在超市闲逛时，看到牛奶柜台上完达山又推出了新牛奶，有黑牛奶还有红牛奶，标价5元一盒。拿起来看看成份和伊利的谷物多没啥变化，可是价格比谷物多贵了一倍多，心想一分价钱一份货，价钱贵自有贵的道理，干脆买盒尝尝，出了超市就忍不住打开了，随着{dy}口牛奶的下肚，怎么一种被忽悠的感觉油然而生

    咱既然买了也只好既来之则安之，用它做个健康营养的蛋糕吧。。。

前几天看风铃用新败的仿贝印做出来的戚风超棒，心动不已，再说价格也不贵，就又偷偷地败了回来。

直径20cm 高度10cm

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原料：

蛋黄5个  低粉120克  黑牛奶105克  色拉油65克  细砂糖20克  盐1/4小匙

蛋白5个  细砂糖70克 玉米淀粉15克  柠檬汁1/2小匙

炒熟的黑芝麻一把

做法：

1、蛋白分三次加糖打至干性发泡，打蛋器头上可以拉出直角。

2、蛋黄分次加糖拌匀，然后加入油搅拌至蛋黄发白，加入牛奶拌匀。

3、筛入低粉和盐，搅拌均匀至无颗粒。

4、然后取1/3蛋白，加入蛋黄糊中，用刮刀以切拌方式搅拌。

5、把拌好的蛋黄糊倒回到蛋白中，以切拌方式拌匀，{zh1}加入黑芝麻，轻拌几下即可。

7、把面糊倒入模具内，轻磕两下震出大气泡，用刮刀抹平表面。

8、把烤模放入预热好的烤箱中下层，上下火160度烤焙70分钟。

注明：鸡蛋选用70克/个，因为该模具高度过高，在烤焙开始时我就加盖了锡纸，{zh1}5分钟时才拿掉锡纸。