自打开始xx以来，对自己的饮食控制都比以往严格了许多，不少xx的小伙伴们开始远离碳酸饮料，用酸奶来代替。酸奶已经变的跟饭一样平常了！但是喝酸奶真的能起到帮助你xx的作用吗？饮料代理供应商也很疑惑，我们一起来了解看看吧！

  饮料代理供应商知道酸奶是以牛奶为基础，经过添加菌种（发酵剂），经过发酵以后形成粘稠状态的液体。

  据饮料代理供应商了解，市面所售的号称酸奶的大概分为这几种：

1，发酵乳

是指在乳中添加乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，这两种菌是发酵乳必备的两种菌)，经乳酸发酵制成的凝乳状产品。中山市惠康食品有限公司是一家从事食品饮料研发、生产、销售的专业企业。主要产品梅子醋、运动饮料礼盒装、玉米汁、果汁、苹果醋、椰子汁以及酸奶，中山优质的果汁饮料批发厂家生产直销、饮料代理供应商加盟商、椰子汁生产厂家、牛奶生产厂家。

比如说：饮料代理供应商看看它的配料表：

生牛乳，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，乳酸乳球菌双乙酰亚种。（保加利亚乳杆菌能改善肠道菌群状态，活化免疫功能，抑制致癌物质的产生，而嗜酸乳杆菌能协助蛋白质消化。实验人员在实验中发现，保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌发酵的酸奶对实验动物体内的癌细胞均有抑制作用）。

童鞋们发现了吗？这款的 酸奶没有任何添加剂，属于真正意义上的发酵乳，对于健身xx人士来说这款酸奶xx可以放心饮用。

But这种发酵乳的口感就不是那么美味了，毕竟它没有任何添加剂

2，风味发酵乳

指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经xx、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

但是！市面上所售的大部分风味发酵乳基本都添加了食品添加剂！

   为了迎合消费者的口感，很多食品添加剂中有白砂糖、奶油等等。这意味着我们喝下的这种类型的酸奶（你以为它能帮助你xx）都添加了各种各样的食品添加剂，有些品牌的风味发酵乳还添加了食用香精以及明胶、果胶等增稠剂（可怕），而正经酸奶是不需要添加这些增稠剂本身就可以保持粘稠的状态的。

  朋（胖）友们看到这儿要问了，那风味发酵乳的酸奶都不能喝吗？吼吼吼，当然不是惹，我们最主要看的还是配料表不是嘛，添加剂太多的差评！xx没有发酵菌的差评！不同品牌根据配料不同价格定位也有所不同，口感当然是添加剂越多口感越好了（所以说无商不奸），所以胖友们要xx一定要养成看配料表的习惯，这很重要！

3、乳酸菌饮料：

是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过xx处理而区分为xx(非活菌)型和未xx(活菌)型。

  在此饮料代理供应商还是提醒一下各位，市面所售的乳酸菌饮料五花八门，广告语说的天花乱坠，你以为的酸奶其实根本就不是酸奶，你以为可以xx的食物xx只能增肥（感觉膝盖中了一箭）！

   活性乳酸菌的存活环境要求是极其严格的，加工完成后，这些乳饮料活性乳酸菌便开始逐步衰减，必须利用冷藏手段（从出厂、运输到销售）才能够减少它们的死亡率（有些超市为了促销在会常温下销售，这等于杀死了活性乳酸菌）。这些饮料经过我们的胃部以后，存活的活性乳酸菌已经很少，而存活的这些菌对我们的肠道确实是有调节作用的，所以有一些肠胃敏感的童鞋会拉肚子╮(╯▽╰)╭。

看了这么多，小伙伴们已经不知道酸奶还能不能喝了（惆怅脸）。不要紧！

我们只要在选购酸奶时注意以下几点：

1、 含有过多食品添加剂的pass！

2、 不含奶（这些玩意儿是怎么混进酸奶界的）和发酵菌种的一律pass！

3、 选择高蛋白、低脂肪、低GI的酸奶！

  以上，就是饮料代理供应商对酸奶的测评啦，希望小伙伴们不要嫌麻烦，养成看配料表的习惯，毕竟你吃下去的每一口都有可能会影响你的健康与体重哦（认真脸）。