惠州有机茄子在形成后,易出现枝叶繁茂、通风不良的情况。为此,除了将惠州有机茄子下边枝叶全部打掉外,多数采用适当剪枝的技术,调节整株间的通风和透光状况。以双干整枝法效果较好,该法是在对茄形成后,剪去两个向外的侧枝,形成两个向上的双干;以后每一次分枝,再打掉一次向外的侧枝,只留双干向上生长;待结到7个果实后摘心,以促进果实早熟。
而在冬季时因为室温偏低,过低的温度会造成授粉受精不良,引起落花和畸形果。为防止落花和畸形果,惠州有机茄子开花前后两天内用xx处理花朵。茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、绵疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病等,虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢虫、茶黄螨、茄无网蚜等,要注意及时防治。
惠州有机茄子采收的迟早,不仅关系到果实的品质,也关系到产量。采收过早,果实尚小,产量低;采收过迟,果肉粗糙,种子变硬,同时也影响后期果实的发育与全株的产量。
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