叹为观止的“智慧”

继“潲水油”、“地沟油”之后，我们的同胞又开发出了“黑心猪油”，真可谓变废为宝、创意无限！

据4月28日的《潇湘晨报》报道：长沙一处炼油窝点从农贸市场收购废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等，经过火炼过滤成“猪油”，然后再销售到市场上，从今年2月23日至4月26日，一共销售了43613斤。xx一个非法炼油窝点就有这么巨大的产销量，由此可见，“黑心猪油”有着广阔的“市场钱景”啊，怪不得那么多小作坊主“被猪油蒙了心”，对这一“新兴产业”趋之若骛。

前不久，四川成都市一批火锅店被曝使用“问题油”，这对火锅业不啻是一记重锤。麻辣生猛够劲的火锅，这次不是给人味觉的冲击，而是带来心灵的震憾。钟情火锅的食客们，又必然在火锅店前徘徊再三、不敢决断了。

这些都不是个案，而是一大通病、一大痼疾。武汉工业学院食品科学与工程学院教授、全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平对记者说：“你一定也吃过地沟油。”怀疑吗？惊骇吗？据何教授估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按此计算，10顿饭里就可能有1顿用的是地沟油！这位专家还给出了一个令人悲哀的时间：10年，禁绝“地沟油”可能还要10年。所以，有评论说，“地沟油”曝光后，百姓只能无畏和淡忘。换句话讲，就是我们必须视若不见，否则只会恶心，或者，只有绝食。

“黑心猪油”和“地沟油”作为孪生兄弟、“黑白无常”，成了躲不开的幽灵。报道中说，使用“黑心猪油”的大户是高校的食堂。那么，{zd0}的受害者也就是学生了。这些“祖国的花朵”，这些“八九点钟的太阳”如果长时间食用“黑心猪油”，还能娇艳地开放，还能冉冉地升起吗？

这大概是最无奈的“被选择”了。现在不是我们选择毒物，而是毒物选择我们。这些事件的曝光，大都源于群众的举报、记者的暗访。当监管者坐在办公室谈笑风生、坐在会议室慷慨激昂时，这些“油”，戴上了面具，堂而皇之地流入了食堂，流向了你我的胃。至于他们的价值，又有一个数字告诉你，地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是xx的100倍。

含三聚氰氨的毒奶粉、使用工业材料添加剂饲料的“红心鸡蛋”、敌敌畏泡的火腿、用硫磺熏白的银耳、用“毛发水”勾兑的毒酱油、墨汁染过的黑木耳、xx催长的动物和水果……谁说我们没有创造力呢？这些创富的“金点子”，一次次刺痛国人的神经，然后让人麻木，让人习以为常。难道我们必得与毒物为伴，必得付出这种“发展的代价”？

刚放下昨天的报纸，另一份报又摆在案头，上载：工商部门现场查获“染色毒青豆”。我们同胞们的“智慧”啊，叹为观止！