今天做的是米粉肉，这是我们全家都爱吃的，以前都是父母．大哥家里做，然后给我们
每人一份带回来，而今年是我自己做的，味道不错呢![[转载]过年了 开始准备年货啦［三］自制米粉肉](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]过年了 开始准备年货啦［三］自制米粉肉")
我买的五花肉切成片．然后放入．料酒．老抽酱油．葱．姜．五香粉．盐．糖．味精淹制［可淹时间长些入味］我淹了一夜呢
事先将大米泡上［大约６.７个小时］再擀碎．放入淹好的肉里．
将米和肉搅在一起
码在碗里上锅蒸［要蒸１个多小时］码时肉皮朝下．这样熟了放到盘子里好看
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