春露地蔬菜定植前后的管理
    为了提早上市，春露地果菜类蔬菜的种植一般都是采取育苗移栽的方法。谷雨过后，露地蔬菜的定植也进入了关键时期。定植一般在晴天进行，番茄定植前需要蹲苗３～５天，黄瓜、茄子等蔬菜定植前不必蹲苗。幼苗定植时应尽量避免损伤其根系，定植后随即浇水，缓苗后及时中耕松土，以增强土壤的透气性，促使幼苗早发新根。番茄的定植密度为３８００株／亩，黄瓜的定植密度为３０００株／亩，茄子的定植密度为２５００株／亩。现将这几种蔬菜定植后的管理技术介绍如下：番茄 
    番茄生长的适宜土壤湿度为：缓苗期６５％～７５％，缓苗后到结果初期８０％，盛果期９０％。土壤湿度的大小主要是通过灌水与控水来控制，灌水要结合植株的生长时期、生育状况和土壤本身的含水量灵活掌握。 
    定植后浇足压根水，缓苗期根据土壤状况浇１～２次发根水，开花到坐果期应适当控水。开花到坐果期如果浇水次数过多，会使空气湿度增大，导致花粉不易受精而引起落花落果现象。待{dy}批果横径达到３厘米左右时浇１次膨果水，以促进果实膨大，这次灌水一定要掌握好时机，如果灌水太早容易引起植株徒长和落果，太晚则影响果实发育。进入盛果期后，在每批果实开始膨大时还要浇１～２次壮果水。 
    缓苗后植株即进入旺盛生长期，此期应及时搭架，以防植株倒伏。早熟品种可搭单立架，中晚熟品种可搭篱笆架。开花前轻施１次xx性复合肥，每亩用量为１０～１５公斤，{dy}穗果挂稳后重施１次膨果肥，以后结合果实的采收批次追肥２～３次。膨果肥可以促进{dy}穗果实膨大，提高第二、三穗果的结果率，加快植株的营养生长。结果期的追肥种类以稀粪水或专用复合肥为宜，追肥量应根据植株生育状况灵活掌握，一般每次每亩追施３０％的稀粪水１０～１５担和专用复合肥１０公斤左右。植株进入结果盛期后，为提高果实的品质，还可叶面喷施１％的过磷酸钙或０．１％～０．３％的磷酸二氢钾。 
    黄瓜 
    浇足定植水后，待幼苗发根时再浇１次缓苗水，此后暂停浇水，中耕１～２次，以促发新根。待根瓜的瓜把变粗变长时，选晴天上午追肥、浇水。盛瓜期要求肥水充足，浇水与施肥交替进行，从根瓜始收到拉秧需追８～１０次肥。此外，在进行土壤追肥的同时，还应进行叶面施肥。喷施叶面肥应在晴天下午４时左右进行，每亩可用１～２支（５～１０毫升）叶面宝或喷施宝加水５０～１００公斤，搅拌均匀后喷洒叶片背面，每隔１５天喷施１次。 
    茄子 
    缓苗后进行蹲苗，待{dy}个茄子长到核桃大小时浇第１次水，以后每隔半个月浇１次水，下一场雨可顶浇ｌ次水，盛果期应保持地面湿润。栽培过程中一般不用蘸花，如需蘸花，{zh0}在上午８～１０时用当天配制的２，４－Ｄ溶液。另外，还应及时防治黄萎病、猝倒病、红蜘蛛等病虫害。
番茄青菜青蒜荷兰豆套种模式
    番茄、青菜、青蒜、荷兰豆高效优化种植模式，可{zd0}限度利用空间、光热资源，增强抗病能力，提高产量和质量。   
    一、番茄   
    1、选种。可选用优质高产、适于夏季栽培的中熟品种。   
    2、整地。选择肥沃疏松的沙质土，畦宽2米，每畦两个组合，每组合种植两行番茄，平均株距50×38厘米，每亩约3500株。   
    3、适时播种。3月中下旬薄膜保温育苗，5月下旬定植。需护根栽植，栽后浇水，培土保温。   
    4、精细培管。醒棵后结合松土，早施一次稀水粪提苗。花期xx蘸花，坐果后每亩再施800公斤腐熟稀水粪，配施适量膨果肥。初花期搭架(高1.2米)、绑架，注意合理调整植株，及时整枝和去老叶以集中养分，促早熟，提高品质。   
    5、防治病虫害。定植后两天喷一次500倍64%杀毒矾控制早疫病、叶霉病的发生；200倍2%农抗、500-600倍4%农抗120防治叶霉病、疫病；灭枯灵加50%多菌灵可湿性粉剂加绿风95配成500倍液灌根防治枯萎病。   
    二、青菜套种于番茄田。   
    1、选种。选用优质、高产抗病的品种。   
    2、适时种植。5月下旬即番茄定植后，随即套播于行间，坚持保墒播种，播后浅耧拍实，保墒出苗，生长期注重肥水，小肥大水、轻浇勤浇。   
    3、防治害虫。出苗后即选择高效低毒的菊酯类农药，每4-5天喷洒一次，至采收前7-10天停施，多种农药交替使用防治黄曲条跳甲、菜青虫。   
    三、青蒜   
    1、选种。选用早熟、优质高产的品种，于播前择色白、肥大、无损的蒜瓣作种，每亩用种3公斤。   
    2、适时播种。秋青蒜于青菜采收后的8月下旬种植。播前将蒜种低温(2-3℃)冷贮一个月。播时将蒜瓣直接插入土中1/2，用细土或灰杂肥盖没。   
    3、科学管理。播后喷化学除草剂除草，上盖麦秸草，遇旱及时浇水，助苗出土。三叶期每亩用1000公斤腐熟粪肥，配施适量xx氮肥兑水浇施，以利争早促发。以后每7-10天再施一次腐熟稀水粪，催苗促长。生长期遇旱，应勤浇水保湿。   
    四、荷兰豆   
    1、选种。主要选用具有耐寒、耐旱等特点的品种。   
    2、施肥。施2-3次腐熟稀水粪。   
    3、适时早播。荷兰豆生长适温为9-23℃，播种适期在10月底至11月初，适时早播，生长期长，产量高。10月下旬即青蒜采收后开穴点播。   
    4、科学管理。播后用土杂肥盖种，第6节长出后，每隔8天追肥一次，钙镁磷肥、尿素各250克兑水50公斤设施，开花结荚期叶面喷施2-3次xx氮肥。采摘高峰期需肥量大，每隔5-6天用1%复合肥泼施一次，连续4-5次，增花蕊多结荚。结荚期末，开花减弱，每隔8-10天用钙镁磷肥400克、尿素250克兑水泼施。   
    5、防治病虫害。白粉病为主要病害，发病于元月，以防为主，每亩用50%辛硫磷悬浮剂300倍液喷雾防治，或用粉锈宁喷洒。虫害主要为蚜虫、潜叶蝇，用40%氧化乐果乳剂或者2.5%溴氰菊酯30毫升兑水40公斤喷杀。 
番茄双层覆盖栽培效益好
    采用薄膜、遮阳网双层覆盖栽培技术可争取番茄在9-10月短缺期间上市，售价高，效益好，同时可防止番茄生长期间遇高温多雨，果实易脱落的弊端，提高产量和品质，一般亩产达4000公斤。 
    一、培育无病壮苗选用耐高温、避蚜虫、抗病毒病的品种，5月下旬育苗。播前用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟，再用清水浸种3-4小时，洗净种子，晾干表面水分后播种。播后盖土0.5厘米，并盖草帘保温，搭拱架薄膜及遮阳网防雨降温。出苗后除去草帘。晴天中午前后覆盖遮阳网，其它时间不盖。吐心期至分苗前，苗床撒土2次，3叶期分苗，5-6叶期定植，苗龄40天左右。 
    二、高垄定植整地后做80厘米的马鞍形高垄，双行植。按行距50厘米，株距30-40厘米，亩植3500株左右。浇足定植水，定植后畦面覆盖新鲜稻草。随后搭大棚，盖薄膜防雨，两侧盖至离地40厘米处，以利通风，晴天中午前后盖遮阳网降温。 
    三、田间管理定植后3-4天浇一次缓苗水。采用单干整枝，基部分枝长至10厘米左右时摘除，以促进根系生长，以后的分枝尽早摘除。及时插架绑蔓。夏季气温高，花朵半开时用20-30毫克/公斤番茄灵涂花可促进坐果。每株留3穗果，每穗留3-4果，第三穗果上部留2-3叶打顶。每穗果开始膨大的结合浇水亩追施尿素10-15公斤、磷酸二氢钾2-3公斤。中后期喷施3-4次0.3%磷酸二氢钾溶液或喷施宝等叶面肥液，防止早衰。 
    四、病虫害防治亩用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治蚜虫。中后期每10天左右喷一次75%百菌清600倍液。病害主要有疫病、叶霉病、灰霉病等，分别用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津500倍液、50%速克灵1500倍液防治，7-10天喷一次，连续防治2-4次。 
几种蔬菜的嫁接技术
    l　黄瓜
    （1）生产点直插法：用黑籽南瓜作砧木，选亲和力强、品质好、较抗病的当地品种做接穗。砧、穗种子播前均需xx、催芽。冬、春茬嫁接时，黑籽南瓜应早播2～3天（用控温育苗）。待砧木苗第2片真叶吐芽，接穗苗第1片真叶直径1cm时，为{zj0}嫁接期。用刀片切去砧木生长点，再用竹针（自制、与接穗胚茎同粗）从切口垂直插入4～５mm。接穗从子叶节下５mm处，与下胚轴成30°角切断，呈4～５mm长的椭园形切面。然后取下竹针，将带子叶的接穗插入针孔内，使接穗与砧木相吻合并用塑料夹固定。喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。接后3天内保持95％的湿度，白天温度25～28℃，夜间18～20℃。4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。25天左右进入三叶一心期可定植。
    （2）靠接法将营养钵内的砧木，在离子叶节5～10mm处的胚轴上，从上向下斜切 6～10mm的口，在接穗子叶节下20～30mm自下而上斜切6～8mm的口（不切断苗且要带根），然后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夹固定接口，并用土埋好接穗的根。20天左右切断接穗基部，其他管理基本同直插法。
    2 西瓜 西瓜驻嫁接中插接和劈接应用较广。插接、靠接及其管理同于黄瓜。劈接：在砧木子叶展开时，切去生长点后沿子叶节一分为二垂直劈切，接穗作单楔面从劈口接入，用固定物固定。嫁接西瓜的砧木以瓠瓜为主，保护地西瓜提倡用新土佐作砧木。新土佐与二倍体西瓜相接，其成活率53．5％～96．5％。
    3 苦瓜 接穗为（宜春）78－2，砧木为当地肉丝瓜（早播2天），当砧木长出真叶，接穗一叶一心时嫁接。切去砧木心叶并在两子叶间劈切6～8mm深切口，插入楔状的接穗，捆绑固定。嫁接后3天内全遮荫，4～7天上午9时至下午5时遮荫，12天后同于自根苗管理。
    4 茄子 茄子主要采取劈接法。可用天星茄、颠茄、茄砧3号、刚果茄等作砧木。砧穗以5～6叶期嫁接{zh0}，用双楔接穗嫁接成活率很高。砧木3～4片叶，接穗3片叶，劈口深8～10mm，接穗需插到底，然后用嫁接夹固定。接后管理大致与黄瓜相同。
    5 番茄 番茄用野生番茄CH－2－26等作砧木（提前7～10天播种），锡粉、强丰番茄作接穗。用插接时，接后遮荫10天，白天隔3小时喷清水1次，35天后定植；用靠接时，砧木定植于营养钵内30天左右，再将接穗移植到砧木钵内1周后靠接，接后5～7天切去砧木上部，10～15天切断接穗茎基部，培育20天后定植。
    注意事项：①黄瓜冬茬嫁接苗要特别注意保温（苗床下设电热线），前7天苗棚气温白天要求25～30℃，夜间20℃左右。直插法接穗不能插入过深。②茄子劈接接穗须插到底愈合才会更好。③嫁接苗要随时摘除孽芽。④嫁接苗定植时培土不可埋过愈伤处。
影响果蔬质变五大因素
    温度：温度是影响果蔬变质速度的最重要的环境因子。在最适温度基础上，每增加10℃，变质速度便增加两到三倍。不适宜的温度除导致上述各种生理病害外，也影响呼吸代谢、乙烯的产生，从而引起各种成分的变化。病菌孢子的萌发和生长受温度的影响。温度还影响水分蒸发的速度。 
    相对湿度：果蔬失水速度依赖于产品和周围环境的蒸汽压差。蒸汽压差越大，水分损失增加，而这种压力差又受温度和相对湿度的影响。在一定的温度和气流下，失水速度决定于相对湿度。在一定的相对湿度条件下，水分损失随温度的提高而增加。 
    水分损失除直接引起外观的变化外，同时导致果蔬活体各种代谢失调，引起更全面的质变。 
    气体组成：氧气浓度降低，CO2增加或抑制变质或加速质变。这主要依赖于果蔬的种类，生理年龄，O2和CO2浓度，温度和保存时间。 
    甜橙的气调贮藏显示，放入标准箱内置于自由通风条件下的甜橙，经过120天即可结束贮藏，而放于气体组成为CO23．0％-3．5％，O24．8％-7．8％的硅窗塑料袋内的甜橙，经过150天才结束贮藏。而且进一步的试验表明{zj0}贮藏方法是CO2含量为3．0％-4.0％和O2含量为4．8％-7．0％的塑料袋贮藏，这种处理的烂果率{zd1}，果实减重最少，出库后放在正常空气条件下仍能保持优良品质达1月余，而对照果实只能保持2-3昼夜。 
    乙烯：乙烯对采后果蔬的影响有其有利的一面，也有不利的一面。如对绿熟期采收的番茄、柑橘和香蕉等，利用乙烯处理则能促进产品迅速整齐地成熟。但对贮藏中的果实和大多数非果实蔬菜来说乙烯由不利于品质的保持。所以不仅不能用乙烯处理这些产品，而且如果有乙烯从产品中产生，则应采取xx措施。 
    光：光能引起马铃薯的绿化，这不仅有损其外观品质，而且增加了其对人体的毒性。光线还可促进蒸发。
轮换种蔬菜，增"肥"减病害
