甜点
我从澳洲带了一点果脯回京，那里的果脯是自然风干，不进行腌制，不放糖，我喜欢吃，微酸甜。
一个土豆，削皮，切成片。
果脯土豆一起上锅蒸20分钟，然后拿出来捣烂。
用两个鸡蛋，在电饼铛上做成薄薄的小饼饼，切成三角状待用。
用一个圆形汤勺，把捣烂的土豆果脯放入勺子中，用手压成圆形。
然后放在三角鸡蛋饼上，用淀粉勾成糊糊，边包，边用糊糊把边粘上。
再放入汤勺，用手压成扁圆形状，准备入锅，煎炸。
以此类推，一个一个做好后，放入油锅，炸上三分钟，看到鸡蛋有些焦黄，马上出锅。
每个炸好后的甜品上，顶半颗小西红柿上桌。
取名：太后明珠
口感：香脆，里面微甜，软软，并带有果料的自然香气。
果脯几颗
土豆一个
放入盘中，上锅蒸20分钟
鸡蛋两只
在电饼铛上，把蛋液做成饼饼
捣烂土豆和果脯
放入圆形汤勺里，用手压紧
将做成型的馅儿，放在鸡蛋饼上
边包，边用淀粉糊糊粘住，再放入汤勺按压，外面应该放些黑芝麻，我放的黑芝麻糊
放入油锅，煎炸
将小西红柿切两半只需用半个
成品出笼，口感不错，我{dy}次试做，样子还不够美丽
2010年4月30日 晴
