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四月中旬天气竟然还有些微凉。不过各种花花草草的还是该开的开，该长的长了。春游又成了我成天挂在口头念叨滴事情。厨房热情在倦怠了一阵子之后重新勃发。于先生去上班的xx，主妇雷又开始了她的试验。

xx是做豆浆的好时机。

头天泡好滴有机大豆。挑去“石豆”，就是里面泡不开的死硬豆子。以免磨损了我的原汁机。

我家劳苦功高的原汁机{dy}次露脸。磨豆浆非常棒。最近终于摸索出来比较恰当的水和豆的比例，如果是做豆腐脑的话，200g干豆泡发，磨的时候加1000ml水，如果是喝豆浆的话，加1500ml的水比较恰当。水跟豆子均匀的一起慢慢放入料口，这里没有拍到，就是机器上面的那个柱子上面。一边汩汩的流出豆浆，一边出来的则是豆渣。

搞定，1500ml左右的豆浆，倒入锅中，烧开，即可。生豆浆一定要确保烧开，否则会喝中毒。我最近爱上冰豆浆，加块冰糖进去，放凉了之后再到冰箱冷藏。可以喝{yt}。还有一点儿豆渣，豆渣也有用处，加点儿葱花，玉米粉，香菜，鸡蛋，摊豆渣饼很香。我这次则尝试了比较复杂滴做法，就是做菜团子。

主要材料有，豆渣，小蔷上次来吃饭送我滴有机玉米面，有机黑米面 一个鸡蛋 适量水 

把这些材料拌匀，简单揉一揉，然后放在一边醒30分钟。可以趁这个时间做馅儿噢。

从冰箱里面找了现成的材料。有机小白菜（也可能是有机快菜，小蔷同学来分辨下），烟儿姐送我滴野生黑木耳，鸡蛋，虾皮。菜焯水，挤一下，切碎。黑木耳泡发后也焯一下水。切碎。鸡蛋炒碎，而虾皮也稍微炒了一下。{zh1}加点儿香油和五香粉，以及不可缺少滴盐，拌匀。

哈哈。包团子是个技术活儿，我{dy}次做，十分狼狈，好歹给包上了。因为玉米面可能有些粗，再加上豆渣，更加松散。不过千万不要为了好包而用开水和面。这样包出来的菜团子，皮的口感就不松软了。硬硬的。中火蒸12分钟左右。出炉。这黑米面。。还真黑啊。。。

掰开。。怎么样，馅儿还不少吧。皮儿还不算厚吧。{dy}次做，60分，及格～～～味道自然不用说了，玉米，黑米的香甜以及淡淡的豆腥味，我一口气吃了俩。

今天还做了巧克力蛋糕。因为德州农民姐姐终于给我们找到了一种消耗多于xx酵种的好方法。上图。剩余xx酵种，面粉，牛奶拌匀，室温发酵3个钟头。另一个盆子里面则混合了可可粉，鸡蛋，糖，植物油，香草精，苏打粉，盐。把两种东西切拌均匀。就可以了。真是一款简单快捷的蛋糕。失败率为0

秀新模了。狠心在酒总败下这款硅胶模，我真是对这个形状一见钟情。but，悲剧拉。悲剧啊。。悲剧＋惨剧。我的小烤箱。居然放不下这个模具。于是，我忍着滴血的心情，把模子的两边，给剪了。能明显看到左右两边我狗啃的剪刀痕迹。在减掉了半厘米的边之后，终于可以平稳的放进去了。此时，我忽然想起我的另外一个玛德林，若想用滴花，也将遭遇此种cut惨剧。。。嚎啕啊～～～难道，这是必须换烤箱滴先兆么。

收拾悲痛的心情，擦干血泪，先把蛋糕烤了再说。德州姐姐特别提醒，这个面糊会发的很大。所以我只倒了四分之三的位置。剩下滴面糊，终于终于，用了马小雨同学家的超级硅油纸模。马小雨，你要来看噢。

出炉。长的果然很大。哈哈。

马小雨家美丽神奇的硅油纸模，不愧是出口欧洲滴产品。瞧这气质。这是花瓣款。

这是最简单滴圆款。非常好用。不会塌陷或者开裂。

这是俺滴硅胶条烤出来滴样子。好想小吐司。

全家福。这款蛋糕，配方算的上是奇特。xx酵种调节了面糊的风味，微酸和巧克力的芬芳结合的非常好。膨胀的也很好。口感松软湿润。若是沾点儿花生酱，是不是更腐败了。。。

其实我还又做了法棍，只是历经十几个小时之后，它，又不争气的变成了发面饼。还有xx酵种的豆渣馒头，只值50分。就不拿出来丢人现眼了。。。