    合理轮换种植蔬菜，可充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同。把需氮较多的、需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类后茬{zh0}安排需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬{zh0}种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。
    不同蔬菜合理轮换种植，可使病原菌失去寄生环境从而减少或消失。如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻。如实行粮菜轮作、水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效。
    种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会隆低土壤酸度。所以，用对酸度敏感的葱类作为玉米、南瓜的后茬，可获高产。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。 一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。而种胡萝卜、芹菜等发苗慢、叶小的蔬菜时，杂草易滋生。将这些菜轮换种植，可明显减轻草害。
几种蔬菜嫁接技术
    1、黄瓜
    (1)生产点直插法：用黑籽南瓜作砧木，选亲和力强、品质好、较抗病的当地品种做接穗。砧、穗种子播前均需xx、催芽。冬、春茬嫁接时，黑籽南瓜应早播2-3天。待砧木苗第2片真叶吐芽，接穗苗第1片真叶直径1厘米时，为{zj0}嫁接期。用刀片切去砧木生长点，再用竹针从切口垂直插入4-5毫米。接穗从子叶节下5毫米处，与下胚轴成30度角切断，呈4-5毫米长的椭圆形切面。然后取下竹针，将带子叶的接穗插入针孔内，使接穗与砧木相吻合并用塑料夹固定。喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。接后3天内保持95%的湿度，白天温度25-28℃，夜间18-20℃。4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。25天左右进入三叶一心期可定植。
    (2)靠接法：将营养钵内的砧木，在离子叶节5-10毫米处的胚轴上，从上向下斜切6-10毫米的口，在接穗子叶节下20-30毫米自下而上斜切6-8毫米的口(不切断苗且要带根)，然后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夹固定接口，并用土埋好接穗的根。20天左右切断接穗基部，其他管理基本同直插法。
    2、西瓜西瓜在嫁接中插接和劈接应用较广。插接、靠接及其管理同于黄瓜。劈接：在砧木子叶展开时，切去生长点后沿子叶节一分为二垂直劈切，接穗作单楔面从劈口接入，用固定物固定。嫁接西瓜的砧木以瓠瓜为主，保护地西瓜提倡用新土佐作砧木。新土佐与二倍体西瓜相接，其成活率在53.5%-96.5%。
    3、苦瓜接穗为(宜春)78-2，砧木为当地肉丝瓜(早播2天)，当砧木长出真叶，接穗一叶一心时嫁接。切去砧木心叶并在两子叶间劈切6-8毫米深切口，插入楔状的接穗，捆绑固定。嫁接后3天内全遮荫，4-7天上午9时至下午5时遮荫，12天后同于自根苗管理。
    4、茄子茄子主要采取劈接法。可用天星茄、颠茄、茄砧3号、刚果茄等作砧木。砧穗以5-6叶期嫁接{zh0}，用双楔接穗嫁接成活率很高。砧木3-4片叶，接穗3片叶，劈口深8-10毫米，接穗需插到底，然后用嫁接夹固定。接后管理大致与黄瓜相同。
    5、番茄番茄用野生番茄CH-2-26等作砧木(提前7-10天播种)，锡粉、强丰番茄作接穗。用插接时，接后遮荫10天，白天隔3小时喷清水1次，35天后定植；用靠接时，砧木定植于营养钵内30天左右，再将接穗移植到砧木钵内1周后靠接，接后5-7天切去砧木上部，10-15天切断接穗茎基部，培育20天后定植。
    注意事项：①黄瓜冬茬嫁接苗要特别注意保温，前7天苗棚气温白天要求25-30℃，夜间20℃左右。②茄子劈接接穗须插到底愈合才会更好。③嫁接苗要随时摘除孽芽。④嫁接苗定植时培土不可埋过愈伤处。　杨红岩
棚室蔬菜施肥"七要"
    一、化肥施用要适量
    棚室内肥料不易流失，过度施用化肥，容易引起土壤中盐类浓度增加，轻则影响蔬菜正常生长，重则导致土壤的次生盐渍化。因此，施肥前必须进行肥力测定，进行配方施肥，切忌盲目施用。
    二、有机肥要充分腐熟
    未经腐熟的有机肥，常常带有病菌和虫卵，有些可传给蔬菜，造成危害。另外，有机肥如在棚室中再行腐熟，会产生氨气，"xx"菜苗。因此，有机肥要充分腐熟后再施用。
    三、要注意施肥方法
    基肥{zh0}在定植一周前施用，并与土壤混合均匀。追肥可在距植株7～10厘米处沟追或穴追，追后及时覆土、浇水；也可将肥料按一定浓度随水冲施，切不可将肥料，特别是氮肥直接撒在地面或植株上，以免造成肥分损失或"xx"蔬菜。
    四、根外追肥要适时
    一是在蔬菜需肥高峰期，土壤养分供应不足时；二是在蔬菜生长后期，根系吸收能力减弱时。根外追肥应在阴天或傍晚进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利蔬菜吸收。叶面施肥要根据蔬菜的营养特点、缺肥症状和土壤供肥能力综合考虑，做到有的放矢。
    五、微肥施用要适量
    微量元素在蔬菜上需求量虽小，但它在蔬菜代谢中的作用却很大。微量元素肥料的种类很多，目前用的有硼、钼、锌、铁肥等。微量元素肥料多做基肥施用，也可用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，用量一定要准确，以免造成肥害。
    六、要补充二氧化碳气肥
    在棚室蔬菜生产中适当补充二氧化碳是非常必要的。目前，利用碳酸氢铵与浓硫酸反应产生二氧化碳，对棚室蔬菜进行二氧化碳施肥，是一种简单易行、成本低、取材方便的方法。
    七、使用植物生长调节剂方法要得当
    植物生长调节剂使用得当，功效非凡，是常规技术不可比拟的。但每种调节剂在应用上都有一定的条件和范围，尤其要严格掌握使用时间和浓度，不可马虎。常用的有乙烯利、2，4-D、矮壮素、赤霉素、缩节胺、番茄灵等。

茄果类蔬菜穴盘育苗效果好
    能节省用种，减少育苗设施，降低成本，成熟期提前，经济效益较好 
    春秋季保护地栽培的茄果类蔬菜，使用穴盘育苗技术，能充分利用保护地设施培育壮苗，秧苗定植后缓苗期短，能节省用种，减少育苗设施，降低生产成本，成熟期提前，经济效益较好。现介绍如下。
    一、设施
    1、苗床采用连栋大棚或镀锌钢管大棚，晴天扣棚膜，整地作畦，一般6米宽大棚可作3畦，畦面宽1.3米，下挖8厘米。畦两边作约10厘米宽土埂。畦面整平、压实，铺上无破损、不漏水的薄膜待用。走道留50厘米宽，以便操作管理。
    2、穴盘和基质茄果类育苗生产上主要采用72穴或98穴两种规格的穴盘，6米×33米的标准大棚可放置穴盘700余盘。
    采用南京市蔬菜研究所研制的穴盘育苗全营养基质。该基质保水、透气，富含有机质及多种中量元素和微量元素，能均衡持久地满足蔬菜秧苗营养要求，育苗过程中只需补充水分，不需再补充其他化学肥料。也可采用自己配制的基质，将腐熟的猪粪等有机肥、熟化菜园土、沤制后的锯末屑按1：2：1比例配制，按1立方米基质加5公斤过磷酸钙及50%多菌灵粉剂250克拌匀xx，将基质喷湿到手捏成团，即可装入穴盘。
    3、种子应选用早熟、抗病、优质、丰产的品种。
    二、播种
    1、种子精选和发芽试验去除破籽、小籽、秕籽、畸形籽及杂质。选晴天将种子放在太阳下晒(生产上叫暖种)后备用，播种前2-7天，进行发芽试验，根据试验结果，按发芽率计算播种量，采用机械或人工播种。播种前将种子用40%福美双1000倍液拌种xx。
    2、播种茄果类种子较小，宜采用机械播种：先把穴盘基质填满刮平，压穴后放在播种机上播种。根据种子发芽率确定每穴播种粒数，播后用基质覆盖种子，再将穴盘排放到苗床。用小孔眼喷壶喷洒浇水，或在开始浇水时在穴盘上加盖覆盖物，防止水冲刷基质将种子带出。浇水要透，浇后加盖地膜，保温保湿，晴天白天大棚内不盖小棚，晚上加盖小弓棚。
    三、苗床管理
    1、温度管理苗床温度管理应遵循前高后低、昼高夜低的规律。出苗前棚温白天保持25-30℃，夜间加盖草帘，温度保持在18-20 ℃。幼苗出土70%时揭开地膜，适当补水，确保齐苗、全苗。全苗后，保持温度白天20-25 ℃，夜间15-20 ℃，防止高温徒长。待幼苗破心后，可适当提高棚温，辣椒白天25-28 ℃，夜间18-20 ℃，茄子白天27-30 ℃，夜间20-22 ℃，番茄白天24-27 ℃，夜间17-18 ℃。苗高20厘米左右，约6叶1心，茎粗0.4厘米以上，根系发达，无病虫害，即可移栽定植。
    2、湿度管理幼苗阶段，浇水应掌握少浇勤浇原则，基质疏松见白时浇水，晴天中午前后进行，做到水暖、地暖。浇水次数视需要进行，晴天多些，阴雨天少些，气温高光照足时要多些，反之少些。定植前1-2天，不宜浇水。棚内湿度白天65%左右，夜间75%-85%，可采用间隙通风和加温排湿的方法调节。
    3、光照管理不论阴雨雪天，都要揭开小棚膜让秧苗见光。晴天上午8-9时揭开草帘，待温度上升到15-18 ℃时，揭开小棚膜，下午4时盖小棚膜，草帘盖严盖实，防夜间冻害。
    四、病害防治
    主要以预防为主，做好综合防治工作，即培育壮苗，提高秧苗素质，及时调整和杜绝各种传染途径，辅以经常检查、尽早发现，及时进行适当有效的化学药剂防治，如用75%百菌清粉剂600-800 倍液防治猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、疫病、炭疽病；用50%多菌灵800倍液防治猝倒病、立枯病、炭疽病、枯萎病、灰霉病；另外用64%杀毒矾600-800 倍液、25%瑞毒霉1000-1200 倍液、70%甲基托布津1000倍液等对瓜果蔬菜苗期病害防治都有一定效果。喷药宜在中午进行，也可采用药土覆盖方法防治，以降低湿度。及时拔除病苗集中处理等。
    五、炼苗
    秧苗定植前5-7天必须进行炼苗，以适应定植环境。

春季种菜"十注意"
    一、秧苗锻炼。定植前10-15 天苗床就要加强通风，锻炼幼苗，草苫要早揭晚盖，夜间也要留缝放风，直至全部撤除。经锻炼后的秧苗茎粗叶厚，色绿健壮，栽植后成活率高，抗冻力强。锻炼应逐渐进行，要时刻留意突然出现的寒流天气。
    二、叶喷肥、药。定植前在苗旺时喷肥、药，可起到节省药液、防病治虫壮秧苗的作用。可用氧化乐果、溴氰菊酯等防治蚜虫，百菌清、多菌灵等防病。叶肥可用磷酸二氢钾、尿素0.3%溶液，单用或混合喷叶背面。
    三、保护根系。定植前4-5天起苗。起苗前{yt}浇水，次日切坨起苗。要求土坨2.5-3 寸见方，高3寸，苗在正中，少伤根，勿散坨，起坨后将苗坨按顺序挨紧码在原来的苗畦里，周围用土掩住，防止水分蒸发；忌干畦裸根起苗和湿畦拔苗，使根系损伤，如用营养钵育苗效果更好。
    四、适时早栽。根据当地常年气候规律和天气预报，抓住"冷尾暖头"按时栽植。这样栽植后能遇上几个好晴天，幼苗就能很快长新根起到恢复生长，提早成熟见效益。
    五、整地施肥。利用空地施肥，使土壤肥足；有前作的要及早耕肥，铺施腐熟有机肥，每亩2000-2500公斤，后再均施复合肥，粪水要均匀，可通气、保温。
    六、覆盖栽培。栽植畦可采用各种栽培方法，以提高地温。如小高垄盖地膜，东西向高垄，苗栽阳坡，苗栽沟底或穴上盖地膜等，如盖地膜后再搭小拱棚效果更好。
    七、水稳栽苗。栽苗方法有两种：干栽法是栽苗、覆土、浇水，这样表土湿润，但易失水且土壤板结；湿栽法即水稳苗法是开沟、浇水、摆苗，水下渗后再覆土，则表土干燥，有利于通气，土壤易晒暖增温和保墒，而下层湿土有利于根系生长，这是栽苗的{zh0}方法。
    八、深浅适当。茄子、番茄等深根性植物宜深栽，以埋没子叶为宜；辣椒、黄瓜等浅根性植物宜浅栽，以土坨与地面平，子叶在地面上为宜。栽植过深易僵苗，栽植过浅易受冻。
    九、宜勤中耕。中耕可切断土壤毛细管，阻止下层水分上升蒸发，可保墒及避免土壤板结，可使空气透入，达到增强土壤吸热保温的目的。
    十、严防受冻。如俗话说："清明断霜，谷雨止雪。"有寒流侵袭时要注意防冻，方法是：浇水或灌水，可防止干冻和减轻为害。
怎样鉴别新陈蔬菜种子
    蔬菜种子在生产中的使用年限，一般为1至3年。那么怎样才能鉴别蔬菜种子的新陈呢?
