兰州旅游 前提是了解

游在兰州

①兰州牛肉面

一碗地道的兰州拉面 ，仅仅是你吃在嘴里的一清二白三黄四红五绿，也不是只吃面不要汤，更加不是任意的添加你口味。而是，要全份的东西吃，吃完它喝完它，同时是你手心和眼眶都热热的。不论它是龙须、特细、一细、二细、三细、九叶、宽的、大宽、特宽、皮带宽等等，吃面前的时间看拉面是一种享受，因为没有看到后堂的不卫生，看到的只有熟练和艺术。

②兰州百合

兰州百合的特点： 小 、灰白（微黄） 、不辛不苦，有嚼头。

在我的老家陇南也有百合，但是，作为千年药乡出来的我告诉你，你见到兰州市场上的百合{jd1}不是{zh0}，在你眼中那最白{zd0}最嫩的百合一定是{zh0}的。要告诉你，你所要的那种百合是正在长的或刚采摘下来的。到了你所谓去买的那种白，我很不客气的告诉你，不论它是什么颜色的百合一定没有那三个最字。如：白色的百合发灰、发暗、有带腥味才是{ctr}的东西。如果你看到的百合是嫩透白，那很不好意思的告诉你，你大概不知道什么叫硫磺熏的白。

兰州百合能做30多种糕或中档佳肴，其中“百合雪莲”、“蜜汁百合”、“冬梨百合”、“百合蟠桃”、“百合雪鸡”、“冰糖百合”、“鸳鸯百合”、“百合牡丹”、“百合凤凰”等等，富丽堂皇，香甜醇美。如果用兰州百合与兰州玫瑰调配制成“百合玫瑰羹”，便可与莲子羹媲美。

③兰州苦水玫瑰

兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载：“玫瑰花出兰州”，而以永登县苦水乡所产质量{zy}，名冠天下。苦水玫瑰又名“刺玫花”，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有剌，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。

而她现在所占的市场分额，去打听下就知道——兰州的市花为什么是玫瑰。听说到挺有趣的故事：

一个就是玫瑰女儿香，一个是都知道玫瑰茶，当然玫瑰精油也不能拉下1000枝花一克（暂时代过）

④兰州水车：252架水车之都

兰州分水车园和水车博览园，水车博览园大点、好玩点，但是水车园里有羊皮筏子这就是各有千秋。不过共同的是都有一位灵魂人物，段家滩的段续和他的水车，关于介绍很多资料都有，而我压迫告诉你的是：兰州水车代表的不仅仅是一个木头的龙骨架子和会灌溉的工具，它的意义是养活了不能用数字去计算的单位的人口。

而段续的这为历史久别的人物，今天能看到的只有他的雕塑和他创制祖宗车的一个旧址（读者大道，距离读者总部不远），那么这位人物仅有“段家滩人”这样的字样吗？这是一种精神{lx}的缺失。

⑤兰州中山桥

说起中山桥，就得给你说到将军柱，说起将军柱有三样可以讲：

一是：当年的黄河浮桥用25只大船搭成，每船相距一丈五尺（约4.5米），下下碇石固定在河面上，一字排开，用大木连接起来，再铺上木板，围上围栏，两岸各立2根将军柱(大铁柱)、6根大木柱，又用两条各长120丈的铁索将船固定在河面上。

每年组建船桥的开幕仪式都热闹非凡，主要的官员和社会各界都来参加这次盛会。在某种程度上，它可以与古老的xxx一年一度的风俗相媲美，那是国王杜格娶亚得里亚的仪式——这就是黄河浮桥，而现在留下的只有将军柱；

二是：用白银六千六百九十一两八钱九分八厘四毫的天下黄河{dy}桥，也就是将军柱五米的那座桥，而关于这座桥的故事有很多，普遍采用的当然是：慈禧太后怪梦说、彭英甲的坚持

三是：这个与将军柱没有多大关系但是与桥有关：任震英

{dy}野战军司令员彭德怀率全军以一部兵力钳制胡宗南的马鸿逵部，集中优势兵力歼灭兰州、西宁的马步芳部。战火烧到兰州中山桥，意外桥毁，任震英生前曾主持修复黄河{dy}桥

解放兰州时，任震英受命修葺现今的中山桥，他找了4位工程师，集结200多名工匠，以短暂的8天9夜时间修好了被炮火炸断的兰州大铁桥（即黄河铁桥），为保证西北野战军的及时西进，立下了汗马功劳。

四是：将军柱本来有两根，不见的那一根老兰州可能知道，这里就不再多说。它就如同白塔山上的青铜钟，不过青铜它的命好，它的命不好。

上大一的时间看了一篇导游词和很多介绍的版本不一样，，现在这个被收录。我个人比较看好这篇，而不是霍去病鞭戳五泉的传说。那个传说从《水经注》中的故事演变来的。人们把兰州的皋兰山误认作霍去病作战的皋兰山，于是也就把梁晖的故事安到了霍去病身上。这样的故事在现在太多了，你和我也不能较真。只因为这是个多源的社会 。

未完待续 （被作者收录《兰州专版权》）