提拉米苏(Tiramisù),为意大利甜点,是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,
由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,
下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力般的慕司。
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,
比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,
爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,
那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……
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“带我走”VS“让我开心起来”
凤凰的那个早晨,我漫无目的地在沱江边闲逛,不知不觉在“提拉米苏”的招牌前站住。
什么样的蛋糕,居然能吃到“身心为之震撼,世界为之静寂,泪水由眼角缓缓滑落而下”?
还有它的意思。在意大利文中,提拉米苏意为“把我拉起来”,即“请你让我开心起来”。
而更多的人,喜欢另一种解释,那就是“带我走”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
那以后,我迷上了这种神奇的甜点——提拉米苏。太多味道,一块提拉米苏里,都有了。
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