    一般十字花科的蔬菜，如白菜、萝卜、甘蓝等新鲜种子的表皮光滑，用指甲能压成饼，油脂多，子叶黄绿色；陈种则表面发暗，压偏时易碎，有哈喇味，子叶深黄色。茄科蔬菜，新种子乳黄发光，牙咬种子易滑落。陈种则呈土黄色，易咬住。瓜类蔬菜，新种子的种仁黄绿色，油脂多，有香气；陈种子的种仁为深黄色，有哈喇味。豆类蔬菜，新种子色泽光亮，脐白较硬；陈种子则色暗，脐黄。此外，辣椒的新种子辣味大，陈种子辣味小；芹菜新种子色黄，味浓；陈种子土黄色，味淡；菠菜新种子黄绿色，陈种土黄色。另外，还有催芽鉴别法：在25--30℃下，黄瓜1天--2天发芽；番茄、菜豆2天--3天发芽；茄子、辣椒4天--7天发芽；白茶、萝卜在20--25℃条件下，2天--3天发芽；芹菜在15--20℃条件下，5天--6天发芽。发芽快、发芽率高的，是新种子。在催芽过程中，
  
  要勤翻动。适当加水，使种子受热，吸水均。
黄瓜番茄切勿同棚栽培
    秋季和冬季在大棚栽培的黄瓜、西红柿分别要在9月中旬和10月中下旬定植。有的农户将黄瓜、西红柿这一高一低两种作物同栽培在一个大棚里，这种做法弊多利少。原因是：西红柿、黄瓜两种作物根系分泌的物质是有相互抑制对方生长的作用。如果把这两种作物在一个大棚内混合栽培，势必影响双方的长势。  
    其次，黄瓜和西红柿均容易发生蚜虫，一旦一方遭受虫害，另一方便很快受到侵害。此外，黄瓜和西红柿在生长中所需的温度不同，在管理上往往顾此失彼，导致效益降低。
保护地（大棚）无公害番茄病虫害防治
    主要病虫害 苗期的主要病虫害为猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫；田间的主要病虫害为灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、青枯病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、白粉虱、烟粉虱、棉铃虫。 
    防治原则 对病虫害要"预防为主，综合防治"，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化防治原则。 
    防治方法 (1)农业防治：包括选用抗病品种、创造适宜的生育环境条件、实行轮作、科学施肥、采用设施防护等措施。(2)物理防治：大型设施内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(规格为25厘米x40厘米)，其上涂1层机油，每1／15公顷(1亩)设置30--40块。中小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。(3)生物防治：保护天敌，采用生物药剂进行防治。(4)药剂防治：猝倒病、立枯病可用恶霜灵+代森锰锌或霜霉威等药剂防治。灰霉病可用乙霉威粉尘剂或腐霉利等药剂防治。早疫病可采用百菌清粉尘剂或百菌清烟剂防治，也可采用代森锰锌、百菌清、甲霜灵锰锌等药剂防治。晚疫病优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂防治，还可用乙磷锰锌、霜霉威等药剂防治。叶霉病优先采用春雷霉素+氢氧化铜粉尘剂防治，其次采用武夷菌素、波尔多液等药剂防治。病毒病可用盐酸吗啉胍·铜、83增抗剂等药剂防治。蚜虫、粉虱可用溴氰菊酯、吡虫啉、联苯菊酯、藜芦碱等药剂防治。潜叶蝇可用齐墩螨素、毒死蜱等药剂防治。棉铃虫可用功夫乳油、氯氰菊酯乳油、BT制剂等药剂于3龄幼虫以前进行防治。喷药时，要根据各类农药的使用说明正确选用使用剂量。
蔬菜新陈种子的简单鉴别
    近日，许多菜农已计划购买新一年蔬菜发展所需的种子，在购买种子时，农户应特别注意种子的质量，其中种子的新陈可直接影响发芽率和出苗率，现将有关蔬菜的种子新陈识别方法介绍如下： 
    1、萝卜种子　新种子表面光滑，有光泽，有清香味，用指压开后成片状，有油分溢出；陈种子表皮发暗，无光泽，有油脂味，常有一层"白霜"，用手指压易碎，表皮易脱落，油脂少。 
    2、茄子种子　新种子表皮有乳黄色，有光泽；陈种子表皮为土黄色，颜色发红。 
    3、辣椒种子　新种子表皮有光泽，辣味大；陈种子表皮无光泽，辣味小。 
    4、四季豆种子　新种子皮色泽光亮，脐白较硬；陈种子则皮色发暗，色变深，脐发黄。 
    5、番茄种子　新的番茄种子上有一层细细的小茸毛；陈的则小茸毛已脱落。 
    6、芹菜种子　　新种子香辛味较浓；陈种子则味变淡。 
    7、瓜类种子　　新种子油脂多，有香气；陈种子种仁颜色变暗淡，有哈喇味。
无公害蔬菜如何使用农药
    1、要有针对性地用药。病虫发生有它的发生规律，在对药剂抵抗力较为薄弱的时候，如病害必须抓住初发阶段，要求做到勤检查、早发现、治于初发、控制蔓延；如危害豇豆的豆荚螟，成虫是在花蕾上产卵，低龄幼虫主要为害花，二龄后即转蛀入豆荚，所以，{dy}次施药必须定在始花期，第二次施药在盛花期，幼虫一般是一早、晚时候转株为害，抓住了这些环节用药，效果{zj0}，又能减少用药防治次数、减轻农药污染、减少生产成本。
    2、选用对口农药。生产无公蔬菜所使用的化学农药，原则上是选用国家规定的高效、低毒、低残留的品种，如敌百虫、抗蚜威、菜宝杀虫剂、多菌灵、井冈霉素、粉锈灵等，严禁使用有机氯、有机汞制剂和甲胺磷、呋喃丹等剧毒、高残留农药。根据不同的病虫、危害习性及其发生规律，选用相应的对口农药防治，如使用粉锈灵、粉锈宁等药剂防治锈病效果较好，就应采用这些药剂xx；专治蚜虫的抗蚜威、大功臣等就不能用来喷杀螨类害虫，而喷杀螨类害虫的就应专用杀灭螨类害虫的农药，这样正确对口使用农药，才能收到事半功倍的效果。
    3、改变防治方法。生产无公害蔬菜在使用化学农药上，为了做到量少、防效好、减少蔬菜上的污染程度，应改变菜田普遍施药和整株施药为抓住病虫初发阶段、有针对性地对发生的病虫区重点施药（病害的重点即是发病中心和始发的部位）、以及植株局部施药，把病虫及时消灭于初发阶段，防止蔓延扩大危害，如防治番茄早、晚疫病和灰霉病能较好地做到以上那些防治方法，即可节省用药量、又能减少生产投资、效果又好；在大棚温室生产蔬菜，棚室内湿度大是普遍存在的问题，所以，在一些病虫害防治上，改用常规喷雾施药法为烟雾剂施法是较好的一种防治方法，既不增加棚室内额外湿度、又达到防治效果。
    4、合理使用农药。在使用化学农药防治病虫害的时候，为了提高药效，达到立竿见影的目的，并且控制农药残留量低于国家标准和对生态环境无污染，必须合理使用好农药。使用品种应采取多种药剂的交替、轮换使用，不要局限于单一品种。能够混合使用的药剂应混合使用，尽量控制用药次数，刚使用的新药剂应从低浓度开始，以后才逐步加大浓度。同时，注意遵守安全间隔期用药，一般间隔期量少都在10天以上，特别是采收前10天-14天不能再喷农药。这样，才能使人们吃上"放心菜"！
番茄二次结果栽培技术
    番茄杂交一代良种在生产上具有明显优势，其产量、品质、抗病力均超一般品种，但杂交种种价较高。为了既不改变原品种的特性，又利于茬口安排及缩短生长期，降低生产成本，现将番茄二次结果技术介绍给大家。　  
    一、中期养杈。在{dy}次第三穗留一公杈（小架品种），如该杈生产强旺，影响花期授粉坐果，需摘去生长点，促使花正常生长。中、大架品种留在4～5穗间，管理相同。　  
    二、后期留秧。番茄生长后期不定节的出现小枝杈，这时可择生长健壮、叶色深绿、枝节间短、花蕾明显的进行培养，其它去掉。　  
    三、去株长新。即将原株用剪刀截去离地面5厘米处，然后灌水追肥（亩用尿素12．5公斤）。5天左右，长出小杈，选优去劣。　  
    番茄二次结果栽培的综合管理要点是，由于前期耗去营养较多，在水肥上要勤，即每隔5天浇一次水，追稀粪或二铵（亩15公斤），也可施麻酱饼（亩100公斤），撒在垄内。中期可追xx肥，如磺铵（亩用25公斤）或硝铵（亩1．25公斤），并结合叶面喷肥（0．2％磷酸二氢钾或每亩10毫升叶面宝）。与此同时，要注意预防疫病、炭疽、病毒、棉铃虫、蚜虫等病虫害的发生。
棚室种菜追肥五注意
    由于棚室菜地施肥量大，冬春季节封闭得严，且气温低、光照弱，蔬菜体内硝酸还原酶活性低，容易积累硝酸盐。如何通过追肥来减少蔬菜中硝酸盐的积累，是无公害蔬菜施肥应注意的问题。
    1、禁止施用硝态氮肥。
    硝酸铵、硝酸磷钾、硝酸磷、硝酸钾以及含硝态氮的复合肥，施用后容易使蔬菜积累硝酸盐。因为人体摄入的硝酸盐80%来自蔬菜，硝酸盐在还原条件下，转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体肠、胃中的胺类物质合成致癌物质亚硝胺，导致胃癌、食道癌等多种癌症和糖尿病以及血液中毒和脑、心等器官缺氧，致使呼吸困难、发闷甚至死亡。此外，不宜施含氯离子和硫酸根离子的化肥，氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量，使品质变劣，产量降低，而且残留于土壤中易造成土壤脱钙，引起板结；而硫酸镁、硫酸铵等肥料，施入土壤中，分解出的硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生长。禁止施用碳铵，因易挥发大量氨气，易引起氨害。 
    2、控制氮肥施用量。
    氮肥是蔬菜生产中不可缺少的肥料，但不能过量施用。要使蔬菜达到国家和国际规定的无公害标准，必须降低蔬菜中的硝酸盐含量。要减少氮肥的施用量，应根据不同蔬菜需肥量而定，一般每亩以10-12 公斤纯氮为宜，氮肥要深施，并要与磷钾肥配合施用或施用三元复合肥，施后要及时盖土，{zh0}采用化肥插管渗施或结合膜下滴灌施入根部，减少流失，提高利用率，收获前20天停止追施。
    3、施用生态有机肥。
    利用畜禽粪便经过发酵生产的生态有机肥。如果有针对性地配以不同元素，便会形成系列专用肥。生态有机肥有机质含量可达45%，对蔬菜能起到固氮、解磷、解钾的作用，还能分解农药及化肥的残留物质。生产1吨生态有机肥，如用鲜鸡粪2-2.5 立方米，秸秆粉0.2 -0.3 吨，玉米面5公斤，多维复合酶菌菌种8公斤为原料。先将鸡粪与秸秆粉掺合兑水，用手捏成团，手指缝有水，但不滴水，松手即散，含水量达到45%为宜。然后，添加玉米面和多维复合酶菌，再进行混合掺匀，不留生块。随即堆成堆，上面覆盖保温膜。春夏秋季5-6天即可发酵成熟，冬季需要7-10天成熟。一般堆1-3天，堆内温度上升到80℃，以杀死大肠杆菌和虫卵，便可xx鸡粪的臭味。以后堆肥变松散、干爽，长满白色菌丝，两天后即可发出一种酒曲香味。堆肥成熟后，稍加晾干便可施用。此外施用生物有机复合肥、腐殖酸类肥料，改良土壤，增加肥力，给无公害蔬菜生长创造良好环境。
    4、实施配方施肥。
    根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况，确定氮、磷、钾及微量元素的适宜用量与相应的施肥技术。据有关部门研究结果表明，大棚蔬菜对氮、磷、钾的{zd0}需求期分别为：黄瓜在种植后75-140天，番茄在30-52 天，甜椒在30-60 天。{zj0}氮、磷、钾施用比例为：黄瓜1：0.67：1.83，番茄为1：0.38：1.75，甜椒为1：0.38：1。蔬菜对微量元素虽说需要极少，但必不可少，使用微肥叶面喷洒，应把握好用量标准。如硫酸亚铁为0.1 %-0.3%，硫酸锌为0.0 5% -0.2 %，硼砂为0.3 % -0.5 %，钼酸铵为0.0 2%-0.0 5%，硫酸铜为0.0 2%-0.0 4%，可结合防病喷波尔多液，既治病又增肥力。或喷时加尿素0.1 % -0.4 %，磷酸二氢钾0.2 % -0.3 %。注意叶菜不要叶面喷肥，以免增加硝酸盐含量。不宜多施磷酸二氢铵，一般蔬菜需大量的氮和钾，需磷较少，在开花前后需钾最多，以后逐渐减少。
