产品简介

羧甲基淀粉钠（简称CMS）是由淀粉羧甲基化而成的淀粉醚化衍生物。它在常温下即可水溶，形成无色透明的粘稠液体、具有乳化分散性、固体分散性、不腐败、xx害，是一种流动性渗透性、增稠、增粘、保水、疏油效果均佳的新型食品助剂，可单独使用或与其它增稠剂拼混使用，广泛用于果茶、果酱、罐头调味品、酸奶、冰淇淋、奶油、面包、糕点、挂面、方便面等食品的加工中，同时也可以用做牙膏、印染、烟草、医药等行业助剂，起到增稠、稳定、乳化、保水、粘合、改性等作用，可显著提高食品质量、口感及风味，安全、xx、无副作用，是新一代的食品助剂，被称为“工业味精”。

我公司生产的羧甲基淀粉钠，系按新工艺制取而成，由于工艺设计先进，原料选用严格，因此所制成产品中，淀粉葡萄糖单元被均匀羧甲基化，性能稳定、质量可靠，其耐温、耐酸、耐降解效果均有显著提高，其性能、使用方式均优于其同类产品羧甲基纤维素钠（CMC），价格大幅度降低，极受用户欢迎。

市场情况

羧甲基淀粉钠（简称CMS）和羧甲基纤维素钠（简称CMC）是被化工部列为九五计划中重点开发的六种精细化工产品之一，是xx支柱工业中必不可少的原料，它是以玉米、红薯等淀粉为原料。经物理、化学反应精制而成，是一种强化剂。广泛应用于石油、食品、造纸、纺织、日化、医药、化工、烟草、冶金、涂料、橡胶等领域，尤其是在石油、食品、造纸等工业方面，其用量最为突出。

近二十年来，国外淀粉深加工发展十分迅速，品种达数千种，年产量达600万吨，占总产量50%，CMS生产规模较大，其产量己超过CMC。我国是淀粉产量大国，但淀粉深加工业极为落后，工业化生产的只有数十种，年产量1万吨，仅占淀粉总产量的1%，我国现有生产CMS的厂家是采用80年代初的工艺技术相对落后，且规模较小，生产能力约2万吨，而年需求量达30万吨以上，其产量远远不能满足市场需求，目前主要依靠进口解决。据专家预测，淀粉深加工工业在我国将很快形成一大产业，市场潜力很大，亦可出口创汇，因此，羧甲基淀粉钠的工业化生产将会获得巨大的经济效益。

本产品开发生产的价值在于可xx替代市场上数十年畅销不衰的羧甲基纤维素（CMC）。其替代原因有：1.棉花为主要原料的CMC资源，日趋紧张价格昂贵（每吨高达12000－30000元），造成供需矛盾日益突出；2.CMS使用效果xx等同于CMC，能应用CMC的领域就能使用CMS；3.CMS生产成本及销售价格大大低于CMC。

羧甲基淀粉钠是一种改性淀粉，性质与羧甲基纤维素(CMC)相似，是CMC的升级换代产品，比羧甲基纤维素均匀细腻，流动性好，外观为白色或微黄色的粉末，无臭无味，具有很强的吸湿性，溶于冷水成胶体。用途十分广泛，是冰淇淋饮料的增稠剂；果汁、奶等的稳定剂；是肉类、蔬菜、瓜果等食品的保鲜剂；是药品的崩解剂；是纺织上浆剂，印染浆；是石油开采上降失水剂；是造纸工业的施胶剂、增强剂；是日用化工中的抗再沉积剂，增强洗涤效果等。CMS国内市场需求为30万吨，目前国内的产量不足2万吨，特别是食品级的CMS，全国只有南方某化工厂引进国外技术生产，但无高粘度大于600厘泊的产品（产品空位）。我们开发生产CMS的主要原料淀粉和氯乙酸，工艺技术成熟，水平国内{lx1}，排放达到国家标准，开发CMS市场前景极好。