福安：食品添加剂管理人员将持证上岗

    

福安：食品添加剂管理人员将持证上岗

核心提示：市场上大量食品都标榜自己“不含食品添加剂”，却往往存在超限量、超范围添加添加剂的情况。


　 市场上大量食品都标榜自己“不含食品添加剂”，却往往存在超限量、超范围添加添加剂的情况。为加强对食品添加剂的管理，近日，市质量技术监督局对宁德市部分食品添加剂管理员进行培训，并将发给证书，实行持证上岗。

　　据了解，近期福安质量技术监督局在监督检查中发现，80%取证食品生产企业在食品添加剂管理上存在问题，主要是超限量添加和超范围添加。对此，市质量技术监督局决定对食品生产企业的食品添加剂监管人员进行培训，从生产一线加强规范食品添加剂的管理使用。

　　市质量技术监督局有关负责人表示，食品生产企业在添加剂管理中，应确保配备专人管理、专用库房及配料间、专用工器具和专用台账，并组织有关人员参加食品添加剂管理的书面考试，对考试合格的将颁发食品添加剂管理人员证书，确保持证上岗。

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