    5、限制使用xx。
    有些菜农为了追求高产、早熟、早上市，施用赤霉素、乙烯利、多效唑等xx催长、催熟，大大降低了蔬菜的品质，人们长久食用对身体健康极为不利。
种菜巧算计 四季有菜吃
    蔬菜生产的特点是季节性强，正常气候条件下，一年中有"两旺"、"两淡"，即6-7月份，10-11月份是旺季，旺季蔬菜供大于求，造成过剩1-3月份，8-9月份是淡季，淡季蔬菜供不应求，市场短缺。缓和蔬菜淡旺矛盾，可采取合理的品种茬口布局，保护地栽培及贮存供应上市。
    一、旺季蔬菜过剩怎么办？
    6-7月份正是茄果、瓜、豆类蔬菜集中上市的旺季，常造成果菜过剩。解决的方法有：（1）春季茄果、瓜、豆类蔬菜，采用大棚、小棚、地膜等栽培形式，错开播种季节，以避免集中上市。（2）适当增加春播的根及叶菜栽培面积，调剂余缺，另外，早、中、晚熟品种搭配种植，分期上市。
    10-11月份是根、叶菜的彩收盛期，形成第二个旺季。解决的方法有：（1）根据市场需要，适量安排青菜面积，避免过剩。（2）适当扩大秋四季豆，秋番茄、秋黄瓜等栽培面积，增加花色品种。（3）扩大大白菜、萝卜等耐贮蔬菜的面积，以调剂余缺。
    二、淡季蔬菜短缺怎么办？
    解决春缺的办法有：（1）种足在春缺时上市的早青菜、菠菜、胡萝卜等耐寒蔬菜，增加藕、慈菇等水生蔬菜。（2）采取防冻措施，延长秋白菜等秋季上市时间，到春缺时上市供应。（3）扩大大白菜、萝卜、秋马铃薯的种植面积，采收后贮存，到春缺时上市。（4）增加保护地蔬菜栽培面积，增加春缺上市品种。
    三、解决伏缺的办法
    一是合理安排茬口布局，种足伏缺时群众喜食的伏豇豆、毛豆、伏青菜、夏黄瓜、冬瓜、丝瓜、茭类蔬菜生产，待到伏缺时上市。二是扩大春马铃薯等栽培面积，贮存冬瓜、南瓜等蔬菜，以旺补淡。三是提早种植大白菜、萝卜等秋菜，于9月份采收上市。
樱桃番茄一年两茬
    樱桃番茄喜温喜光，抗病力强，适应性广，易于设施化栽培。江苏东台市头灶镇农技站去年利用大棚设施进行樱桃番茄一年两茬高效栽培，每亩两茬总产4011公斤，经济效益显著。前茬春提早栽培于1998年12月22日育苗，1999年元月28日营养钵分苗，3月10日定植，5月10日始收，7月20日采收结束，亩产2587.5公斤。后茬秋延后栽培于6月15日育苗，7月5日营养钵分苗，7月26日定植，10月4日始收，12月5日采收结束，亩产1423.7公斤，栽培技术主要掌握以下几点。 
    1、选用良种 根据季节性设施化栽培要求，选用台湾农友樱桃番茄系列品种圣女。该品种耐热、早熟、果色红亮，单果重10克左右，果肉多，味道酸中带甜，不易裂果，耐贮运，单株产果1-1.5公斤。 
    2、培育壮苗 冬春育苗因温度较底，应进行多层覆盖，苗龄68天。秋延后茬苗龄36天。幼苗有3-4片真叶时分苗于10厘米营养钵中。分苗前后，苗床温度掌握在20-25度。按壮苗标准培育秧苗。栽植时现蕾株率85%以上。 
    3、适期定植 做好定植前的准备工作。施足基肥，每亩施有机肥2000-2500公斤，尿素20公斤，硫酸钾20公斤，磷酸二铵10公斤。春提早栽培要求提前扣棚增温，三层覆盖保护定植，定植时不浇水。夏秋季节定植，正值高温干旱，以下午定植为宜。定植后及时浇水，缓苗前浇水1-2次，以降温为主。定植密度，春提早栽培每亩2200株，秋延后栽培每亩2000株左右。 
    4、搭架绑蔓 缓苗后及时搭架绑蔓。圣女番茄属同杆品种，架高要求达到1.5米以，耙齿式搭架绑蔓，以防倒伏。 
    5、整枝打钗 采用双秆整枝方式，多余侧枝长到6-8厘米时打掉。打杈过迟，消耗营养；打杈过早，易造成植株早衰。 
    6、肥水管理 坐果前以控水蹲苗为主。待植株坐果90%以上，开始灌水追肥，每亩追施尿素1公斤。 
    7、保花保果 开花期用2，4-D加坐果灵于上午对花喷施，防xx落。 
    8、病害防治 主要病害是晚疫病。分别在苗期、花蕾期、盛果期用甲基托布津500倍液或代森锰锌700倍液防治，每隔15天防治一次。 
    9、适期采收 果实浅红时采收。过熟收获不利于贮运。
用土豆汁催芽可使番茄早熟
    将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2一3周。

番茄花皮的防治
    有菜农问：他种的西红柿果实着色不均匀，有绿有红，就像是"花皮果"似的，等果皮发红的部位变软了，发绿的部位也红，吃起来的味道也很差。果实皮绿色时看不出来，等果实皮色开始转红时就会出现这种"花皮果"。问这是什么毛病。 
    专家解答：这是一种生理性病害，也叫筋腐病或条腐病或带腐病，主要危害果实，下面就给大家介绍一下，常见的有两种类型。 
    一是褐变型。幼果期开始发生，主要为害1到2穗果，在果实膨大期果面上出现局部褐变，果面不平，个别果实呈茶褐色变硬或出现坏死斑，剖开病果，可发现果皮里的维管束呈茶褐色条状坏死、果心变硬或果肉变褐，失去商品价值。 
    二是白变型。主要发生在绿熟果转红的时期，其病症是果实着色不均匀，轻的果形变化不大，重的靠近果柄的部位出现绿色突起状，变红的部位稍凹陷，病部有蜡状光泽，剖开病果可发现果肉呈"糠心"状，果肉维管束组织呈黑褐色，轻的部分维管束变褐坏死，且变褐部位不变红，呆肉硬化，品质差，食之淡而无味。发病重的果实，果肉维管束全部呈黑褐色，部分果实形成空洞，明面红绿不均。这位菜农讲得就是属于白变型。 
    西红柿筋腐病一般在茎叶上看不出来，但剖开距根部70厘米处的茎部，可见茎的输导组织呈褐色病变，已遭破坏，导致果实出现上述病状，这是与病毒病不同的地方。 
    病因：由于是一种生理性病害，受害程度取决于品种、日照时数、光照强弱以及土壤中氮、磷、钾的比例。 
    防治方法：主要是在管理上下工夫，适当增加光照科学确定播种、定植期，采用配方施肥。已出现上述病状的可以喷多元素肥。
彩色甜椒优质高效栽培技术
    一、选择优良品种 
    1．麦卡比 系90年代中期从以色列引进的一代杂交种，中晚熟，平均单果重180－260克。果实呈长灯笼形，四棱明显，果皮厚，耐贮运。果实成熟后由绿转红，色泽鲜艳，商品性好，味甜，微酸，生熟食皆宜。 
    2．大西洋 该品种系由美国圣尼斯公司提供，90年代后期引入河南省，属一代杂交种，中晚熟，平均单果重200－300克，{zd0}的可达500克以上。果实呈长灯笼形，四棱明显，果皮厚，耐贮运，果实成熟后由绿转红。果实个大，商品性好。味甜，微酸，生熟食皆宜。 
    3、札哈维 系90年代中期从以色列引进的一代杂交种，植株较开张，株高1－1．5米，生长势强，根系浅，需搭架或吊蔓栽培。果实呈方灯笼形，四棱明显，中晚熟，果实成熟后由绿转黄。充分转色的果实呈金黄色；色泽艳丽，果肉厚，单果重150－200克。抗病、耐贮运、品质好，生熟食均可。 
    4．黄力土 该品种系由美国圣斯尼公司提供，90年代后期引入我省。一代杂交种，中晚熟，平均单果重300－400克，{zd0}的可达800克以上，果实呈长灯宠形，四棱明显，果皮厚，耐贮运。果实成熟后由绿转黄，果实个大，商品性好，味甜，微酸，生熟食皆宜。 
    5.荷兰彩椒 早熟，株高中等。品种有雄鹰、佐罗、卞卡、查可、德龙拉等。嫩果现橙红、咖啡、米黄、深紫、浅紫等多种色彩，可生食。由于其果实颜色的特殊性，也可以作为观赏类盆景进行栽培。 
    二、合理安排茬口 以日光温室秋冬茬栽培效益{zh0}，其产品主要集中在元旦、春节上市。日光温室必须建造规范。严冬季节在外界气温零下15℃的情况下，棚内{zd1}气温应在10℃以上，否则会引发多种病害或冷害、冻害等，影响彩椒的正常生长和转色，达不到应有的经济效益。 
    1、播种育苗 以色列和美国的中、晚熟品种在7月上旬播种，荷兰的早熟品种在8月上旬播种，每667平方米用种量30克左右。播种时，可选用8厘米x10厘米的营养钵，将配好的营养土装八成满，然后摆入苗床，并逐钵浇水150--200毫升。水下渗后，覆土O.5厘米厚，再分别逐钵播种。中晚熟品种每钵1粒，干籽直播；早熟品种每钵两粒，播种后每钵覆土O.5--1厘米厚；育苗床要张挂防虫网，备好遮阳网和防雨膜，以利防虫、防病、遮阳、降温、防暴雨。 
    2、苗床管理 播种后要在苗床上盖草苫5－7天，以后开始陆续出苗，此时应及时揭去草苫。出苗后如苗床内墒情不好，可用喷壶洒水，但严禁在苗床内大水漫灌，以免引起根部病害。随着种苗的不断生长，要注意经常逐钵封土压根，防倒伏。苗床内喷水后及时封土，可起到降低湿度、减轻病害的作用。 
    3、整地施肥 7月中下旬开始整地。整地前667平方米施优质腐熟农家肥20－30立方米，硝酸磷80公斤，硫酸钾50公斤，然后深耕细耙，并做畦。畦高10--15厘米，宽行80－90厘米，窄行60－70厘米，在整地施肥的同时，667平方米施矮丰灵1公斤，有利于控制植株的旺长，促进其开花坐果。 
    4、定植 定植时间为8月中、下旬，苗龄30--40天，5--7片真叶。定植时，株距35--40厘米，南端宜密，北端宜稀，三角形定植。定植时要逐穴浇水400--600毫升，定植结束后要及时将滴灌管铺设到幼苗根部，并加以固定，同时每667平方米浇定植水10－15立方米，如无滴灌设施，应及时在窄行开沟浅浇。 
    5、肥水管理 定值后每5－7天浇1次水，可以降低地温，有利于缓苗，以后适当控水，浅中耕，培土，促进根系发育。门椒坐住后，开始浇水追肥，每次结合浇水667平方米追施氮、磷、钾三元素复合肥10公斤。植株大量结果后，加大肥水量，每667平方米次追施氮、磷、钾三元素复合肥20公斤，并结合防病治虫喷施伽姆等叶面液肥，为减少落花落果，可在叶面喷洒坐果灵或番茄灵1－2次。生长期间喷洒2--3次0．1％的硼砂，也可提高坐果率。 
    6、温度管理 定植后至缓苗期的适宜温度白天为30--35℃，夜间为20--25℃，缓苗至开花结果期的适宜温度白天为20－25℃，夜间16--18℃。前期以遮光降温为主，防止高温干旱引起病毒病的发生和传播。结果后期进入果实膨大和转色阶段，要做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色。 
    7、光照管理 定植后至开花坐果前，在加盖防虫网的基础上，晴天时上午10点至下午4点，仍须在棚室上面覆盖遮阳率40％－60％的遮阳网。9月中下旬至10月上中旬是开花坐果的高峰期，要根据天气变化调整遮阳网和防雨膜的使用，以利坐果。10月中下旬扣采光膜，11月上旬加盖保温材料。扣棚前，要选用厚0．006--0．008毫米、宽1．2米的地膜，进行栽培行的覆盖。 
    8、插架 插架应在缓苗结束后，开花坐果前进行。插架一般选用架菜竹即可，每畦需要长为1．5米、3米和0．9米高的小竹竿各8根。插架后每间隔15－20厘米就需要绕线，使植株生长有序，有利于通风透光，改善光照，并可防止果实坠断果枝。 
    9、植株调整 门椒要及早疏去或采收，防止坠秧。需转色的中晚熟品种，每株仅留4－6个周正果，其余的花和果要去掉，以保证所留果的商品价值。门椒开花时，掰除基部侧枝。四门斗椒坐果后，留4条主枝无限生长，去除其余侧枝。 
    10、挂果贮藏 需转色的品种，在12月份大部分定个或转色后，可以通过降低温棚内的温度和控水的办法来推迟果实的采收，直至元旦、春节供应市场。 河南驻马店地区农业市场信息工作站 苗保朝 杨卫华 黄睿
广东秋季蔬菜病虫发生趋势
