世博一角——黄瓜炒牛肉_惊鸿一瞥_新浪博客


    上周日,单位有几张去上海世博试运行的门票,办公室2个80后的小青年知道了欣喜若狂,问我去不去?我说我不想去,接着问了个傻傻的问题,世博到底去看什么?于是小青年给我扫扫盲,就是世界博览会,看世界各地建筑、美食什么啦。那有什么意思?我很是平静,说实在,因为离上海比较近,世博听得比较多,但一直提不起兴趣,也没上网看到底有些什么。我说,真要看上网看看不是更清楚吗。我可不想赶这趟混水,听说是50万人同时进园,想想就害怕,还能看到什么。得,上周日,小伙子们兴高采烈,起个大早,去做小白鼠。周一上班问他们玩得开心吗?大开了眼界吧?两小伙哭丧着脸,说,后来是35万人同时进园,进的入口处又不好,是4号门,走来走去,只看到了世博亚洲一角,还是姐姐英明没去。我大笑三声,接着问,都有些什么,说来听听。好的馆门口排着长队,等1-2小时才进去,提前预约的1个馆还算好,好些馆还在修建中,未开放。人山人海,虽然带着相机,也拍不出什么好片。水是不能带进去的,有直饮水,但看了也没胃口。中午吃饭时去得早,找到位置,但又贵又少,根本吃不饱,幸好带了两个面包。男厕所还算空,看到女厕所门口总是排着长龙。总得说来,后悔莫及。我收藏了他们的地图,在上面做备注,虽然我不想去,但家中小子说要去的,那等他放了暑假再去。从8号门后滩出入口进就是欧美馆,欧美馆都比较漂亮,值得一看。亚洲馆里看着沙特馆不错。我在图上圈圈画画,收获颇丰。{zh1}顺了几张他们的劳动成果,发上来给大家秀一下。

    我们家小子吃蔬菜还行,就是吃肉比较挑,经常在我耳边嘀咕,妈妈,荤菜我喜欢吃牛肉,或是鸡鸭之类菜。其实吃牛肉对我是个难题。无锡人一般不在家做牛肉,去熟食店买,炒呢就是买上好浆的牛肉。现在有了美食博客真的很方便,我总结博客上大家的做法,买了牛肉做试验,终于也会给牛肉上浆了。黄瓜炒牛肉比较平常,冰箱里还剩了根茭白,也放了进去。我喜欢把黄瓜煮熟一些,去除腥味,我吃黄瓜,小子都爱,切黄瓜时他已经生吃了1根黄瓜。嘿嘿,这个菜以后会经常出现在我家饭桌,只要给牛肉上好浆,随便配些蔬菜就OK了。

 

黄瓜炒牛肉

 

原料:牛肉、黄瓜2根、茭白1根

调味料:盐、红葡萄酒、黑胡椒粉、糖、生粉、鸡精、生抽、色拉油

制作过程:

世博一角——黄瓜炒牛肉1、  牛肉切丝(横切片,竖切丝,切断筋,吃上去比较嫩),用上述调味料上浆,至少10分钟。

2、  黄瓜、茭白切片。

世博一角——黄瓜炒牛肉3、  坐锅热油,放牛肉快速炒至变色,盛出。

4、  另起油锅,放茭白、黄瓜炒,炒到变软加盐放炒好的牛肉。

5、  牛肉炒匀即可盛出,我喜欢黄瓜熟一些,加少许水焖一会才出锅。






下面是我从同事那里顺来的世博图片,大家将就着看看,拍照的时候乌黑黑都是人头,集体照

中国国家馆

美丽的沙特馆

世博一角——黄瓜炒牛肉乌兹别克斯坦馆
世博一角——黄瓜炒牛肉

世界气象馆

世博一角——黄瓜炒牛肉

世博文化中心

世博一角——黄瓜炒牛肉

小伙们算有良心,知道我喜欢美食,还拍了中午吃的饭。1两多的牛肉焗饭,38元。没吃饱!嘿嘿。

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