郭海军谈食品包装流行趋势
2010-04-26 11:26:13 阅读5 评论0 字号：大中小
郭海军谈食品包装流行趋势
——在安全前提下的功能创新
《中华食品》：除了新颖的外观设计，包装材料也是非常重要的一环，近年来，从环保到减重再到低碳，包装材料在概念上有突破，请您谈谈未来食品饮料包装材料的流行趋势？
郭海军：现在我们国家应用于食品领域的包装以复合包装材料为主。传统的复合包装材料需要用胶黏剂将各层材料粘在一起。而胶黏剂里含有的甲苯、乙酯、丁酮等化学溶剂很容易渗透到内容物中，造成内容物污染，危害消费者的健康。不仅如此，胶黏剂中的化学成分挥发到空气中也容易造成人体损伤。因此，包装材料的创新应该以安全为{dy}要素，多用物理方法，采用国际上通用的环保材料，不使用胶黏剂就不会在最终产品中有残留，这样的包装才是符合创新理念的绿色包装。另外，包装材料创新还应在功能上有所突破。去年在青岛举办的第七届中国国际肉类工业展览会上，我公司生产的xx肉类包装获得了创新大奖，就是因为在包装的功能上有所突破。这种具有xx功效的包装顺应了食品企业的需求，因此也得到了广大食品企业的好评。
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