    进入秋季，广东省叶菜类蔬菜的种植面积逐渐增加，同时瓜、豆类仍有一定的种植面积。根据各地病虫情调查，结合气象因子及历史资料综合分析，预计秋季叶菜类蔬菜病虫发生中等偏重，瓜、豆类病虫发生中等，主要病虫有小菜蛾、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、菜青虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、瓜蓟马、霜霉病等。发生特点：虫害重于病害，世代重叠、发生为害重，分布不平衡。此外，部分地区的蚜虫、软腐病、炭疽病、枯萎病、白粉病、病毒病等也有不同程度发生。　
    一、发生趋势　　
    小菜蛾：预计在十字花科蔬菜上发生中等、局部偏重；黄曲条跳甲：预计在十字花科蔬菜上发生中等偏重；斜纹夜蛾：预计发生中等、局部偏重；菜青虫：预计发生中等；烟粉虱：预计在瓜、豆类以及茄子、番茄等作物上发生中等、局部偏重；美洲斑潜蝇：预计在瓜、豆类作物上发生中等、局部偏重；瓜蓟马：预计在瓜类作物上发生中等；霜霉病：预计发生中等。　　
    二、预测依据　　
    1、虫源基数较大小菜蛾：深圳市8月25日调查，百株虫量为488头；梅县站8月23日调查，百株虫量为70头；高明市站近期调查，百株虫量160-200 头。黄曲条跳甲：曲江县站8月26日调查，百株虫量为557头；深圳市8月25日调查，百株虫量66头；梅县站8月27日调查，百株虫量80头。烟粉虱：东莞市站8月23日调查，百叶虫量392头；曲江县站8月26日调查，百叶虫量为850头；梅县站8月27日调查，百叶虫量1450头；汕头市站8月26日调查，百叶虫量为150头。美洲斑潜蝇：东莞市站8月23日调查，百叶虫量510头；曲江县站8月26日调查，百叶虫量达1366头；汕头市站8月26日调查，百叶虫量为360头；梅县站8月27日调查，百叶虫量达790头；廉江市站8月15日调查，百叶虫量13头；惠州市站近期调查，美洲斑潜蝇百叶虫量为66.6 7 头。瓜蓟马：深圳市8月25日调查，百株虫量2724头，东莞市站8月23日调查，百梢虫量282头。霜霉病：深圳市8月30日调查，病叶率为{bfb}，病指为23.1 1 ；曲江县站8月26日调查，病叶率达35%；高明市站近期调查，病株率达90%，病叶率为9-36%，严重的41%。白粉病：深圳市8月25日调查，病叶率达{bfb}，病指为12.4 5 ；高明市站近期调查，病株率约19%，病叶率为63.6 %。炭疽病：东莞市站8月23日调查，病叶率73.4 %；高明市站近期调查，病株率达82%，病叶率为22% -30%。　　
    2、品种和栽培条件蔬菜种植品种多，特别是叶菜类蔬菜品种占主体，主要有：菜心、白菜、甘蓝、芥菜、生菜、雍菜，同时瓜、豆、茄子等也有一定的种植面积；各品种植期不一致，施药防治时期不统一，利于各种病虫辗转为害；农户耕作水平较高，菜田水肥条件好，利于多种病虫害的发生扩展。　　
    3、气候条件据广东省气候中心预报：9月份我省北部和西南部部分地区雨量偏少，其余偏多，并有1个热带气旋登陆或严重影响我省，10月份将出现不同程度的秋旱，利于多种病虫的的发生。　　
    各地测报站应加强田间调查，准确掌握蔬菜病虫发生动态，特别是世代重叠严重的害虫，要及时抓准幼孵高峰，发出病虫情预报，分类指导防治工作，减少用药次数和提高防治效果。
秋季蔬菜病虫发生趋势
    进入秋季，我省叶菜类蔬菜的种植面积逐渐增加，同时瓜、豆类仍有一定的种植面积。根据各地病虫情调查，结合气象因子及历史资料综合分析，预计秋季叶菜类蔬菜病虫发生中等偏重，瓜、豆类病虫发生中等，主要病虫有小菜蛾、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、菜青虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、瓜蓟马、霜霉病等。发生特点：虫害重于病害，世代重叠、发生为害重，分布不平衡。此外，部分地区的蚜虫、软腐病、炭疽病、枯萎病、白粉病、病毒病等也有不同程度发生。
    一、发生趋势
    小菜蛾：预计在十字花科蔬菜上发生中等、局部偏重；黄曲条跳甲：预计在十字花科蔬菜上发生中等偏重；斜纹夜蛾：预计发生中等、局部偏重；菜青虫：预计发生中等；烟粉虱：预计在瓜、豆类以及茄子、番茄等作物上发生中等、局部偏重；美洲斑潜蝇：预计在瓜、豆类作物上发生中等、局部偏重；瓜蓟马：预计在瓜类作物上发生中等；霜霉病：预计发生中等。
    二、预测依据
    1、虫源基数较大小菜蛾：深圳市8月25日调查，百株虫量为488头；梅县站8月23日调查，百株虫量为70头；高明市站近期调查，百株虫量160-200 头。黄曲条跳甲：曲江县站8月26日调查，百株虫量为557头；深圳市8月25日调查，百株虫量66头；梅县站8月27日调查，百株虫量80头。烟粉虱：东莞市站8月23日调查，百叶虫量392头；曲江县站8月26日调查，百叶虫量为850头；梅县站8月27日调查，百叶虫量1450头；汕头市站8月26日调查，百叶虫量为150头。美洲斑潜蝇：东莞市站8月23日调查，百叶虫量510头；曲江县站8月26日调查，百叶虫量达1366头；汕头市站8月26日调查，百叶虫量为360头；梅县站8月27日调查，百叶虫量达790头；廉江市站8月15日调查，百叶虫量13头；惠州市站近期调查，美洲斑潜蝇百叶虫量为66.6 7 头。瓜蓟马：深圳市8月25日调查，百株虫量2724头，东莞市站8月23日调查，百梢虫量282头。霜霉病：深圳市8月30日调查，病叶率为{bfb}，病指为23.1 1 ；曲江县站8月26日调查，病叶率达35%；高明市站近期调查，病株率达90%，病叶率为9-36%，严重的41%。白粉病：深圳市8月25日调查，病叶率达{bfb}，病指为12.4 5 ；高明市站近期调查，病株率约19%，病叶率为63.6 %。炭疽病：东莞市站8月23日调查，病叶率73.4 %；高明市站近期调查，病株率达82%，病叶率为22% -30%。
    2、品种和栽培条件蔬菜种植品种多，特别是叶菜类蔬菜品种占主体，主要有：菜心、白菜、甘蓝、芥菜、生菜、雍菜，同时瓜、豆、茄子等也有一定的种植面积；各品种植期不一致，施药防治时期不统一，利于各种病虫辗转为害；农户耕作水平较高，菜田水肥条件好，利于多种病虫害的发生扩展。
    3、气候条件据广东省气候中心预报：9月份我省北部和西南部部分地区雨量偏少，其余偏多，并有1个热带气旋登陆或严重影响我省，10月份将出现不同程度的秋旱，利于多种病虫的的发生。
    各地测报站应加强田间调查，准确掌握蔬菜病虫发生动态，特别是世代重叠严重的害虫，要及时抓准幼孵高峰，发出病虫情预报，分类指导防治工作，减少用药次数和提高防治效果。
冬植马铃薯栽培技术
    冬植马铃薯是目前较为理想的冬种作物之一，栽培容易，生产期短，成本较低，产量高，用途广。现总结如下栽培技术措施供种植户参考： 
    一、马铃薯种子处理 
    播种前要求进行催芽晒种处理。马铃薯在收获后有５０-６０天的休眠期，凡未萌发的薯种都要进行催芽。催芽方法： 
    １、种薯购回后，立即分散贮藏。各农户将种薯置于室内干燥、通风处均匀摊开。如果发现薯块有部分腐烂，要把腐烂部分切除。 
    ２、催芽前进行切块。在种植前１０天进行。马铃薯的顶端芽眼首先发芽，并有抑制中、下部芽眼萌发的作用，如果顶端幼芽遭受损伤或被切除，则其他芽眼会迅速萌发。为了取得较多的种薯，就要对马铃薯进行切块。办法如下：①２·５两以上的大薯切法：从中部横切下，顶端部分纵切为２-４块，每个切块具有１-２个芽眼，并且都连结有顶端部位。脐部切２-３块。②２两左右切法：横一刀、纵一刀，即分四块。③１两左右小薯切法：纵一刀，分二块。④１两以下小薯切法：在顶部切下０·６-０·８厘米即可，不要xx切开。 
    ３、切块xx。薯种切块后用０·２％多菌灵或百菌清（１００斤水加２两药剂）药液喷射xx，喷湿即可。也可用草木灰涂切口。凉干后进行沙床催芽。 
    ４、沙床催芽。在室内干燥、通风处进行催芽。用清洁干净的河沙在通风阴凉处作催芽床，将切好的薯块密集平铺于地面，然后盖上湿河沙３厘米厚。在河沙上密集铺放小块茎，再在其上铺盖上河沙。如此一层小薯块一层湿河沙（铺放２-３层为宜），铺好后用麻袋或禾秆围盖好。经６-８天后，当大部分薯块萌发出芽（芽长出一粒花生仁大小）便可播种。注意事项：催芽中，要经常检查河沙湿润度，太干要及时喷水，忌底部积水。 
    二、马铃薯栽培技术 
    １、土壤选择。选择排灌方便、肥沃的砂质土，适时早播，这是夺取高产优质的基础。种植时间应在割完晚稻后立即进行，１０月下旬至１１月上旬种植最为理想。注意如用水稻田改种马铃薯的，{zh0}进行深沟高畦种植，不宜选择土质粘重易板结的水稻田。为防止病害蔓延，忌与花生、烟草、番茄等茄科作物连作。 
    ２、开沟起畦，施足基肥。每亩播种量为８０-１１０公斤。一般每亩播植３５００-４０００株。每畦宽１·３３米，畦面宽８０-９０厘米；双行种植，行距２８厘米、株距２５厘米，高畦种植（沟深约１８-２０厘米），沟宽约４３-５３厘米，利于排水及田间操作。施足基肥：大田施足有机肥，每亩施农家粪杂肥１０００-２０００公斤加磷肥、复合肥各２０公斤、硫酸钾５公斤作基肥，混合施于畦中间。 
    ３、播种。在畦面开两行种植沟（中间间隔２８厘米），放种薯（每块薯种间隔２５厘米），芽眼向上，复土盖种。种后立即灌一次跑马水，灌至离畦面２寸，切勿浸过畦面。以免引起种薯腐烂。１-２天后用都尔、拉索各２两或金都尔１两兑水１２０斤喷施畦面除草，{zh1}盖上稻草。 
    ４、田间追肥。①出苗６-７成时，亩用５公斤尿素、５公斤复合肥加水４０担淋施。复合肥要隔夜浸，方便溶解。②苗高１０厘米左右时，亩用５公斤尿素、５公斤复合肥加水４０担淋施。并进行小培土。③封行后，亩用尿素５公斤，复合肥７·５公斤，加水４０担淋施并进行大培土。{zh0}用低浓度猪尿水勤施薄施，这样商品率较高，易丰产。大培土是决定马铃薯成品率高低的关键措施，培好土，使其结薯和薯块膨胀均在土壤里面，避免了薯块露出而出现青薯（不合格薯）。 
    ５、水分管理。植后要保持土壤湿润，利于早出苗，以后要保持土壤湿润。田间土壤表面发"白"、土壤缺水时应灌水，水量灌到畦高的一半为宜，待畦面土壤渗透水后排水。收获前田间沟底不渍水，仅保持土壤湿润即可。雨水过多时注意排水，尤其收获前１５天田间不能有渍水，以防薯块吸水过量而裂口或腐烂。 
    ６、病虫害防治。①冬季生长前期高温干旱易受蚜虫为害，可采用乐果防治；其它害虫如马铃薯茎蛾、瓢虫等防治采用５０％敌百虫８００倍、５０％敌敌畏乳剂１０００倍、２·５％亚铵硫磷乳剂３００-４００倍。②中后期易发生晚疫病，可用１∶２∶２００（硫酸铜∶石灰∶水）波尔多液在发病初期及早防治，并加强田间管理检查，发现中心病株立即拔除，以防病害蔓延。药剂防治：代森锰锌１０００倍或７５％百菌清６００-８００倍，病害还有软腐病、病毒病、疮痂病。注意选用无病薯种，注意防好蚜虫，以防病毒传播，发现病株及时拔株xx，田块注意轮作。 
    博罗县农业局　陈雄辉　博罗县技术推广中心　杨寿坚　陈国民
九月份蔬菜农时活动
    节能型日光温室（冬暖棚）越冬蔬菜栽培。9月上旬育苗番茄品种，有毛粉802、粉冠、艾玛70、加茜亚；樱桃番茄有龙女、圣女、亚疏6号、千红1号、红玉、1306（黄果）等；茄子品种有新济杂长茄1号、美尔、亮丽王等。9月中旬播越冬黄瓜，并用黑籽南瓜做砧木嫁接。品种有津绿3号、津优3号、冬棚王或鲜（生）食无刺小黄瓜小天使、依兰、伯金（9031）等品种。育苗场地要有防雨防虫措施，以利培育壮苗。
