烙馍是居民一日三餐必备的主食,以其清香可口被老百姓传承至今;传统的制作方法是把面团和好后,一个人在面板上用擀面杖手工将折好的小面剂,常成薄薄的馍坯,另一个人架火将铁鏊子烧热,把擀好的馍坯放在铁鏊子焙,经过几番之后,焙熟的烙馍就可以吃啦!
由子现代人生活节奏加快,大部分家庭已经丢弃了这项厨房技能,使吃“烙馍”变成了一种奢望;长葛市一品兴食业创始人研制成功的自动烙馍机,使传统的手工制作形式,实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体的机械化生产。
全自动烙馍机设备优势:
1、“一品兴”高效全自动烙馍机自动化程度高,生产效率高,1人即可操作,有效降低了人工成本;
2、采用机械施压成型,无噪音,无故障;彻底解决了气缸或液压缸成型噪音大,易磨损,压力控制难的缺陷;
3、采用先进的电加热技术,温控准确,热能利用率高,彻底解决了用气不安全,温度控制难的缺陷。
烙馍在陕西、山西叫薄吧饼,在山东叫单饼,在安徽、江苏、河南叫烙馍,在南方叫鸭饼,在北京及东北地区叫春饼;虽然全国各地的名称不一,但其做法、吃法xx一致。
专业经营烙馍项目,投资小,利润大;批量生产后,,定量包装成袋配送到超市、饭店 ,既方使了居民、饭店的消费需求,又实现了创业致富的梦想。