应改变“裸身”陋习给茶叶穿衣服
4月18日，“2010全民饮茶日”宣传活动在广州南方茶叶市场举行，广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会及茶界企业代表共同参与了此次活动。“目前，茶叶的销售仍然停留在原始的、传统的模式上，眼观、手摸、鼻嗅、口尝，一种茶叶千个价，没有形成标准。”活动中有专家提出：茶产业要发展，必须走标准化道路。 商务部{zx1}发布的《中国农产品出口月度统计报告－茶叶（201002）》显示，2010年1~2月，中国出口茶叶数量为44440.5吨，同比增长1.7%，金额为10606.9万美元，同比增长12.3%，平均单价为2,386.8美元/吨，同比增长10.4%。 “中国作为{dy}大产茶国和第三大出口国，是全球茶叶市场快速发展的{zd0}受益者，但是茶叶生产和出口也面临一些亟待解决的问题”，全民饮茶日宣传活动现场，广东茶叶进出口有限公司副总经理、金帆公司执行董事纪洪涛提出，我国茶叶标准化体系和质量管理体系建设面临新的挑战，茶产业要发展必须走出传统家庭作坊式生产和销售旧路。 “《茶叶质量安全》茶叶生产许可证审查细则规定，茶叶产品必须包装出厂，但现时有多少茶企、茶行能够按规定做到？”纪洪涛指出，茶叶在灰尘滚滚的马路边“裸身”出售极不卫生：“推广‘散茶包装销售’除了出于卫生安全考虑外，还是企业形成产品标准化，有效扩大销售网络的发展需要。调查显示，人们的消费习惯正在逐渐变化中，不是每一个人都愿意浪费时间去试饮品尝，而是会认定一种适合自己的标准化茶品，就近购买。形成茶包装标准化、茶品质标准化，是留住顾客，扩大销售的必然途径。” 广东省文化学会茶文化研究专业委员会秘书长黄建璋赞同纪洪涛的观点：“中国虽然是茶叶生产大国和消费大国，但由于缺少xxxx，目前还不是产茶强国和出口强国。推广茶叶包装销售，形成茶叶品质标准化，就是‘创品牌’的必经之路，只有逐步推进‘标准化’的发展步伐，才能有效解决目前的小、散、乱行业现状，做大做强中国茶产业。”
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