    露地及小拱棚播种和育苗蔬菜品种。上旬播种冬前收获的菠菜，以圆叶品种为主。9月中旬圆葱育苗，品种有日本黄王、明丰王等，9月下旬小拱棚蒜苗播种，品种有嘉祥大蒜、苍山糙蒜（4、6瓣）。油菜育苗，品种有四月蔓。
    秋菜的管理。进入9月份气温下降，秋黄瓜、大白菜等作物易发生霜霉病、白粉病、疫病或软腐病，应在发病初期及时喷药预防为主，可喷广谱性xx剂百菌清、绿乳铜、铜高尚、普力克等，几种农药交替施用，5天～7天喷一次，连喷2次～3次，即可有效地防治病害蔓延。肥水管理。对已进入莲座期的大白菜，应3天～5天浇一水，对底肥不足的可随水冲施磷酸二铵或三元复合肥，每次亩用量15公斤～20公斤，对于进入包心期的中早熟大白菜除定期浇水追肥外，结合喷药进行根外追肥。可喷施磷酸二氢钾、宝力丰等叶面肥。
蔬菜缺硼症状及其防治
    一、缺硼症状　花、果、叶、茎等均缺硼是蔬菜作物最为常见的微量元素缺乏症，各种蔬菜缺硼症状表现多样化，植株的生长点、花器官会出现病症，按发生器官不同其特征可归纳如下：
    １、株形缺硼症状：一些蔬菜作物缺硼，生长点受抑制，节间变短，植株缺化，严重者生长点停滞、甚至死亡，形成枯顶现象，顶芽死亡后促进腋芽萌发而长出新的分枝，这些新发枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡，分枝上的腋芽再萌发长成新分枝，如此生长点死亡和新分枝形成周而复始，植株呈缺丛状。这在番茄、马铃薯、豆类、留种大白菜等蔬菜作物上较为常见。
    ２、叶片缺硼症状：缺硼的叶片皱缩不平整，扭曲、变厚、变脆，易折断，叶色变深，这些症状在大白菜、菠菜、食用甜菜等叶菜类蔬作物上尤为明显。有些叶片会出现畸形、横裂，例如洋葱管状叶僵硬易碎，基部产生阶梯状裂隙；大蒜叶片扭曲，叶面上有横裂。
    ３、茎和叶柄缺硼症状：缺硼的茎和叶柄缩短、变粗、变硬、变脆，严重时开裂，有木栓化现象和水渍状坏死死斑，如芹菜叶柄出现褐色纵条，表皮横向裂开，反卷，人们称之茎裂病；大白菜内叶肉质的中肋褐化，干硬龟裂；番茄叶柄和主脉硬化，变脆；甘蓝、花椰菜肉质茎心部褐化、开裂，出现空洞等。
    ４、根系缺硼症状：蔬菜作物缺硼，根系发育不良，主根短，次生根和侧根少；有的根颈以下部分膨大、畸形，根颈附近开裂；根菜类的肉质根常常呈现黑褐色坏死、木栓化和空洞。如萝卜、芜菁肉质根褐心病。萝卜肉质根颈还变得粗糙，呈特有的鲨鱼皮状病变。茎用芥菜常出现空心。
    ５、花的缺硼症状：缺硼的花少而小，花粉粒少而畸形，生活力弱，不易完成正常的受精过程，结实率低。大豆缺硼花少而小，甚至不开花；大白菜、甘蓝等留种植株花而不实。花椰菜一旦缺硼，花球小、松散，花球表面有褐色斑块。
    ６、果实缺硼症状：缺硼果实发育不良，甚至畸形，果皮、果肉坏死、木栓化，如黄瓜果实中心木栓化，果皮纵向开裂；番茄果实表面出现坏死的锈色斑；大豆荚少而多畸形。
    二、防治措施
    １、施用硼肥：①土施：可选用硼砂，亩用量多在０·５-２·０公斤之间，视土壤缺硼程度和蔬菜作物种类而变动，在缺硼土壤上，甜菜亩施１·２-１·８公斤，马铃薯、花椰菜、胡萝卜、番茄等施１-１·４公斤；甘薯则施０·５-１·０公斤。土壤施硼应施均匀，否则容易导致局部硼过多的危害。与有机肥配合施用可增加施硼效果。②叶面喷施：常用０·１％-０·２％硼砂或硼酸溶液喷施。喷施浓度可因蔬菜种类不同而异，番茄、芹菜等可用０·２％浓度；洋葱可用０·１％浓度较好。硼砂是热水溶性的，配制时先用热水溶解为宜。
    ２、增施有机肥料，防止氮过量：有机肥料本身含量在２０-３０ｐｐｍ之间，施入土壤后可随有机肥料的分解释放出来，提高土壤供硼水平，另外可以提高土壤硼的有效性。同时，要控制氮肥用量，特别是铵态氮过多，不仅影响蔬菜体内氮和硼比例失调，而且会抑制硼的吸收。
    ３、水分管理：遇长期干旱，土壤过于干燥时要及时灌水抗旱，保持湿润，增加对硼的吸收。　　　　　　　　　　
    新丰县农业局　张国安
烟粉虱的发生与防治
    烟粉虱属同翅目，粉虱科。以成、若虫刺吸植物汁液，受害叶片褪绿萎蔫或枯死。该虫自１９９８年４-５月份在东莞被发现以来，迅速繁殖扩展，发生量急增，目前已成为广东省最主要的蔬菜害虫之一。现将其发生特点及防治措施简述如下：
    一、生物学特性
    １、形态特征　成虫体长１毫米，有翅２对，翅透明具白色细小粉状物，左右翅合拢呈屋脊状，外观全体呈白色。若虫１龄能活动，其它各龄居于叶背，灰黄色，类似介壳虫。蛹长０·５５-０·７７毫米，宽０·３６-０·５３毫米，呈椭圆形，扁平，蛹壳边缘变薄或自然下陷，无周缘蜡丝。
    ２、寄主　烟粉虱食性杂，寄主范围十分广泛，寄主植物有７４科４２０种，主要寄主有茄科、豆科、葫芦科、十字花科、番薯、棉花、烟草等作物，据田间调查的结果来看，以黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豆角等发生量大、为害重。
    ３、危害特点　烟粉虱以成虫和若虫群集在叶背，吸食叶片汁液，使叶片变黄，影响植株的正常生长发育。成虫和若虫均能分泌大量蜜露堆积于叶面和果实上，引起煤污病的大发生。叶片受污染后，妨碍植株的光合作用和呼吸作用，造成叶片萎蔫，植株枯死。果实被污染则影响果实品质，降低食用价值。
    二、发生规律
    １、垂直分布　烟粉虱成虫具有趋嫩性，喜欢群集于植株上部嫩叶背面取食和产卵。随着植株的生长，成虫也不断向上部叶片转移，以致在植株上各虫态的分布就形成一定的规律：最上部的嫩叶，以成虫和初产淡绿色至淡黄色卵为最多，稍下部的叶片多为黄褐色的卵和初孵若虫，再下部为中、高龄若虫，最下部则以蛹最多。
    ２、发生特点　烟粉虱是一年多代发生的害虫，据广东省农科院植保所观察证实，该虫在广州以南地区可终年繁殖，在广州全年可完成１３个世代，且世代重叠现象普遍。成虫生长的最适温度为２５-３０℃，气温适宜，寄主丰富时，往往造成烟粉虱大发生。在广州地区田间烟粉虱在夏秋季的４月中旬至７月下旬和８月下旬至１０月下旬有两个发生高峰期，往往给蔬菜生产造成较大损失。烟粉虱成虫对黄色具有强烈的趋性，但不善于飞翔，靠田间多点多片发生后逐渐扩散为害。大雨或暴雨对烟粉虱成虫有较大的杀伤力，往往大雨后数天成虫数量明显减少。
    三、防治方法
    １、农业防治　培育无虫苗，把苗床和生产大田分开，定植前彻底xx幼苗上的残余虫口。合理布局，在温室大棚内黄瓜、番茄、茄子、菜豆等不要混栽，有条件的可与芹菜、韭菜、蒜等间种或套种。
    ２、生物防治　保护瓢虫、草蛉、花蝽等天敌，人工繁殖释放丽蚜小蜂。当每株番茄有粉虱０·５-１头时，每株放蜂３-５头，１０天放１次，连续３-４次。
    ３、物理防治　烟粉虱对黄色有强烈趋性，可用黄板诱杀成虫。方法是利用废旧纤维板或硬纸板，裁成１米×０·２米长条，用油漆涂成橙黄色，再涂一层粘油（可用１０号机油加少许黄油调匀），每亩设置３０-３５块，置于行间与植株高度相同。当烟粉虱粘满板面时，及时补涂粘油，一般７-１０天涂１次。
    ４、药剂防治　可用５％高效蓟蚜清可湿性粉剂７５０-１０００倍液，１０％吡虫啉（一遍净等）可湿性粉剂１５００-２０００倍液，３％敌蚜虱乳油７５０-１５００倍液，２５％扑虱灵１０００倍液，２·５％天王星３０００-４０００倍液，３-１０天喷一次，连续２-３次可取得较好防效。
    此外，由于烟粉虱繁殖迅速易于传播，在一个地区范围内的生产单位应注意联防联治，以提高总体防治效果。　
    广州市番禺区无公害蔬菜监测中心　李少能

延长番茄结果三法
    {dy}代番茄收获后，可采取以下3种方法，使番茄再次开花结果，提高经济效益。  
    压秧法在{dy}代番茄成熟收获后，剪除枯枝黄叶，保留具有旺盛新生能力的新枝，并在主干一侧挖一条长20厘米、深15厘米的施肥沟并施肥。施肥后将主干埋入沟中，浇水，使压蔓处很快生根。如此，新根老根共同吸收水肥，株型迅速长大，番茄可再次开花结果。  
    剪株法{dy}代番茄收获后，剪除死掉的老枝叶，再扒开根部施肥浇水，可促发新枝，迅速生长，重新开花结果。  
    移栽法番茄根部易长次生根，在接近地面处能产生较多的分蘖苗，这些分蘖枝移栽后生长结果快，一般7-10天就可结果。如果地面干燥，可在主干周围培土浇水。当分蘖枝苗根部有少量白点时，就可移栽成活，并能迅速开花结果。

耐贮番茄的育苗与定植
    耐贮番茄是河南省社旗县2000年从国外引进的番茄新品种，其突出特点是耐贮运，抗挤压，同时，果实色泽鲜艳，空腔少，可溶性固形物含量高，抗性强，丰产性好，因而可长距离运输销售，经济效益远远高出普通番茄。其育苗与定植技术是： 
    品种选择。一般用荷兰百利和以色列144号等品种。这些品种都属无限生长型。果实大红色，色泽鲜艳，不裂果，果肩无青皮，皮硬，耐贮运，口味好，丰产抗病，单果重150克--200克，亩产5000公斤--10000公斤。 
    播期选择。应根据供应期来选择播期。一般元旦至春节番茄价格高，效益倍增，播期应选在7月中下旬至8月上中旬为宜。 
    培育壮苗。因为种子多为进口包衣种子，可用干籽直播在营养钵内进行育苗。先取葱蒜地表土4份，与腐熟的优质有机肥6份混匀过筛，再按0．1％的比例加入过磷酸钙，配制成疏松、肥沃的营养土。然后把营养土装入营养钵内，高度达2／3时，浇透水，接着开始播种。每个营养钵内播1粒--2粒种子，上面覆土1厘米。再用地膜覆盖以利保湿。同时要在苗床上搭拱棚，张挂防虫网，备好遮荫网和防雨膜，一旦温度高于30℃时，要遮荫降温。天气有雨时，要加盖防雨膜，以防暴雨冲击。待苗子出土时，及时揭去地膜。出现{dy}片真叶时进行间苗，使每个营养钵内保留一株健壮苗。育苗期间，要保持苗床湿润，缺水时及时用喷壶洒浇。发现苗子有徒长趋势时可喷0．05％--0．1％矮壮素。另外，隔7天--10天喷一次1000倍--2000倍的特灭蚜虱，防止蚜虫和白粉虱等害虫传播病毒病。苗龄30天左右定植。 
    定植。定植前亩施充分腐熟的优质农家肥5000公斤，深翻25厘米--30厘米，耧平地面。起垄做畦时，按1米宽的距离起垄，垄高15厘米--20厘米，表面覆盖地膜，垄间覆盖麦草、草木灰等，可保湿降温和防除杂草。一般在9月上旬定植，一垄双行，采取干栽法。先开沟摆苗，然后封土浇水。摆苗前先沟施磷酸二铵30公斤／亩--40公斤／亩。三角定苗，行距60厘米，株距36厘米--40厘米，亩栽苗2500株左右。
小番茄（樱桃番茄）栽培技术
    小番茄最理想的栽培土壤为土层深厚、肥沃，排水良好而又有相当保水力，土壤ｐＨ值为５·６-６·７的砂质壤土至粘质壤土。番茄忌连作，宜和水稻、豆类、玉米等轮作。 
    一、品种选择 
    １、圣运：此品种为力禾农业有限公司引进的抗高温、耐贮运的中早熟品种。中早生、不停心、中绿叶中等节间，抗病性强，产量高，可串收，每果串２-２４颗，单果重２０克，果实呈灯泡型，耐雨、耐热，着果力强，皮韧耐裂果，贮运性佳，果色微绿肩。口感酸甜适中，糖度可达８·５以上。 
    ２、爱心：植株半停心性，耐热性强，抗萎凋病，耐湿性也较强，肉质佳，果实硬，耐贮运。果实长椭圆型，果重１３克，果色红匀亮丽，糖度达８·５，口感好，风味佳。 
    ３、玛莉：植株高性，叶色较浓，抗晚疫病、叶徽病。每果穗可多达３０果左右；双干整枝时，每株结３５０果左右为丰收。果实呈长椭圆型，果色红匀艳丽，果重约３０克左右，糖度在８·５左右，易采收，不易裂果，果实较硬，耐贮运。 
    ４、亚苏６号：本品种半停心性，株高１７０厘米左右，果实为鲜红色，果重１３-１５克，果实长椭圆形，果型优美。此品种耐热性强，抗萎凋病，番茄嵌纹病等抗病性强，糖度１０-１１，果实较硬，不易裂果，耐储运，产量高。 
    二、播种时期 
