核心提示：　目前，我国食盐品类众多，不少消费者在选购都会迷茫，而在5月发布的《关于印发盐业体制改革方案的通知》，又将对消费者购买食盐产生影响。看烟台市盐务局副局长高新华是如何看待盐改对居民日常生活的影响。
　　目前，我国食盐品类众多，不少消费者在选购都会迷茫，而在5月发布的《关于印发盐业体制改革方案的通知》，又将对消费者购买食盐产生影响。看烟台市盐务局副局长高新华是如何看待盐改对居民日常生活的影响。
　　食盐，是每个家庭每天必不可少的生活必需品。眼下，随着食盐供应品种日益丰富多样化，消费者面临的选择也越来越多。面对超市里摆放的海藻盐、海花盐、菇盐、弱碱性食用盐、加碘盐、未加碘盐等食盐产品，很多市民常常不知道到底该买哪种盐。
　　那么，哪种食盐更适合自己食用?哪些人群应该食用加碘盐?哪些人群应该食用未加碘盐?住在海边真的就不缺碘吗?怎样吃盐才健康?国务院在5月5日公布的《关于印发盐业体制改革方案的通知》，即国办发【2016】25号文件对老百姓的生活有哪些影响?与现有体制有哪些不同?昨天，记者带着一系列问题采访了烟台市盐务局副局长高新华。
　　食盐专营制度不变，价格放开
　　“通过研读国务院25号文件，我们可以看出《盐业体制改革方案》中明确食盐安全是改革核心目标，释放市场活力是改革具体内容，坚持依法治盐是盐业改革的出发点，注重统筹兼顾是改革成功的保障和支撑。”高新华副局长在接受记者采访时表示，明年1月1日起正式实施的《盐业体制改革方案》与现在的专营体制相比，主要有两点不变：一是食盐专营制度不变。《方案》中明确阐述了“不再核准新的定点生产企业，确保只减不增”和“坚持批发专营制度，以现有食盐定点生产企业和食盐批发企业为基数，不再核准新增食盐批发企业”、“其他各类商品流通企业不得从事食盐批发”的要求。
　　二是“现有食盐专业监管体制不变”。《方案》中在第五条中有非常明确的内容，应该说现有食盐专营体系下的专业化监管手段，有力保障了合格碘盐普及供应和食盐市场安全稳定，确保了食盐成为xxx的食品，保持了现有专业化食盐监管体制不变。
　　变化主要有两点：一是“放开食盐出厂、批发和零售的价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。二是允许生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业可以跨区域经营。
　　那么，改革后对老百姓的生活有哪些影响呢?高新华告诉记者说，最直观的感受就是食盐的供应品种将更加丰富、多样化，井盐、矿盐、海盐、湖盐、进口盐……消费者将会有更多的选择，价格也将呈现多样化。