餐具使用不正确会惹病？_健康导报官方博客

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    在我们现实生活中，每个人都要天天消费食品，任何人也都知道，食品在{zh1}加工后或烹调后，都需要使用餐具。因此，如果{zh1}加工食物的厨房不卫生，或者使用的餐具不卫生，会导致食源性疾病发生。然而，不同的餐具却隐藏着不同的“隐患”。
   　铝制餐具
   　铝在人体内积累过多，会加速人体衰老，对人的记忆力也有一定的不良影响。
　　竹木餐具
　　竹木餐具本身xx性。但涂上油漆的竹木餐具对人体有害，因油漆中的硝基在人体内能与其它物质结合成亚硝胺，可致癌。
　　铁制餐具
　　不可使用生锈的铁制餐具，因为它可以引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道症状。
　　铜制餐具
　　铜生锈后会产生“铜绿”，即碳铜和蓝矾，都是有毒物质，可使人产生恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。
　　陶瓷餐具
　　陶瓷餐具虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含有铅，而铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。
　　搪瓷餐具
　　这类餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好就会对人体有害，所以，应选用工艺精湛的优质产品。
　　塑料餐具
    具有很强的耐水性，但含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
   　不锈钢餐具
    不锈钢中的镍、钛等对人体有害。          （张玲）

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