    小番茄适应性较强，通过不同播期，采用不同设施栽培，可以做到四季生产，周年供应。小番茄大田种植从８月至翌年２月均可种植。 
    三、播种及培育壮苗 
    播种前种子要经xx处理：如果是防治番茄早疫病，先用温清水浸种３-４小时，再浸入４０％福尔马林１００倍液中，２０分钟后捞出并密闭２-３小时，{zh1}用清水冲洗干净。防治番茄病毒病，同样先用清水浸３-４小时，然后转入１０％磷酸三钠或２％氢氧化钠水溶液，浸２０分钟取出，用清水冲洗数遍，至检验ｐＨ为中性时即可。播种时苗床先淋足底水，用细砂或碎土拌种，均匀地撒于苗床，覆０·５厘米厚的松土。在幼苗长出２-３片真叶时要进行间苗，５-６真叶可移栽。 
    四、整地、作畦、移植 
    选用前茬没有种过茄科植物、排灌方便的田块，土地耕耙后按行距开植沟，施下基肥后作高畦，畦以南北走向为原则。畦宽１·４-１·７米（包沟），株距为４５-５５厘米，每亩定植在１６００-２０００株之间。选壮健苗定植，定植后即灌水。 
    五、田间管理 
    １、合理施肥灌溉　小番茄根系发达，生长旺盛，肥料以有机肥为主，结合复合肥，适当增施钾肥， 
    ２、插架绑蔓　定植还苗后要及时插架绑蔓，早熟自封顶品种插低架，架高１米以下。高架品种，架高１·５米以上。一般插人字架和立架，架杆要结实牢固，以防倒伏。绑蔓从{dy}穗果上部将茎绑在架上，以后每隔２-３叶绑一次，绑蔓要注意松紧，植株生长旺时，绑紧些；生长势弱的绑松些。 
    ３、整枝打杈　根据小番茄的生长情况，可分为单干整枝和双干整枝两种方法。单干只留主干，而把所有侧芽摘除，双干整枝是除主干外，仅留{dy}花序以下叶腋所生的一条侧枝，其它侧芽全部抹去，摘芽要注意及早进行，{zh0}选择晴天。保持伤口干燥，避免病菌感染，若雨天进行，则操作完后马上喷药防病。 
    六、采收　 
    番茄根据不同品种特性达到商品果成熟时要立即采收，过熟收获不利于贮运。
冬季反季节蔬菜生产栽培技术要点
    华南地区冬季反季节蔬菜生产基地主要分布在广东省的湛江市、茂名市，海南省以及广西、福建省（区）的南部地区，这些地方是冬季进行反季节蔬菜生产的适宜种植区。至于广州市及其附近一些地方，北回归线以南的大多数地方属于冬季反季节蔬菜可种植区，必须采取防低温措施，才能达到提早上市的目的。
    冬季反季节蔬菜栽培技术要点
    １．地点选择
    冬季反季节蔬菜生产的地方，要气候温暖，阳光充足，处于平原区或低海拔的丘陵地方，水源方便，土壤条件要适宜，并尽可能有挡风屏障如北面高山屏障或其他建筑物，避免寒冷北风直接袭击。
    ２．品种选择
    要选择耐寒、抗性强、早熟的品种，如保加利亚黄皮尖椒。湘研九号辣椒；金丰番茄；金迪白豆角；杂交翠绿大顶苦瓜；早青二号黄瓜、中农８号黄瓜等。
    ３．防寒技术
    ①育苗防寒措施：
    Ａ．直播地苗期防寒：豆角、黄瓜等直播作物，如要安排在４－５月上市，在幼苗期要进行防寒。可用竹片搭成小拱棚，拱棚顶点要高出畦面５０－６０厘米，要避免拱棚太低或太窄，以免在幼苗生长后期，未能打开薄膜时，植株生长受阻。薄膜以漫反射塑料农膜为好，具有透气性好、光线透过率高、保温性能好等特点。移植前必须进行炼苗，以提高其抗逆性。
    Ｂ．营养杯育苗防寒：苦瓜、节瓜、丝瓜等作物，可先用营养杯集中在塑料薄膜拱棚中育苗，待气温回升时定植。这样既可提早上市，又可在苗期集中管理，防止寒潮袭击，避开低温阴雨天气。拱棚的设施与上面相同。定植前也要进行炼苗。
    ②地膜覆盖：采用塑料薄膜覆盖地面，具有提高地温，抑制土壤水分蒸发，保持土壤水分及改善土壤物理性状，使土壤疏松，抑制杂草生长，有利于根系生长的特点。地膜覆盖栽培，于１９７８年正式从日本引进，是一项早熟高产栽培技术。目前，我国北方城市已普遍使用，且面积不断增大，但华南地区的使用面积相对较少，地膜覆盖栽培时必须注意以下几个要点：
    Ａ．必须严格按要求整地与起畦：采用地膜覆盖后，在生育期中一般不进行中耕松土，以保证地膜与土壤表面紧贴。因此，整地时要xx杂草、残株落叶等杂物，并耕翻碎土，土地要平整，呈龟背形，以便使地膜可拉紧、紧贴地面。
    Ｂ．施足基肥：采用地膜覆盖后会给追肥带来困难和不便，因此要施足基肥。应在整地时施人较多的以迟效性为主的有机肥，并加人火烧土、草木灰，在平整土地时均匀掺入。起畦时一定要形成高畦，以便能够贮存较多的有机肥。
    Ｃ．改进追肥方式：可在地膜上远离根际的地方打孔浇水肥、也可在喷药的同时，加喷叶面肥。此外，采用地膜覆盖时。凡在覆盖后播种的，应用小刀划"十"字或横向划"一"字形，然后播种，再用细上将播种孔连同地膜一齐压紧。如先播种后覆盖地膜的，在种子出士后则要及时破膜放苗。采用育苗移植的瓜类、茄果类等，可先定植后地膜打孔套盖苗或采用先覆盖地膜后打孔定植的方法。地膜覆盖后，要将膜的边缘人土，用土压实，并在膜上每隔３－４米，压一堆或一长条土带，以防大风揭膜。
    ③采用老年植株越冬：茄子、辣椒等作物，如冬天保护得好，可以越冬，并成为多年生。越冬的茄子、辣椒要进行植株修剪，加强病虫害防治，增施有机肥，尤其是增施含钾的有机肥如草木灰、火烧土等，并在植株周围覆盖禾草，在北面设立挡风屏障，防寒过冬。早春及时施肥，促进新梢发育和开花结果，这种办法可在冬季收获一定产量，春季可提早采收。
    ④其他技术措施：采用保花保果技术，如番茄在低温期开花，可用2，4-或防落素10-20微克/克涂花或喷花，防止落花，提高坐果和果实产量；多施用热性的有机肥和火烧土、草木灰等，保证有足够养分和钾肥，增加蔬菜防寒能力，同时，这些肥料也可起保温作用；定植后在周围覆盖禾草草，也可起保温保湿作用；辣椒等作物在苗期用2毫克/克的B-9喷施叶面，可使叶片浓绿、叶肉增厚、茎粗壮、植株变矮，增强抗寒及抗旱能力。
盛夏须防蔬菜高温、暴雨危害
    当前正处于高温、多雨季节，常常出现高温、暴雨、热带气旋和热雷雨袭击农作物，尤其是对早稻和蔬菜危害{zd0}。
    （1）高温：高温热害对蔬菜生长发育和产量形成带来不利影响，是形成蔬菜供应"秋淡"的基本原因。例如，番茄在开花初期遇到40℃以上的上表温度会引起落花，持续时间愈长座果率愈低；菜豆在气温30℃以上授粉率大大降低；黄瓜在气温32℃以上净同化率下降。广东夏季高温期长，连冬瓜、豇豆等耐热的蔬菜有时都会生长不良，只有耐热的空心菜、南瓜生长较正常。
    防御措施：①春播喜温果菜（如番茄、椒类）避免播种过迟，并要加强前期水肥管理，促进枝叶繁茂，以减轻日晒，壮苗也可以提高抗高温能力；②夏季多种植耐热蔬菜，如冬瓜、丝瓜、豇豆、空心菜等；③在海拨较高（600米以上）的冷凉山区建立夏季高温淡季补给生产基地；套种高秆作物遮阴降温；如茄子与甜椒间种；⑤适时浇水，通过蒸发散热降温。高温干旱季节采用喷灌效果{zj0}，但应避免在中午前后高温时浇水，因为突然降温会给蔬菜造成生理障碍；⑥覆盖遮阴栽培。夏季采用遮阳网（凉爽纱）覆盖栽培，可防止太阳直接辐射灼伤蔬菜，可比露地栽培降温3-5℃，喜凉蔬菜可以越夏；⑦施用生长调节剂控制落花。如用2.4-D浸花和对氧苯氧乙酸喷花，可防止番茄和茄子因高温落花。
    （2）暴雨：暴雨对蔬菜的主要危害有：一是播种后遭遇暴雨冲击，种子被冲散至沟底或露于土表，造成缺苗；二是出苗后表上遭遇暴雨冲刷，根系露于空间，转晴后曝晒，菜苗萎蔫枯死；三是各类菜苗受暴雨机械损伤，生势下降，产量降低，上市量少，形成"菜少价高"现象。
    防御措施：大力兴修水利，疏通河道，加固河塘海堤，改造易涝洼地，实行深沟、高畦耕作，植树造林保持水土，田间沟渠要沟沟相通，排灌自如。当多雨天气时，要及时开沟排水或机械排水，受淹植株要及时洗去茎叶上的淤泥，除去黄烂叶片，扶直植株，土壤稍干后及时中耕松土追肥。此外，深耕改土，多施有机肥，能改善土壤物理性质，提高土壤渗水能力，对减轻雨涝湿害有一定效果。
    （3）热带气旋：热带气旋带来的狂风暴雨，可直接吹到瓜豆棚架，打烂菜叶，冲坏菜苗，使瓜豆落花落果，蔬菜生产受到损害；台风暴雨伴随潮水上涨，使低洼菜田风涝积水，淹死菜苗；造成土壤渍湿、板结，降低土壤通透性，影响根系生长，热带气旋过后，由于各种蔬菜受摧残，水肥流失，空气湿度大，气温高的闷热天气，容易诱发各类病虫害滋生、发展，{zh1}导致产量下降，市场上市蔬菜锐减，菜价大幅度上扬等。
    防御对策：①建立热带气旋探测、监测网络；②加强热带气旋发生规律研究及其防御对策研究，提高预测预报能力和防御效果。③大力营造防风防护林带。④做好防风害各项工作。⑤合理布局作物，做到趋利避害。⑥加强防风防涝设施建设。⑦做好灾后补救；⑧制定防灾减灾法规建设。
    （4）热雷雨：夏季，由于太阳辐射强烈，地面急剧增温，促使大量湿热空气猛烈上升，常产生较强的雷阵雨，这就叫热雷雨。它多发生在午后，并且越是闷热无风的天气越容易发生。热雷雨虽然给蔬菜生长带来一些氧肥，但也常带来较大危害，例如对黄瓜、茄子、叶菜类蔬菜都有较大影响，特别是幼小菜苗危害更甚。
    防御措施：{zh0}有办法是在雨后及时浇水，采用喷灌更好。因为浇水后可使耕作层xx饱和，水分带进氧气，排除了有毒气体，根的呼吸就会好转，吸水功能增加。浇透水后还可降低湿度，有利于蔬菜生长，不利于病菌繁殖。浇水还可以冲洗去溅在叶面上的污泥，有利于光合作用的进行。
蔬菜"长季栽培"的生产方式
    一种先进的高产高效设施栽培生产方式-蔬菜"长季栽培"
    蔬菜"长季栽培"是利用某些蔬菜（如番茄、甜椒、茄子、西瓜、甜瓜等）的生长特性，人为创造适宜的生长环境，延长蔬菜生长期和采收期，减少翻耕、播种、育苗、移栽等重复劳动，以达到减少生产成本，提高蔬菜产量和生产效益的目的，是一种先进的高产高效生产技术。这种生长期较长的栽培技术，种一次长一年，故称之为"长季栽培"，在发达国家的现代设施栽培中有较广泛的应用。相对蔬菜"长季栽培"而言，目前我国蔬菜单茬种植时期一般较短（４-６个月），可称作"短季栽培"。
    一、蔬菜"长季栽培"的优越性
    １、有利于大幅度提高蔬菜产量 番茄、甜椒、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜等属多次连续采收作物。生长期的长短，直接影响了采收期的长短，进而影响到产量的高低。国外资料介绍的番茄、甜椒、黄瓜等产量比我国高２-３倍，实际是栽培期长短不同造成的。说明只要创造适宜的生长环境，延长蔬菜的采收期，可使作物产量成倍提高。
    ２、有利于降低生产成本　果菜类蔬菜的种植一般要经过播种期、育苗期、营养生长期、开花坐果期、采收期。我国目前常用的"短季栽培"方式，以一年种两茬计算，需要重复两次栽培过程，要经过两次播种、育苗、移栽、营养生长和开花结果。既消耗投入，又消耗时间。假定一年中进行两茬"短季栽培"，每茬需５个多月时间，两茬需１１个月，两茬的采收期合计４-５个月。而"长季栽培"在同样１１个月时间内，采收期约近９个月，比"短季栽培"延长近一倍，因而可大幅度提高产量。同时每茬的前期投入（翻耕、播种、育苗、移栽等）减少约５０％。由此推算，与"短季栽培"相比，"长季栽培"的产量可提高约一倍。投入减少约一倍，经济效益增加约二倍。
    ３、有利于应用一些价格昂贵的优良品种　目前国外引入的一些优良蔬菜种子价格昂贵。价格昂贵的种子搞"短季栽培"，难以充分发挥其高产潜力，实际是一种资源的浪费，会阻碍一些优良品种的推广应用。
    ４、有利于延长蔬菜产品的供应期一些出口或内销蔬菜的特定客户，往往要求一些蔬菜产品能在较长时期内均衡供应。实行蔬菜"长季栽培"，能延长一些蔬菜品种的供应期，满足市场的需求。
    ５、有利于发展专业化生产　"长季栽培"有利于生产者在较长时间内专一生产一种蔬菜，有助于xx掌握栽培技术和提高生产管理水平。
    二、蔬菜"长季栽培"的应用方式
    由于不同蔬菜作物对环境条件的要求各不相同。"长季栽培"大致可分为"越夏型"和"越冬型"两种类型。
    １、"越夏型"适合于种植西瓜、甜瓜等耐高温作物　"越夏型"的栽培时期一般可从１月至１１月，约１０个多月。１２月份低温期间休耕约１个多月。休耕期可进行松土、xx、施基肥、土壤障碍治理等换茬备耕工作。
    ２、"越冬型"适合于番茄、甜椒等喜温性蔬菜　栽培时期从９月至翌年７月，约１０个月。８月高温期间休耕约２月。休耕期进行松土、xx、施基肥、土壤障碍治理等换茬备耕工作。
    三、应用"长季栽培"要解决的主要技术问题
    １、采用设施栽培　在我国大部分地区，无论"越夏型"还是"越冬型"都需要采用塑料大棚等设施和必要的小气候环境调控措施，达到冬季保温、夏季降温、全程避雨等环境要求，为作物创造适宜的生长环境。
    ２、采用适宜"长季栽培"的品种如番茄、甜椒等要采用无限生长型品种，西瓜、甜瓜要采用耐高温品种。"长季栽培"选用的品种都要适宜保护地栽培，耐弱光高温、抗（耐）病、长期结果性好的品种。
    ３、解决冬季保温问题　浙江省目前冬季保护地栽培多采用大棚多层覆盖方式进行保温。这个问题在热带、亚热地区如广东、广西和海南比较容易解决。
    ４、解决适宜"长季栽培"的肥水供给问题　由于"长季栽培"生长期长，产量高、养分消耗大，一般又要全程覆盖地膜，给追肥灌水造成一定困难。要解决"长季栽培"生长期长达１０个多月的肥水供给问题，可以采用高性能的内镶式滴灌系统进行施肥灌水，既可节肥节水，减少棚内湿度，又可均衡足量地进行肥水供给，满足蔬菜"长季栽培"的肥水需要。
    ５、要注意防治毁灭性土传病害 对蔬菜"长季栽培"威胁{zd0}的病害是毁灭性土传病害，如番茄和甜椒青枯病、黄萎病、瓜类枯萎病等。要解决这些毁灭性病害，单靠药剂防治是远远不够的。关键是要选用抗（耐）病品种，严格进行种子xx和培育无病秧苗、清洁环境和用水旱轮作法进行土壤xx处理。
    ６、要注意防止土壤连作障碍　由于"长季栽培"是在保护地内进行的。在长达１０个多月的栽培期内，棚内土壤长期处于"零降雨"状态，会造成棚内土壤离子浓度不断增高，造成土壤次生盐渍化的产生，对"长季栽培"危害很大。有效地解决办法是采用滴灌技术进行科学合理灌水施肥，抑制土壤次生盐渍化的发生。同时，在休耕期内，土壤要连续灌水浸泡数周，并轮番灌水排干３-４次，既可排除土壤内积累的盐分，又可灭除一些土传病虫害。
    蔬菜"长季栽培"是一种先进的高产高效设施栽培生产方式，具有较高的生产效益和较大的发展潜力。目前我国尚缺乏应用这项技术的经验，需要经过试验研究，发现问题，寻找解决对策，这项技术将会在我国蔬菜设施中推广应用，使我国的蔬菜设施栽培技术水平接近国际先进水平，为提高蔬菜生产现代化水平和增加农民收益发挥作用。
    浙江省农业厅农作物管理局高级农艺师　赵建阳
    专家点评：蔬菜"长季栽培"是一种先进的高产高效设施栽培生产方式，但广东夏季高温高湿的气候较长，"越夏型"的栽培方式较难推广应用，除非栽植一些极耐高温作物，或将"越夏型"的栽培时间提前。"越冬型"的栽培方式可以试着推广，但必须注意防治毁灭性土传病害。   广州市蔬菜所　常绍东
蔬菜种子xx十法
    一、干热xx法多用于番茄。xx时先晒种子，然后放入温度为70～73℃烘箱中烘烤4天，取出后催芽，可防治番茄溃疡病和病毒病。
    二、漂白粉泥浆法将漂白粉加入泥浆中，用量按每公斤种子用漂白粉10～20克(有效成分)计算，泥浆用量以正好将种子拌匀为度；再将漂白粉泥浆与种子混匀后，放入容器封存16小时，能杀灭甘蓝、白菜、花椰菜、萝卜种子上的黑腐病菌。
    三、恒温水浸种法将种子用纱布包好，浸入温度50～55℃的热水中10～15分钟，然后用热水冲洗。
    四、变温水浸种法将种子放在50℃热水中浸10分钟，再放入55℃热水中浸5分钟，{zh1}放入冷水中降温。
    五、沸水烫种法将种子在沸水中蘸一下，拿出后立即用冷水冲洗，这样反复进行三四次。
    六、白酒浸种法将种子、白酒和水按1∶0.5∶0.5的重量比例，先把白酒和水配好，再把种子放入浸泡10分钟。
    七、热水、高锰酸钾浸种法将种子放入50℃热水中浸25分钟，再浸入1%的高锰酸钾溶液中15分钟，然后用清水冲净。
    八、福尔马林浸种法将种子放入1%福尔马林液中浸10分钟，取出用湿布覆盖，置于密闭容器内闷2～3小时，再用清水冲洗。
    九、代森铵浸种法用50%代森铵500倍液浸种30分钟，取出后洗净或直接播种。
    十、药剂拌种法将种子装入干净容器内，再按种子重量的0.5%～0.6%加入福美双或多菌灵，使药粉均匀粘附在种子表面即可。
菜地轮作四要点
    1、合理轮换种植蔬菜，充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同。把需氮较多的，需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类后茬{zh0}安排需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬{zh0}种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。 
    2、注意病虫害的防治。不同蔬菜合理轮换种植，可使病原菌失去寄生或改变其生活环境从而达到减轻或消灭的目的。如黄瓜枯萎病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜。若改种非葫芦科蔬菜，会起到减少或消灭病虫的效果。又如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻。如实行粮菜轮作、水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效。 
    3、注意各种蔬菜对土壤酸碱度和肥力的影响。种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，用对酸度敏感的葱类作为玉米、南瓜的后茬，可获高产。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。 
    4、注意前作对杂草的抑制作用。 
    一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。而胡萝卜、芹菜等发苗慢、叶小的蔬菜，易滋生杂草。将这些菜轮换种植，可明显减轻草害。
保护地无公害蔬菜生产技术
    采用系统科学的方法，生产无公害蔬菜是当前农业生产的必由之路。搞好无公害蔬菜，首先是生产蔬菜的立地环境要达到无污染的标准，即生产基地，大棚内的水、气，土中的有害物质低于国家允许的标准；其次要求在生产过程中有效利用自然生物资源，合理使用各种生产管理技术措施，降低化肥、农药消耗，禁止使用"高毒、高残留"和"三致"的有机化学物质。把农业防治、生态防治和生物防治放在综合防治工作的xx，化学防治作为突破手段，建立良好的蔬菜生产小环境，充分发挥自然控制作用，用较少的投入，把病虫的为害控制在允许的经济阈值以下，取得无公害的产品和更高的经济效益。
    1、农业措施 
    （1）选用抗病品种 根据不同的蔬菜品种及主要病害和不同的播种期，选择适宜的品种，如温室大棚黄瓜霜霉病是主要病害，可选择中农八号、津春2号、津优3号等；大棚番茄病毒是主了病害，可选毛粉802、L-402等；辣椒抗病品种如中椒2号，湘研4号，砀椒1号、4号等。
    （2）合理轮作、间作套种及深耕冻垡 这样可改善蔬菜的生态条件，减轻病虫害的发生与传播。如茄果类、瓜类蔬菜与葱蒜类轮作能明显降低枯萎病的发生；黄瓜与食用菌间作，能有效地利用空间，并改善黄瓜的生态条件；洋葱、大蒜、韭菜等与十字花科、茄科、瓜类等间作能减轻病虫害。
    （3）培育壮苗，合理密植，加强田间管理 改传统的冷床育苗为中棚或温室电热线育苗，营养钵育苗，即采取高温促根，但又要特别强调低温煤苗，使幼苗健壮，增强对低温、弱光的适应性，同时注意防治苗期病害，提高幼苗抗病力。在栽培中，使用高垄栽培，膜下灌水等方法改善棚室小环境，也可有效控制病虫害发生。
    （4）采用配方施肥 施用有机肥和生物肥，施用充分腐熟的有机肥，减少化肥的单一集中大量使用，提倡大量使用生物肥，如硅酸盐xx生物钾肥、根瘤菌肥。微肥以叶施为好，土施过多会改变土壤理化性状，对土壤和地下水造成污染。
    （5）嫁接换根 瓜类茄果类蔬菜由于长期连作，易产生一些土传病害，如黄瓜枯萎病、番茄青枯病、茄子黄萎病等，通过嫁接换根的方法可有效控制病害发生。如使用云南黑籽南瓜嫁接黄瓜，对黄瓜枯萎病的防效可达98%以上。
    （6）xx 包括温室涂白、土壤工具xx以及消灭附着残留的病菌和害虫，在栽培管理中，不允许人员随便出入、出入人员必须xx，严防病虫的带入传播，发现病点、虫源及时xx。
    （7）清园 蔬菜生长过程中，及时摘除病虫为害的叶片、果实或全株拔除，带到田外深埋或烧掉。前茬作物收获后，彻底xx残枝、败叶、根等，减少病虫基数，控制初侵染源。 
    2、物理和生态防治
    （1）捕杀、驱避、诱杀 如蚜虫、棉铃虫、菜青虫、蓟马等害虫，可利用直接捕杀，银色反光膜防虫，黄色粘纸、性诱剂、杨柳枝诱蛾，磷素驱虫等方法进行防治。
    （2）隔离保护 使用防虫网能有效防止大量害虫的为害，同时可防暴雨、大风的破坏；使用遮阳网能防治秋延后辣椒等蔬菜的病毒病，同时能够起到遮荫作用，为反季节蔬菜生长提供良好的条件。 
    （3）种子处理 使用种衣剂保护或阳光、高温直接xx，化学药剂拌种xx防治等。如防治黄瓜xx性枯萎病，瓜种可用50度温水浸种20分钟，还可用40%福尔马林1500倍液浸1.5小时；采用10%磷酸三钠液浸种20~30分钟，可预防病毒病的发生。
    （4）生态防治 即温湿度处理。棚室的各种病害都存在其发病的温湿度条件，在作物允许的条件下，人为改变棚室温湿度，可起到控制病虫发生蔓延的目的。采用晴天上午短时高温闷棚的方法 可有效地控制黄瓜霜霉病、番茄灰霉病、瓜类黑星病。对于黄瓜、芹菜根结线虫病的防治可采用灌水后覆盖棚膜，利用太阳光达到高温杀死线虫的目的。
    （5）以虫治虫 如使用颗粒体病毒防治菜青虫后，可将被杀死的虫体捣烂存放于瓶中，加一些有机磷农药或生物农药，加水发酵1~2天，过滤，加水1000倍，对菜青虫防治效果很好。
    3、生物防治 
    利用害虫天敌和微生物杀虫、xx剂防治可能发生的病虫害。 
    （1）以害虫天敌治虫 保护或采集、捕捉青蛙释放田间，可有效控制鳞翅目害虫；在棚室发现白粉虱立即释放丽蚜小蜂，每株有成虫1头以下时667平方米放蜂1000~3000头，另外，害虫天敌还有七星瓢虫、赤眼蜂等。
    （2）以抗生菌治虫 用苏云金杆菌系列防治鳞翅目幼虫、韭蛆；用在10%浏阳霉素防治豆类、茄果类红蜘蛛、茶黄螨等。 
    （3）以xxx治病 使用农抗120的150倍液灌根防治瓜类枯萎病，喷雾防治瓜类白粉病番茄早疫病等 ；2%武夷菌素150倍液防治黄瓜黑星病、番茄叶霉病，有较好的效果。农用链霉素、新植霉素4000~5000倍液喷雾防治茄果类、瓜类蔬菜xx性病害也有很好的防效。 
    4、在无公害蔬菜生产中，化学防治只作为一种突防预备措施，并且只使用高效、低毒、 低残留农药。在化学防治技术措施上，注意对症下药，同时改进喷xx法 ，采用小孔喷片，超低量喷雾技术和静电喷雾系统。在正确测报的基础上，严格掌握不同病虫的防治适期，各种化学农药的使用剂量和安全间隔期。